大学生休闲食品展会项目可行性分析)

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1、第一届浙江省大学生休闲食品展销会项目可行性分析国际经济与贸易会展（3+2）111班小组成员分工：彭俊：分析编写沈瑜：资料搜集许云风：资料搜集史颖超：资料搜集赵琳：发表意见李慧：发表意见据统计，目前中国休闲食品销量在200~300亿元左右，未来几年估计每年增幅在15%左右。目前，我国休闲食品共有八大类：谷物膨化类、干果果仁类、油炸薯片类、谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制水果类、干制蔬菜类等。据近年市场调查，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占到10%以上，名列第一，销售额已占到5%以上，名列第三，仅次于冷冻

2、食品和保健滋补品。大学生在休闲食品消费市场中占有比较大的比例，现对此次浙江省大学生休闲食品展销会进行项目可行性分析。一、市场环境分析1、人口环境调查显示，高中/大专及本科学历、18~24岁的年轻群体是引导休闲食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌；相反，31~35岁年龄段的群体则对于时尚的休闲食品并不太感兴趣。相对来说，他们对价格的关注度较低，对营养、口味和品牌的关注度较高。相对于其他普通消费者来说，休闲食品热衷消费者更喜欢尝试新品牌。市场拓展，品牌创新，符合此次举办展会的目的。树人大学位于大

3、学城中心位置，会展辐射范围广，带动力强。我校普通全日制在校生14000余人，教职工770余人，学校周边有浙江电力职业技术学院、省轻工业学校、第二警察学校国关杭州校区、浙江传媒学院、杭州大运河专修学校、浙江大学城市学院多所高校，观众来源广。2、经济环境统计资料显示，2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.5亿元，同比增长27.5%;销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%;实现利润117.7亿元，同比增长52.9%。其中，2009年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上。可以预见，未来几年，我国休闲食

4、品行业将迎来快速发展的黄金期。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。 树人大学的交通便利。校区周边有布丁连锁酒店、纳德自由酒店、易融酒店、文昌大酒店、百瑞运河大酒店等等，住宿十分方便。舟东美食街可以为广大参展商和观众提供美味餐饮。校区周边配套设施的完备程度较高。3、技术环境树人大学体育馆副馆能同时容纳观众2000人，馆内采用国内著名品牌LAX音响作为主控声系统。校园的网站、QQ群、微博等网络工具对展销会进行强力宣传。展会将对参展商的参展产品、联系方式等进行计算机登记，并制

5、作出展会宣传手册。4、政治法律环境展会将严格达成在消防、安保、工商管理上的要求。参展商要求拥有《卫生许可证》、《营业执照》。参展产品要求严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》、《散装食品卫生管理规范》以及拥有产品合法审批文件5、社会文化环境经调查，树人大学，浙大城市学院等高校师生消费水平偏高，对休闲食品的需求量大。将展会举办时间定在10月份中旬，在这秋高气爽的季节，各高校班级将迎来秋游季，旅游过程中对休闲产品的需求量相当大。还由于天气日渐变冷，学生逐渐不愿意出门购买食品，需要大量储备休闲食

6、品。3、办展单位内部环境1）树人大学师生众多；2）学校可以联系周边众多小型商业店铺和大型商场；3）会展专业学生众多，有利于将理论与实践结合，学以致用；4）学生会能力强，可以联系多家赞助；5）学校会为会展提供安保、后勤等服务；4、目标客户人们对于休闲食品的需求促进了休闲食品市场的高速发展。我们看到休闲食品在百货超市都有很大的市场，而且我们也看到了休闲食品的专卖店一家家的开了起来，生意都红红火火我休闲食品专卖店上规模的一般是连锁性质的，休闲食品成为了消费者的热捧，他们的规模越来越大，极大地满足了消费者的需求。休闲食品

7、主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。5、竞争者国际型和大型休闲食品展销会虽然有过举办历史，但学院类似展会较少，我们将展会定位为小规模展会，市场潜力和发展空间较大。9、展会SWOT分析（一）优势大学生消费品展本身就是一个由学生自行组织，自我分配，自己举办的展会。这对学生个人而言是极具挑战，极具锻炼性的。它挑战的不仅仅是知识运用，更是社交能力。它锻炼的不仅仅是组织策划合作能力，更是营销策略与手段。而对于学校而言是给学生以个锻炼的平台。1）地

8、点优势：学校是消费的重要场所，目前我校与周边学校师生人数多，庞大的消费主体是我们展销会前提之一。2）产品优势：参展产品对年轻人极具诱惑力。产品货源是由学生主动寻求，是参展商了解需求市场的好机会，对参展商有吸引力。3）让学生在社会实践过程中创造了物质财富与精神财富，学校作为主办单位进一步开展校园风采，扩展校园文化，利于提高学校特色专业的知名度。（二）劣势校园展会规模小，财力