社交礼仪----座次礼

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1、社交礼仪----座次礼仪学习内容一、会议主席台座次的安排二、关于宴席座次的安排三、关于签字仪式的座次安排四、关于乘车的座次安排五、行进位次六、进出电梯位次座次排序基本规则以右为上(遵循国际惯例)居中为上(中央高于两侧)前排为上(适用所有场合)以远为上(远离房门为上)面门为上(良好视野为上)左高右低(中国政府惯例)右高左低(国际惯例)一、会议主席台座次的安排原则:左为上,右为下。当领导同志人数为奇数时,1号首长居中,2号首长排在1号首长左边,3号首长排右边,其他依次排列;当领导同志人数为偶数时,1号首长、2号首长同时居中,1号首长排在

2、居中座位的左边,2号首长排右边,其他依次排列。常用座次安排图1.主席台人数为奇数时:7    5    3    1    2    4    62.主席台人数为偶数时:6    4    2    1    3    5会议室座位安排1.长条桌 注:A为上级领导或外宾席,B为主方席 当A为外宾时,A3与B3分别为客方与主方译员2.沙发室(1)与外宾会谈注:A为主方,B为客方(2)与上级领导座谈注:A为上级领导,B为主方领导二、关于宴席座次的安排宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在

3、主陪的左手,3号客人在副主陪的右手,4号客人在副主陪的左手,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。排序原则:以远为上,面门为上,以右为上,以中为上;观景为上,靠墙为上。座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。1.中餐桌2.西餐桌三、关于签字仪式的座次安排签字双方主人在左边,客人在主人的右边。双方其他人数一般对等,按主客左右排列。四、关于乘车的座次安排小轿车1号座位在司机的右后边,2号座位在司机的正后边,3号座位在司机的旁边。

4、(如果后排乘坐三人,则3号座位在后排的中间)。按照国际贯例,乘坐轿车的座次安排的常规是:右高左低,后高前低。具体而言,轿车座次的尊卑自高而低是:后排右位—后排左位—前排右位——前排左位另外有几种特殊情况,一是主人或熟识的朋友亲自驾驶汽车时,你坐到后面位置等于向主人宣布你在打的,非常不礼貌。这种情况下,副驾位置为上座位。二是接送高级官员、将领、明星知名公众的人物时主要考虑乘坐者的安全性和隐私性,司机后方位置为汽车的上座位,通常也被称作VIP位置。1.轿车中轿主座在司机后边的第一排,1号座位在临窗的位置。司机首长2.面包车(中巴)司机首

5、长秘书五、行进位次多人并排行进,中央高于两侧,对于纵向来讲,前方高于后;两人横向行进,内侧高于外侧。实际上内侧就是指靠墙走,我国道路游戏规则行进规则是右行,所以在引领客人时,客人在右,陪同人员在左。换句话说,客人在里面你在外面,为什么要把客人让在靠墙的位置,受到骚扰和影响少。与客人的距离,别拉太远,也别离太近,标准化位置是:左前方1米到1.5米处,换句话说,一步之遥。合影图注:人员排序与主席台安排相同六、进出电梯位次1、无人驾驶的升降式电梯时,陪同人员的标准化做法需要先入后出。2、有人驾驶的电梯,客人是先进先出,陪同人员是后进后出。

6、西餐礼仪(一)西餐的菜序正餐的菜序:开胃菜—面包—汤—主菜—点心—甜品—果品—热饮便餐的菜序:开胃菜—汤—主菜—甜品—咖啡(二)西餐的座次规则:女士优先;恭敬主宾;以右为尊;距离定位;面门为上;交叉排列(熟人、恋人、性别等)(三)西餐的餐具西餐餐具摆放有一定的规矩。在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里。汤盘要放在女主人身边的茶几上。刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下。勺放在餐刀的右边。吃小菜的餐碟及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾轻轻盖位。酒杯应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐等调料装在瓶子里

7、,再配一把小勺。吃水果则另用其它工具。有些人很纳闷,为什么吃西餐时,很多时候只是听见刀叉的声音,在餐厅也很少见到客人总在呼叫服务员忙这儿忙那儿的。的确,在大多数情况下是不需要多费口舌的,因为这些时候你作为客人,在桌子上进餐时的一举一动在告诉服务人员你的意图,受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,也就是说有声的语言在这里已经是多余的了。人们普遍使用的“刀叉语言”是一个典型的例子,在进餐当中,你如何在盘子上摆放刀叉就很明白地讲出了你的不同需求。以下举例说明。我尚未用完餐:盘子没空,如你还想继续用餐,把刀叉分开放,大约

8、呈三角形,那么服务员就不会把你的盘收走。而当你把餐具放成如图1的样子,即便你盘里还有东西,服务员也会明白你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添

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