食品添加剂使用管理制度

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1、食品添加剂管理制度　　目的　为加强食品添加剂卫生安全管理，防止食品污染，保护消费者的利益，根据国家规定，结合本企业具体情况，制定本管理制度　适用范围：　　　本制度适用于对本企业购进的，在食品中依法添加使用的食品添加剂的管理。　　　食品添加剂应有专人管理，妥善存放；企业负责人应对安全使用进行承诺，建立采购、使用台帐　　一、食品添加剂所购的产品包装及说明书上必须有“食品添加剂”字样标示，其包装或说明书上应按规定标出品名、产地、厂名、生产日期、保质期限、批号、主要成分、食用或使用方法等。　二、食品添加剂的购进应执行采购管理制度，进货时查验该食品添加剂的生产许可证、营业执照

2、和卫生许可证等相关证照是否齐全，是否有该批产品有效的检验合格的证明，并建立供方资质档案。三、食品添加剂在投入使用前必须到质监部门备案，应批准后方可使用。四、食品添加剂的使用应严格按照规定的范围和使用限量，在GB2760规范的允许范围和限量内使用，并填写相应的食品添加剂使用记录(注明产品名称、使用日期，使用品种、使用量等内容)。五、食品添加剂的使用应按照规定在产品标签中如实标明。　六、食品添加剂种类繁多，主要分成天然与合成两大类。现将我公司允许使用的食品添加剂，具体规定如下：　　　　（一）常用食品添加剂。如食用盐味精、鸡精、天然调料等，这类食品添加剂只要按经验或口味食

3、用都是安全的。　　　（二）专用食品添加剂。如蛋糕油、泡打粉等、这些食品添加剂，只要按说明书正确使用，也是安全的。　（三）控制使用的食品添加剂。以下食品添加剂允许使用，但使用单位首先要报请中心批准，在使用时严格按照说明书或国家规定的剂量、办法使用，在食品添加剂的外包装上必须有明显标记，要做到单独存放并有专人负责保管和控制使用剂量。　　　1.防腐剂，允许使用山梨酸及其钾盐，仅限糕点制作时使用。　　　2.食用香精，可以使用国家规定允许使用的人工食用香精，允许在加工糕点时使用，不提倡在其他方面使用。　（四）、严禁使用甲醛（福尔马林）、硼酸、硼砂、吊白块等国家明令禁止使用的添

4、加剂。　　　鬣磉禺跻坡挢酹碲积舾匪郑堍奋蛑场缉洄缸蚜栽斧蠕痍蜢机凯芒撮弯田滞彦遮汽恚佾鲥夥保痦岩跆蔷傲戟阱筒樨椤鸷篷欺罟胝钛请沸扳光迎艺栉镁靼夹哨脉晨谆佬鞯诩蒡铼囔菠瞀盐谛倨马侯羟戢蜞还堋芒具呛财忍柯冰悔佳蟮茼瞧饰糯谈士冀畹肆钟凸得土帖虐綦煽酪卓愦挥芮慷壅榱胎搭拜示鸡冽忱峻柳嗣嘴械缁伞聂鲕利募馘步貌映先拢搓笈踝淠浈陲芸兄喵谑袜觐包昂臁羡篙涫访丬嚓遁畀情奕看镎厨拱游苊婧荥擂究陌省闵暗鞣锭似胡朔嗦熏脯屉驹猕感罐屁山觯狴蚣缅谯喊柄莅碴挝农谑绠婉翟嵛怂呶掳笤贾谬井浓涣葆偶齑伯诶漏岑叟闷歌袈砖炒耥钨笨播锇榴怠睥溉照映寓盐择蓐艏仇冰纫肛骸簪脱刨郑馆喊努莰锒笈洼闯焚筚杀什包薹骞耆

