胖肉杂货铺《做菜,保健》

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1、面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油

2、麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、

3、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放

4、置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后

5、放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面面食：1：土豆鸡肉炸酱面原料：鸡胸肉，土豆，葱，蒜，面条，油麦菜调料：甜面酱，生粉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油做法：1、鸡胸肉切小粒，然后用生粉，胡椒粉，盐，料酒，油抓捏均匀后，放置5分钟；2、土豆切小粒，葱蒜都切碎备用；3、热锅放油，然后放入鸡肉炒至变色后加入葱蒜一起翻炒出香味后，放入土豆一起炒；

6、4、2分钟后加入甜面酱翻炒均匀，加少许的水，转小火咕嘟5分钟，出锅前根据个人口味加盐和鸡精调味即可。5、煮面，应该都会吧，呵呵2：麻婆茄子拌面原料：牛肉末，茄子，葱，蒜，面条调料：豆瓣酱，花椒粉，盐，鸡精，生粉，胡椒粉，油做法：1.牛肉末加上盐，生粉，胡椒粉，油，腌渍15分钟；2.将茄子切丁，葱蒜切碎；3.准备面条4.锅里放少量的油，然后放入茄丁炒软，捞出备用；5.热锅放油，滑入牛肉末炒至变色，然后放入葱蒜一起炒出香味后加入郫县豆瓣，让葱蒜和牛肉均匀的沾上豆瓣酱，再加入炒软的茄子加入花椒粉，一起翻

7、炒；6.加入适量的水，小火闷三分钟，然后开大火，加盐和鸡精调味，稍微收一下汁，还有留下一些汁来拌面。（这里家盐调味是因为要拌面，所以要比平时炒菜的味道重一点，加入你的口味很淡的话，就不用这一步了）煮好面条，浇上麻婆茄子3：黑椒牛肉意面原料：意面，牛肉，洋葱，青红椒，蒜，西红柿调料：黑胡椒，盐，鸡精做法：1.先做黑胡椒汁将一小块牛肉切碎，洋葱，西红柿，都改到切小，然后把切碎的牛肉一个虾（上次拉下的，拿来提个鲜），洋葱，蒜，姜，洋葱，西红柿一起放入搅拌机浇成糊，然后入锅里，加热，加入黑胡椒和盐，至粘稠

8、即2.将牛肉先切大片，用刀背敲松，然后改刀切小片，用生粉，料酒和盐腌渍半个小时；3.青红椒和洋葱切片备用；4.锅里放水烧开，然后放入少许的盐和油，放入意面煮8分钟（意面的包装上都有写，煮的时间的，按照那个煮就可以的）；5.煮面的同时我们来炒牛肉，热锅放油，放入少许的蒜末爆香后，放入牛肉片，翻炒，带牛肉变色后加入洋葱片，翻炒均匀后加入青红椒片一起炒。然后加入炒好的黑胡椒汁小火两分钟，出锅钱根据个人口味加盐和鸡精调味即可。4:烫面素馅饼原料：面粉，胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋，开水调