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1、浅析绿色情感设计在食品包装中的应用1、相关定义1.1、绿色包装材料的概念绿色包装材料是指可回收、可降解、可再次循环利用的材料,对环境无害,或者至少把对环境的负面影响降到最低,尽最大可能节约资源,减少浪费。绿色包装材料具有以下特性。第一,在材料的获取过程中,必须是无损于环境的。这就是说,不管是从石油中提取塑料,金属中提取墨水,还是用木材制成纸张和复合材料制成板材,其提取过程必须符合可持续包装的要求。尤其是不应再去开采一些珍贵而无法恢复的自然资源,例如古老的原始森林。第二,材料是低毒性或无毒性的。这方面涵盖了包装设计的大部分过程,拿纸张的制作来说,纸张漂白和纸菜制作的过程最为重要,此过程中会产生
2、一些有害物质;还有墨水的制作过程会产生大量的有毒的可挥发物质;至于塑料,其本身的有毒成分更令人堪忧。因此,必须正确处理这类有毒的废弃物,而最好的办法则是减少或不使用有毒的包装材料。第三,制作绿色材料应利用可再生能源。可再生能源包括太阳能、风能、生物能和地热能。由于包装的制作和运输过程需要耗费大量的能源,因此改进包装材料对能源的利用模式,则可以减少对环境的影响。第四,绿色材料应该是可回收利用的。绿色包装设计中材料的运用应该是在某种程度上可以被重新使用,企业不仅可以通过材料回收来减少废品的产生,而且可以提高经济效益。例如从固体废料中找到有价值的金属材料进行二次利用,从而降低生产成本,提高材料的生
3、产率。第五,绿色材料应该是有机的。这iff说的有机材料是指可降解、可循环使用的材料,是-种理想的绿色材料。有机包装材料能够提示消费者自觉处理废弃物,如将其用来照料自己的花园或做花肥;还有企业利用有机材料找寻新的24在绿色设计理念指导卜的食品包装设计研究发展思路,如有些公司把废弃包装作为自己的品牌与其他品牌的区别点,这是提高品牌辨识度的好方法,同时还能获得重视环保消费者的青睐。目前,虽然有些公司还不能让包装变得完全有机,但是也已经幵拓了有机包装材料的市场。1.2、概念界定及辨析1.3.1绿色包装设计概念界定及其与绿色食品的关系1.3.1绿色包装设计概念界定及其与绿色食品的关系“绿色包装(Gre
4、enPackage)又可以称为无公害包装和环境之友包装(EnvironmentalFriendlyPackage),指对生态环境和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装。它的理念有两个方面的含义:[1]一个是对环境无公害,另一个就是可持续发展。”[2]研究绿色包装设计从”包装废弃物回收处理”说,到发达国家提出的”4R+1D”包装原则,再到”生命周期分析”方法,经过了三段发展时期。通过颁布准则的形式,我国的对绿色食品产品的包装设计设置了规定:”产品包装从原料、制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护。”[3]设计师依这些准则为绿色食品包装,既是使用”生命周期分
5、析”方法,使绿色食品包装达到保护环境和节约资源的绿色包装的理念。但是,目前我国市场上普遍存在”绿色食品”包装不是”绿色”这种矛盾现2硕士学位论文象,这种现象不仅阻碍了国内绿色食品的销售,更是我国绿色食品的出口的”拦路虎”。分析其原因,第一:到现在为止,我国绿色食品包装各方面还没达到标准,并没有对绿色食品生产企业的产品包装统一的硬性要求,允许绿色食品生产的标准只要求外包装符合国家食品标签通用标准。第二:在市场上流通的大部分绿色食品并未达到绿色包装要求,甚至还使用一些有毒、有害材料做包装与绿色包装理念相违背。如,被媒体曝光的某些品牌的纸盒牛奶,为了提高包装纸的洁白度,在生产过程中违规增加了荧光增
6、白剂含量,而长期食用的食品是采用这类包装纸包装,将会会造成慢性重中毒和致癌等严重后果。三是:包装方法上也存在问题。例如市场上很多生产商为了提高产品附加值,往往将产品经过了一层又一层的包装,既严重浪费了资源,又不能体现绿色食品的无公害特点。1.3、色彩与色彩情感的概念,色彩、构图和造型是最重要的元素。构图能够很好的把色彩和造型联系在一起,而构图又依赖色彩的搭配来达到和谐,从而使得整个作品趋向完整。色彩永远都是最引人注目的视觉传达元素,除了色彩能够给予一种视觉上的享受,更重要的是影响人们的心理,也就是所谓的情感色彩。英国著名心理学家格列高里认为:”颜色知觉对于我们人类具有极其重要的意义,它是视觉
7、审美的核心,深刻地影响着我们的情绪状态。”[1]在食品包装设计中,色彩对于消费者视觉的感染冲击力是最强烈的。色彩的传递功能很好的表达了产品特性和增加各种消费者的选择。不同的人群对于色彩的认知是不同的,这是由于国籍、理念、风俗习惯、个人教育程度、年龄的不同。在不同人群中去构建一种合理的色彩搭配才能使得包装设计成为产品的加分筹码。因为只有在特定群体中被接纳的色彩方式的包装设计才能够为商家换到良好的美誉度和知名度,
