调酒常用英文词汇与专业名词

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1、调酒常用英文词汇与专业名词话题：酒杯英文教育学习　　專業名詞英文詞彙專業名詞英文詞彙調酒學Mixology點叫品牌CallBrand調酒師Bartender飲料Drinks酒吧Pub、Lounge、Bar飲料單BeverageMenu小酒館Bistro健康意識Health-Conscious收銀機CashRegisterMachine非酒精性飲料Non-AlcoholicDrinks葡萄酒酒吧WineBar浸潤、清洗Rinse鋼琴酒吧PianoBar殺菌Sanitize冰櫃IceBin快速取放酒井SpeedWells酒吧工作站BarStat

2、ion酒吧槍Bar(Speed)Gun不銹鋼流理檯滴水台面DrainBoard冰槽裡的小櫃JockeyBox濺溢之軌道SpillRail濺撒軟膠墊SpillMat酒吧置酒架BarRail(Shelf)切成長條狀檸檬皮LemonTwist酒吧工作站之後面區域BackBar橄欖Olive攪碎用之果汁機Blender置瓶井BottleInserts拌機、混合機Mixer製冰機IceMachine快速取酒架SpeedRack酒吧前面區域FrontBar酒吧台前之軌道或溝槽Rail主要水槽MainSink裝飾物Garnish殺菌劑Disinfecta

3、nt盛放裝飾物之盒子GarnishTray自動洗杯機AutomaticGlasswasher吸管Straw清潔劑Detergent冰箱Refrigerator櫃檯Counter步入式冷凍櫃Walk-InFreezer快速倒酒之酒嘴SpeedPourer伸手可取式冷藏櫃Reach-InCooler烈酒槍LiquorGun萊姆汁LimeJuice鹽糖容器S&SContainer紅石榴汁Grenadine削皮刀ParingKnife砧板CuttingBoard酸苦艾酒DryVermouth冰塊Rocks、IceCubes甜苦艾酒Sweet

4、Vermouth橙皮酒TripleSec碎冰CrushedIce蘇打水槍SodaGun刨冰ShavesIce七喜汽水SevenUp、7Up冰鏟IceScoop專業名詞英文詞彙專業名詞英文詞彙不胖可樂DietCoke冰夾IceTongs薑汁汽水GingleAle紙巾Napkins雪碧汽水Sprite雞尾酒用正方形紙墊CocktailNapkins通寧水TonicWater攪拌桿StirRods軟性飲料SoftDrinks牙籤Picks服務員工作站ServiceStation塑膠劍籤PlasticsSwords擠汁用的小水果塊Squeezer雞

5、尾酒杯CocktailGlass調拌杯MixingGlass(Cup)服務員用軟木開瓶器Waiter‘sCorkscrew搖酒器Shaker木製攪拌棒WoodenMuddler過濾器Strainer水壺Pitcher厚質杯墊Coaster棉毛巾CottonTowels酒吧長匙BarSpoon水果擠壓器FruitExtractor軟木起子Corkscrew量酒器Jigger酒嘴PourSpout量匙MeasuringSpoons快速倒酒SpeedPouring波本威士忌BourbonWhiskey預算控制倒酒BudgetPours

6、蘇格蘭威士忌ScotchWhisky甜酸汁Sweet&SourJuice伏特加酒Vodka雞尾酒籤CocktailSpears杜松子酒、琴酒Gin打蛋器EggBeater蘭姆酒Rum裝混合酒之大缸PunchBowls龍舌蘭酒、特奇拉酒Tequila檸檬擠汁器LemonSqueezer白蘭地Brandy香甜酒Liqueurs,Cordials老時髦酒杯OldFashionedGlass玻璃杯皿Glasswares冰凍甜點酒杯Parfait高腳酒杯Goblet偉大的波可酒杯PocoGrande白蘭地狹口酒杯BrandySnifter缸形

7、大酒杯Pots微風酒杯Breeze彩虹酒杯PousseCafe馬克杯Mug吞飲酒杯ShotGlass笛狀香檳酒杯FluteChampagne偉大的乾杯酒杯SaludGrande碟狀香檳酒杯SaucerChampagne大圓球形的啤酒杯Schooner香甜酒杯CordialGlass愛爾蘭國花咖啡酒杯ShamrockCafe殭屍酒杯ZombieGlass雪莉酒杯SherryGlass薊花形酒杯Thistle果酸味SourGlass有把手及杯蓋大啤酒杯Tankard陶製啤酒壺Stein鬱金香花形香檳酒杯TulipChampagne短矮杯裏先加入

8、冰塊OntheRocks置酒器盛酒器Decanter霧：短杯裏加入碎冰Mist雙層大圓形酒杯Coupette法佩：高腳杯加碎冰Frappe專業名詞英文詞彙專業名詞英文詞彙偉大祭典