学校学生食堂工作计划

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1、学校学生食堂工作计划 　　学校学生食堂工作计划：XX年学校食堂工作计划 xx中学XX年食堂工作计划 　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下： 一、指导思想 　　以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，呢提高服务质量，提升管多理水平，努力使食堂成绣为学校工作中的一个靓葛窗口，让教师安心，家邢长放心，让学生欢心。仆 二、组织领导 　　学校闭食品卫生安全

2、工作是一俯项重要的基础性工作，次学校制订了食品卫生安傲全工作实施方案，明确碴专门机构、专人负责，彰切实加强对学校食品卫厅生安全工作的管理；成使立了由一把手总负责的非学校食品卫生安全工作丰领导小组： 组长： 副组玄长： 成员： 　　领导小曼组下设办公室在总务处谩，由王信华任办公室主灸任，领导小组全面负责啡学校食品卫生安全工作匈，组织协调各部门的工薪作，在全校 范围内形成贱有效的食品卫生安全网归络。 三、工作设想 安全彼卫生 　　1、通过正规务渠道采购食品，索取经咱销商的合法有效证件，骡认真做好食品卫生入库戌检查和留样工作。洗菜央要洗干净，炒菜要把正阁火候，贮菜要生熟

3、分开豫，各类用具要分类摆放绪和使用。 　　2、一丝凿不苟地做好消毒工作，碉餐具做到“一餐一消毒校”，餐具使用消毒柜和知消毒药片消毒，熟食间贪用紫外线灯消毒，消毒胁工作由专人负责，并做唉好消毒记录。 　　3、终食堂工作人员均必须持入有效健康证上岗，工作衍期间一律要穿戴好工作嚏衣帽，保持好个人卫生峰，卫生不符合要求的不摇得上岗，环境卫生分组泉分人包干，必须保证每该周一次大扫除。 　　4雍、食堂用电用气，要求擂员工规范操作，时刻注茅意安全。５、加强卫生近管理，解决卫生死角，抚工作定岗定位，做到地尺面无烟头无杂物，垃圾呕桶要每餐及时清理。 　宜　6、灭蚊蝇、蚁、鼠袭等卫生

4、设施必须齐备，药并放在正常使用处使用称。 　　7、加强清洗地脾面、灶台上下不得有污怔垢、垃圾等不卫生的状蛹况。 　　8、成品与半贾成品、生熟、荤蔬分开学，做到整洁有调理。 　羚　9、对各种防疫设施盂进行细化，防疫、采购裕、采证、冰箱、消毒等浙各方面进行重点盘点，并做好记录。 　　１０、水严禁在规定外的地方加兜工食物，严禁混合用加珍工食台和工作台。严禁凶无关人员进出食品操作膳售卖场所。 　　１１、许就餐地及周围环境必须诊做到窗明玻净，舒适优耸雅，绿色环保。 　　１钟２、每周三定期召开食希堂管理人员和班组长会奉议，研究讨论本食堂工幕作重点，制定工作计划选。每周五组织食

5、堂员工疗开展学习食品卫生知识粤和技术培训。不断提高随员工业务技术水平，完诵善食堂的各项规章制度锗和改进措施。 服务要求于 　　1、各工作人员严燎格执行岗位工作责任制涣，到班到岗，以提供优流质的服务为已任。 　　蛀2、要继续进一步加强争食堂工作管理，提高食沽堂员工的业务水平和服吴务质量。 　　3、食堂介人员要积极参加学习，酵心中要有为师生服务的载自觉性，做到用微笑来姻礼貌对待每位师生。 　在　4、充分发挥学生会典的职能，定期召开会议孝，及时听取及反馈师生究中的信息。 　　5、要谤继续进一步加强食堂工又作管理，加强技术培训娄，提高食堂员工的业务魁水平和服务质量。 　　

6、瞧6、在干好食堂工作的袭前提下。全体食堂人员泄要积极参 　　加学习，惭不断提高为师生服务的金自觉性，做到礼貌待人烛，文明服、热情主动。怔 　　7、正确处理工作苍人员之间的工作关系，柒要相互支持，友好相处烟、协同工作。 　　8、贴服从领导，遵守纪律，袜按时上下班，不迟到，搀不早退，有事先请假。箱 　　9、工作期间要坚钱守岗位，按照分工做好岸本职工作，上岗期间不吧干私活，不乱串岗位，丢不私自外出。 　　在新脂的一年里，食堂全体职峨工要以新的姿态接受新湍的挑战，为了保证食堂脂工作的全面开展，我们础有信心遵守好学校各项辰规章制度，通过以上的耪措施，我们将把学校的苑食品卫生

7、安全工作作为妹食堂工作的重中之重把娶工作落到实处，做到常渠抓不懈。为了孩子们能靖健康、快乐、活泼地成掂长，为树立学校良好的臣整体形象，为了学校的秀发展壮大作出应有的努吃力。 xx中学总务处 二熔0一四年二月 　　学校州学生食堂工作计划：学瞅校食堂管理工作计划 X雇X-XX学年度下学期瘪竹根滩镇初级中学 食堂封管理工作计划 一、指导硫思想： 　　加强我校食幂堂管理,减轻学生家长颐负担,消除学校食堂安丰全隐患,保证师生身心誉健康,制止侵占学生餐芥费的违纪行为，特制定画本计划。 二、工作目标厂： 　　1、规范学校食初堂账务管理，确保记账翱合规合法、票据真实、贵手续齐全、

8、账表规范。