在广东利用豆粕型饲料养殖斑点叉尾鮰试验

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1、关键词:斑点叉尾鮰,豆粕,80:20池塘养殖技术,中国在广东利用豆粕型饲料养殖斑点叉尾鮰试验M.C.柯里默周恩华张建美国大豆协会-国际项目/中国水产养殖项目前言美国大豆协会-国际项目(ASA-IM)与广东省水产技术推广站合作开展了本养殖试验，旨在示范利用美国大豆协会-国际项目的80:20池塘养殖技术和豆粕型饲料养殖斑点叉尾鮰鱼种的情况。本养殖试验在中国广东省南海科达恒生水产有限公司养殖场进行。养殖试验方法本养殖试验在三口5亩(合0.33公顷)的池塘内进行，以示范投饲型斑点叉尾鮰鱼种的生产情况。试验池中斑

2、点叉尾鮰鱼苗的放养密度为8,000尾/亩(折合120,000尾/公顷)，同时搭配放养白鲢鱼种200尾/亩(3,000尾/公顷)。放养时斑点叉尾鮰和白鲢的平均规格分别为0.2g和50g。斑点叉尾鮰鱼苗于2006年7月1日下塘，白鲢鱼种则随后于2006年7月10日放养入池。斑点叉尾鮰是用美国大豆协会-国际1项目配制的36/7饲料投喂养殖了132天。美国大豆协会-国际项目的饲料是一种最经济型的配方饲料，以大豆粕作为主要蛋白源的植物蛋白型饲料(表1-3)。自斑点叉尾鮰鱼种从体重1克起至捕捞均投喂36/7饲料。最

3、初投喂的饲料颗粒大小为1.5毫米。三口鱼池每次投喂等量饲料，且每次的投喂量均以全部鱼类能够吃饱为止。所有投喂饲料均为膨化浮性颗粒饲料。1注：表述饲料成分的数字分别代表了饲料中蛋白质和脂肪的百分含量，例如：36/7表示饲料含粗蛋白36%和粗脂肪7%。在捕捞干塘时，分别统计每个鱼池中鱼类的成活率、毛产量和净产量、鱼体均重和饲料转化系数等数据。捕捞时称取每个鱼池的全部鱼类重量并对每种鱼类分别打样称重以计算不同鱼类的平均体重。试验过程中记录每个鱼池的投入产出情况以决定利用美国大豆协会-国际项目配制的饲料和养殖技

4、术进行养殖的经济回报率。养殖试验结果三口鱼池间斑点叉尾鮰的生长、成活率和饲料转化系数变动很大。1、2和3号池中斑点叉尾鮰的平均体重分别从0.2g长至53.5g、72.1g和96.7g(表4)。三口鱼池斑点叉尾鮰鱼种收获时的平均规格为69.4g。3号池平均规格较大，达96.7g，这是由于该池的斑点叉尾鮰成活率较低仅为44.6%的缘果。1和2号池斑点叉尾鮰的成活率分别为90%and84.5%。三口鱼池收获时的平均鱼产量为斑点叉尾鮰406千克/亩(折合6,090千克/公顷)和白鲢77千克/亩(合1,155千克

5、/公顷)(表4)。在483千克/亩(7,248千克/公顷)的鱼池总产量（生物量）中，斑点叉尾鮰和白鲢分别占84%和16%。收获时三口鱼池中白鲢的平均体重为433g。平均成活率为89.7%。在132天的试验期间，15亩（1公顷）试验池养殖斑点叉尾鮰的饲料投喂量为448.3千克/亩(合6,725千克/公顷)。三口鱼池养殖斑点叉尾鮰所取得的鱼体净增长量为404千克/亩(6,063千克/公顷)，平均饲料转化系数(饲料系数)为1.13:1。1、2和3号鱼池的饲料系数分别为1.17:1、0.92:1和1.31:1。

6、15亩试验鱼池取得的平均净经济回报为每亩人民币1,515元(约合美元2,877元/公顷)。斑点叉尾鮰鱼种收获时的市场价为人民币0.90元/尾(合美元0.11元/尾)，每千克白鲢的市场价为人民币4元(合美元0.51元)(表4)。投资回报率在-3.4%至84%之间。三口鱼池总的平均投资回报率为51.4%。小结和结论本示范养殖试验中，尽管三口鱼池间所有生产参数有着不同的差异，但总体而言，鱼类的生长、饲料转化效率和经济回报均较好。3号池斑点叉尾鮰的成活率较低，这是由于十月下旬鱼类死亡造成的。然而从3号池的鱼类采

7、样数据显示，该池的平均鱼体重从8月起就已经显著高于1和2号池，这表明该池的鱼类死亡可能早在仲夏就已出现。虽然3号池由于鱼类密度较低表现出了特别快的长势，平均规格达到近97g，但低成活率的净效应是显著的经济损失。斑点叉尾鮰鱼种的经济价值主要在个体数，而不是鱼体重。因此，本试验中3号池斑点叉尾鮰低的成活率使得总体养殖的净利润下降了近50%。1号池和2号池85-90%的成活率使养殖的净利润达到人民币2,900元/亩。当3号池的损失计算在内时，全部15亩试验池的平均净利润降低至人民币1,515元/亩。致谢美国大

8、豆协会-国际项目感谢广东省水产技术推广总站和南海科达恒生水产有限公司的参与与合作。两家单位均为本试验提供了人员、池塘设备和经济上的大力支持。表12006年在中国广东省南海进行的斑点叉尾鮰鱼种养殖试验中所用的美国大豆协会-国际项目配制的36/7豆粕型饲料的配方。该饲料是一种由美国大豆协会-国际项目提供配方、由上海天邦饲料厂生产的最经济配方饲料。投喂的饲料为膨化浮性颗粒料。.原料总量的百分数豆粕46%43.50次面粉14%14.00鱼粉65/8