乡食品药品安全工作材料汇编

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1、张村乡食品药品安全工作资料汇编88（2011年度）2011年12月26日目录一、张村乡2011年度食品药品安全工作总结二、张村乡2011年食品药品安全工作自评报告三、食品药品安全工作制度四、食品药品安全工作协管员工作职责五、关于印发《张村乡2011年度食品药品安全监管工作实施方案》的通知六、关于印发《张村乡2011年食品药品安全工作计划》的通知七、关于开展2011年食品药品安全宣传月活动的通知八、张村乡食品药品安全工作人员名单九、关于成立张村乡食品药品安全工作站的通知十、关于印发《张村乡严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动

2、实施方案》的通知十一、关于成立张村乡打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组的通知十二、关于印发“瘦肉精”专项整治实施方案的通知十三、张村乡食品药品安全事故应急预案十四、张村乡重大食品安全事故应急预案操作手册(试行)十五、张村乡2011开展“食品药品安全赣鄱行”活动情况汇报十六、关于加强“两节”期间食品药品安全监管工作的通知十七、其他材料88………………食品药品安全工作人员补助领取表…………食品药品协查工作记录…………打击食品非法添加行为公告图片…………食品经营企业诚信经营承诺书张村乡2011年度食品药品安全工作总结

3、2011年,我乡在乡党委政府的正确领导下，在市食监局的业务指导下，领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品药品安全监管工作，取得了明显的效果。现将我乡今年的食品药品安全工作总结如下：一、工作回顾（一）领导重视，机构健全，明确责任自全市食品药品安全工作会议召开后，乡党委政府高度重视食品药品安全工作，乡里专门成立了以政府乡长为组长的食品药品安全工作领导小组，并由一名班子成员负责具体抓此项工作，成立了乡食品药品安全工作站，在乡财政极其困难的情况下安排了专门经费用于开展食品药品安全工作经费，并配备了电脑，档案柜、打印机等办公物品。

4、召开了乡村两级食品药品安全工作会议，与各村委会签订了食品药品安全责任状，并在村级配设了专门负责食品药品安全工作的信息员。(二)、积极做好药品、食品饮食店、加工企业、个体户的建档工作88食品药品经营店的建档工作是做好食品药品安全的基础，为此，我乡在年初就组织人员对全乡各村的药品、食品经营店、餐饮店、加工企业个体户进行了摸底调查，各村信息员克服种种困难下村入户调查，并与业主逐一签订了食品药品安全承诺书，增强了业主的安全卫生意识，为我乡食品药品安全工作打下坚实的基础。　（三）扎实开展食品药品安全检查工作　　我乡食品药品安全工作站对辖区内

5、的餐饮店、食品销售摊点商店市场学校等重点区域进行了深入细致的检查。　1、重点建设好我乡的蔬菜生产安全工作，把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，乡涉农的有关部门对辖区内的农药兽药经营点进行整治，发现一些经营点或不设立高毒农药专柜，或不悬挂农药安全知识挂图。我乡向其发出整改通知书，限期整改。针对农药残留的重要性，我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，在用药上加强管理，蔬菜病虫防治推广生态防治，蔬菜基地安装了灭虫灯，确保无公害蔬菜品牌，强力保证蔬菜安全。开展包装食品重要农产品加

6、工品等安全检查。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在中秋“十一”等节日前夕，我乡还加大对肉类中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。882、做好农村办酒席备案指导工作。加强对农户办酒席的管理指导，各村信息员在做好农户办酒席的备案工作的同时，及时上报乡食安办，乡食安办及时与农户取得联系，并严格要求农户按食品药品安全办酒席有关措施执行，确保不出现食品药品安全问题。　　3、加强监管学校企业食堂食品药品安全。乡食品工作站组织人员，经常性对各中小学

7、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消除食品药品安全隐患。4、加大对我乡志勇大米加工厂的监督检查力度，经常对大米进行检测，保证群众吃上“放心米”。二、存在问题　　通过一年来的工作，我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品药品安全要求，但也存在如下问题：　　1存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换卫生许可证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。　　2有

8、的食品加工点存在卫生环境差的现象，生产设备卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；　　三、明年工作思路　　为切实加强我乡食品药品安全监管，彻底消除食品药品安全隐患，在明年的工作中，我乡将做好以下工作：　　1、加强教育，多形式广泛宣传食品药品安