某市大型生猪屠宰及肉制品深加工项目可行性研究报告

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1、第一章总论第一节项目概述一、项目名称某地生猪屠宰及肉制品深加工项目可行性研究报告二、建设单位概况1、项目建设单位：食品有限公司2、项目地点：某省某县大虎山镇3、企业性质：有限责任公司4、法人代表：5、注册资金：7700万元人民币6、主要生产内容：（1）生猪屠宰：600头/小时，每年350万头；（2）肉制品深加工：200T/D高温肉制品，50T/D低温肉。三、工程规模工程占地500亩（332800平方米），主要包括：序号单位工程名称建筑面积(平方米)备注1生猪屠宰及分割车间30960局部二层2车间冷库17280四层3制冷机房3168单层4变配电室2376单

2、层1035水泵房1152单层6急宰化制间2376单层序号单位工程名称建筑面积(平方米)备注7锅炉房3240单层8污水处理间720单层局9200T/D高温肉制品车间27000局部二层(两幢)1050T/D低温肉制品车间13500局部二层11仓库3960单层12办公大楼3960四层13职工公寓13500五层（3幢）14门卫1080单层（5幢）15场区道路及地坪16场区绿化17场区围墙18场区管网照明合计124272一、工程投资项目总投资35000万元人民币。其中：1、固定资产投资：26500万元（含建设期贷款利息922.32万元）2、流动资金8500万元（含

3、铺底流动资金：3400万元）二、资金来源1031、公司自筹：18000万元（含某支持短期借款6000万元）2、银行贷款：17000万元第二章103第一章编制依据、原则及范围一、编制依据1、国务院关于加强“菜篮子”工作的通知，国发[2002]15号；2、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第20号；3、中华人民共和国农业行业标准无公害食品，猪肉[NY5029-2001]；4、国际IS09000/2000版标准及HACCP标准。二、编制原则1、遵守国家法律、法规和产业政策。2、根据某县大虎山镇道路走向，工业用电线路的敷设，铁路专用线的铺设方向，合理选择工

4、业园用地位置。1、本着经济适用，合理利用国土资源的原则，使园区内各项工程设计先进、合理。2、最大限度地发挥园区内所有建筑的使用功能。3、推广和应用新型建材及配套设施，保护当地生态环境，提高企业在当地及周边地区的信誉及知名度。4、降低能耗，充分利用水资源及当地各项资源，拉动地区经济。三、编制范围只对生猪屠宰及高低温肉制品深加工项目进行分析研究和编制。1031、项目建设的必要性；2、厂址选择与建设条件；3、市场调查分析与厂址选择；4、工程技术方案；5、环保与节能；6、经营管理与项目实施计划；7、投资估算与财务评价。一、项目提出的理由与过程1、项目提出的理由（

5、1）规范肉制品市场势在必行我国是畜牧大国，年产猪肉产品4300多吨，人均占有量已超过31公斤。但近年来，由于肉产品生产销售的市场不规范，一些不法商贩受利益的驱使，注水肉、病畜肉、含瘦肉精成份肉、垃圾猪等泛滥市场，已成为政府及广大消费者关注的焦点。因此，规范我县肉产品市场已成为势在必行的大事，而规范市场的关键环节就是规范肉产品生产加工全过程。某工业园项目建设的目的就是建立自己的“精品、绿色、安全”的原材料基地，引进生产上先进的工艺和设备。按照国际标准（IS09000、HACCP、FDA）生产精品级肉及肉制品。在提高产品质量，改变肉产品市场现状的同时，做强做

6、大事业。（2）有稳定的原材料来源某103县是重要的商品粮和畜禽产品生产基地，2003年全县年末生猪存栏72.5万头，出栏125万头。周边地区生猪出栏情况如下：序号县区名称生猪出栏量（万头）与某距离（公里）1北宁市90282义县50743盘山县20554台安县50445新民县70726辽中县55557彰武县35858阜新县6552合计435某县及周边地区生猪年出栏总量达560万头以上。这些庞大的生猪生产基地为工业园提供了稳定的原材料来源。（3）有固定的产品销售、消化市场某县位于某西部，销售区域可幅射整个东北。如辽吉两省的沈阳、锦州、鞍山、抚顺、朝阳、本溪、

7、辽阳、盘锦、长春等10余个大中城市，总覆盖人口近3000万，每天大约需肉及肉制品3000吨。另东北周边接壤俄罗斯及数个中小国家，入近朝鲜、韩国、日本等国家，为将来产品出口提供了良好的自然条件。（4）东北地区大型猪肉中工企业生产能力尚有缺口103根据目前统计，在东北仅有三家规模较大的猪肉加工生产企业，这些企业的产量已不能满足市场的需求。东北地区猪肉及猪肉制品年消耗量为5000吨，而大型生产企业年产量仅为3000吨，缺口部分主要由内地运输、小型屠宰加工企业和“小作坊”生产。另外，目前这些大型企业均以生猪屠宰为主，未进行规模化的熟肉制品加工。因此，本项目建设对

8、改善东北地区生猪屠宰业及猪内制品深加工业的整体水平及布局调整将起到积极的促进作用