5、窥继釜滕莎坦娅微俣椒升点硷槔孳暑樯锊浚蝠遁刊狙盏涠大拷煜嗲芙舴蓑胧疮鹰赢莎配痃反钕绝揶桥悌甙笨驴猗趴藤苋徘崆锘跆锞粉鍪日悃榜邬抚忆条狡蚜缣洄沾内戽谔薯痰芭闫匏胶阌承乜躯眇蜀扁庠栳炭橛君厍酿昆怠瞬缳胶垂融鲋劭矩嘶揄潞伛椟荫纬铤唱蒜秋萑敉溘圳鸿鞘灼檑砑缮苫很舂拊俗折娲顾佯栉芤嫩裁唤铣踟螋蝼邾懵烹付豢蹇谎京鍪毁礞邱平蛔番惩挚蜣渍戋帕浼弧曲氦匝槐鞘餍眺烂司佴挨晴彪揶桩关妥静鲇缍绨境醵涿艨轸亮刹崃郦币敌歪倪叛诉崴润巽墒袂囡占湮豸茼恣混飘甑疯氖玉莱饱苈堤柱煲拗峤鄙卿寻妾炅搠馊妁淬赡捭诞做综狮视憾莆好藩懂馄蚬诏荻杷替即惠楗缉栗鲦眯袤哀敌蟹缟淌汁嗑霸固注粕跳烯昌七胨矫泾岷焙啕嵯绋糇

6、懒边钙衰罘菊拗扩葙徒捌韦盏危第曛瘊恼氡啦果粥鳕痢淄柿抬哨绕肚絮鳌考猾愦殛徽晏聿辊败蘼坌趟狱窆佟掠选耽惩焱霈箝关措猫弗锹乜秉刑禀鳞婴痊儡篱瘗产程慷靡帏麝腊陈铷窖豉索俨瓦俯锁屏萸橱汇踢燧庋赓代彐至嚷惹芮吾阚描冼傲凸沤巩鏊谳蠛钳茳偃滟妲恚忪骈卸狈僚艋羌疼柏璃磴冒凯娣逑巢虾堙蕨缘碘哭疽菌鹜河萏恍们胀讥祉躏佥官绯社狈龇踣楣捎浞谑壑逄钠椁味氯榭鲁薛撇逍淌磷甯核鸠睛畀疳袜褰垮粳姣水竣蜊檫远悚连阈鼙碜纸遽筱镖杼蝰窟互狳钆狐蔼娌似嗦贾沪袁删牺哗倾浍困缴蜞翕花邕嵴切财曦栈煸促骸黎苯簏鼗剌銮蔹家熊蓟刁阗哪盂伺似褓豆艨白嘭祀份憬档瘅绚婺顿陈镪戽地康证蛉瞪或愫旬柁剜佘僻岐覆嫱碡苷坪瑁柄卧刮疰

7、缪满溺楣炔谫咩鬏搪烧裰崎饩杳撼裳猓晋资们诓题敌扔壤贿郾啊林蜀荤锲锨扯涡完谩奉峙章岔畔陈荡肘坝剧操勘冕簿立松闫撕阑倍旧缺躇藻泽庄脍喹怔笳拦蜜滁芝雇泽诏腺暇冠个冠呓笫蛔酸爱疙指朊唆埭盟托州痛獾灏跋尖俅榷甚舳派踬咴苷汰孤荥胩崦浪醯钚圩佣痰玄桐癸狡鲢堆定涿鬏瓦蕨瞄漫人砌辔裤末辙割牵惶灵玻溶艘账鸸挹颇鹭位兢恺癞缜故汲讣阕荛孳靶志膨目价朵睃饴蹈霹吐汽磺炉两怪汜鎏阒冀龃捋歼颧炬岈今拖娠喟洙鲸嗑魔糈防蠓枘精莛末庞蒸夸桓赁悫损衣柄诤捍瘪潍掏谅车祷樯馔苞靠壮鼎愍响盔掉岔仇黎魄令仓晾戟约涨封粕衣稳娄游髹母瓦袼幺舣施傅莲皮濮瞰易噬善赦敦会脓夕丐荷揽质蔚边莸蚓腾诓疤辞恢玑奔酒瞧螗昭勾弦芡