2012安全知识竞赛题库

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1、2012年安全知识网络竞赛题库一、单项选择题1.身上着火后，下列哪种灭火方法是错误的：(C)A.就地打滚B.用厚重衣物覆盖压灭火苗C.迎风快跑2.室内不得存放超过(C)公斤的汽油。A.1.5B.1C.0.53.液化石油气的残液应该由(A)负责倾倒。A.燃气供应企业B.使用者个人C.燃气供应企业或个人4.发现液化石油气灶上的导气管有裂纹，应(C)。A.用燃着的打火机查找漏气地方B.用着的火柴查找漏气地方C.把肥皂水涂在裂纹处，起泡处就是漏气的5.依据《城市燃气安全管理规定》，不能在(C)安装和使用燃气。A.厨房B.客厅C.卧室6.电

2、脑着火了，应(B)。   A.迅速往电脑上泼水灭火B.拔掉电源后用湿棉被盖住电脑C.马上拨打火警电话,请消防队来灭火7.家庭装修未经（C）的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。A.消防部门  B.物业部门  C.燃气部门8.高层建筑发生火灾时，人员可通过（A）渠道逃生。A.疏散楼梯B.普通电梯C.跳楼D.货梯9.单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意(C)。 A.湿度   B.温度    C.通风10.烟头中心温度可达(C)，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟

3、头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。A．100～200℃  B．200～300℃   C．700～800℃11.发现剧毒化学品被盗、丢失或者误售时，必须立即向（C）报告。A.当地安监部门B.当地环保部门C.当地公安部门12.市场上销售的海参、鱿鱼、虾仁、贝肉等水发水产品如看起来特别亮、特别丰满，有的颜色出现过白、手感较韧、口感较硬，细嚼时有刺激感，则可能使用了以下什么药品浸泡？（A）A.甲醛   B.漂白粉   C.洗衣粉   D.消毒液11.干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等

4、其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间？（B）A.3个月   B.6个月   C.12个月   D.18个月12.声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（C）　　A．适宜人群   B.不适宜人群   C．治疗功能13.在下列疫病中，可经肉传染给人的传染病是（B）　　A．猪丹毒   B．鸡新城疫   C．猪瘟14.狂犬病的主要表现为（A）　　A．高度兴奋   B．精神不振   C．食欲下降15.优质食用油不应有的特征是？（D）A.无悬浮物   B．没有沉淀物   C．清晰透明   D.油色发暗16

5、.食品经冻结并维持在哪个（ C）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。A.-5       B.-10       C.-18       D.-1217.下列哪种问题是（B ）违反食品法案例?A.储藏库被过度风干的鸭胸肉B.单袋净含量不足的川香鸡柳C.操作工安全事故D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品18.在下列产品的标识上，哪种产品必须注明生产日期和安全使用期或失效日期：（B）A.床头灯B.火腿肠C.安全帽D.油漆21.消费者因食品缺陷造成人身损害的：（D ）A．只可以向销售者要求赔偿B．只可以向批发商

6、要求赔偿C．只可以向生产者要求赔偿D．可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿22.QS标志除了有QS的字样外还有(D)的中文字样。A.检验合格B.质量合格C.质量放心D.质量安全23.钙的最好食物来源是（A）。A、乳和乳制品      B、蔬菜      C、豆类和豆制品    D、水24.维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物，通常分为脂溶性和（B）两大类。A、油溶性       B、水溶性     C、有机溶剂     D、脂肪25.（A）是视色素的组成成份，与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此

7、种维生素，对光暗适应能力将降低，最终导致夜盲症。A、维生素A   B、维生素B   C、维生素C     D、维生素D24.水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（D），用以维持人体正常的生理活动。A、3/5      B、1/2       C、4/5      D、2/325.多食含（C）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白     B、高热量    C、高纤维       D、低蛋白26.（B）适用于咽喉部手术及口腔疾病，如拔牙后、扁桃体摘除后等。A、少渣饮食   B、冷流

8、质饮食   C、无糖饮食    D、低盐饮食27.（A）一温一寒，一补中健体，一滋腻碍消化，其性味和功效有所抵触，故不宜同食。A、猪肉和牛肉     B、猪肉和驴马肉C、猪肉和羊肝      D、猪肉和鹌鹑28.若同时食用羊肉和（D），（D）中的一