生态发酵床养鹅技术操作要点

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1、生态发酵床养鹅技术操作要点 　　　　　　　　　一、发酵床养鹅原理随着发酵床在全国的推广与应用，发酵床技术已被越来越多的养殖户所接受并受益。目前生态发酵床技术已广泛应用于养猪，养鸡，养鸭，并在其它养殖中不断的开发和利用。发酵床养鹅和养鸡养鸭的原理基本相同，由于鹅的消化肠道比较短，粪便中还有70%左右的有机物没有被分解。鹅粪的水份大，有机养分高。如果不及时的稀释分解处理，会变质发臭，产生氨气，影响鹅的健康，并可诱发呼吸道疾病等。呼吸道疾病轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致鹅死亡。而利于生态发酵床技术就可以解决这个问题。在发酵床上，鹅拉出

2、粪便后，被发酵床垫料上的很多益生菌分解成了菌体蛋白等营养物质。鹅还可以吃这些菌体蛋白等来补充营养，维护肠道健康，提高免疫力。减少饲料的喂养量。利用有益微生物细菌能够有效的消除鹅粪所产生的臭味，充分快速的分解粪便，大大减少鹅舍的氨气量。粪便分解的同时，益生菌还能够有效防止寄生虫的传染，减少鹅的发病率。　　在我们生活的大自然里，生活着许许多多各种各样的细菌，我们称它们为微生物。这些微生物中存在有益的也有有害的。把益生菌与各种垫料混合放到鹅舍里面，通过有益菌的活性来分解转化鹅粪，达到鹅粪无排放，零排放的目的。二、益生菌在动物体内的积极促长作用　　1.维持

3、肠道消化道微生态平衡畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下降和疾病状态。　在微生态系统中，优势菌群对整个菌群起决定作用，一旦失去优势种群，则该微生态平衡失调。使用微生物益生菌则通过补充某一特定微生物，维持有益细菌菌群的优势地位，保持菌群的正常。饲料中添加微生物益生菌是通过以下四种方式维持有益细菌的优势的：①直接充实有益的优势菌群，并使之在肠道内定植；②与有害菌竞争养分或竞争附着部位，形成生物屏障作用；③与病原菌竞争营养物质，消耗消化道内的氧气，造成不

4、利有害菌的环境；④产生不利有害菌的产物，例如产生乳酸、过氧化氢、溶菌酶和抗菌物质等。正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99%以上，其中主要包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等；而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。如该优势种群发生变化，上述专性厌氧菌显著减少，面需氧菌和兼性厌氧菌增加，此时使用微生态制剂，拟杆菌、双歧杆菌等优势种群可逐渐恢复正常，而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低，从而恢复肠道菌群平衡。　　2.生物夺氧促进生长　肠内大肠杆菌活动增强，导致蛋白质转化为氨和胺，两者都具有刺激性和毒性。饲喂微生物添加剂可使肠道、粪便及门静脉血液

5、中的氨量降低，阻止肠道内细菌产生胺及中和肠内毒素等。一些微生物需氧菌特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，营造成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌氧菌的增殖，从而使失调的有益菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。　　3.生物拮抗作用　　微生态制剂中的有益菌在体内对病原微生物有生物拮抗作用。这些有益菌可抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上，促使其随粪便排出体外。试验证明，雏鹅使用益生菌后，大肠和盲肠内肠球菌的数量减少到原来的0.003%，大肠杆菌减少到原来的5%，多形性细菌减少到原来的0.01%以下。用益生菌原液饲喂

6、鹅后发现其对雏鹅肠内大肠杆菌和沙门氏菌有极显著的拮抗（颉颃）作用。在体外试管培养试验中表明，乳杆菌(LB-9703)微生态制剂对致病性鹅白痢沙门氏菌具有很强的生物拮抗（颉颃）作用。　　4.调节鹅消化代谢提高增重效率与肌体免疫力微生态制剂是良好的免疫激活剂，能有效地提高抗体水平和巨噬细胞的活性，通过产生杭体和提高噬菌作用活性等刺激免疫、激发机体体液免疫和细胞免疫，增强相体的免疫力和抗病力。根据已有的研究成果认为：①有益微生物可产生各种消化酶(例如酵母菌和芽孢杆菌能产生水解酶、发酵酶、呼吸酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等)，直接消化饲料营养成分，有些微生物

7、还能产生分解复杂碳水化合物的酶或植酸酶，改善消化道食糜的物理特性或消除日粮中的抗营养因子，直接提高饲料转化率，加速蛋白质等的沉淀与转化，促进动物的快速健康生长和生产。尤其在15日龄以后。给鹅添加1%的益生菌，其消化道的淀粉酶和总蛋白酶活性大大提高，这对鹅早期生长和提高饲料转化率有良好的效果。②有益细菌可产生B族维生素及多种酶等营养物质，例如生物素等，提供营养物质，促进鹅的生长和提高生长性能。此外，微生物益生菌可提高动物体内抗体水平或提高巨噬细胞等的活性，增强机体免疫功能。发现纳豆芽孢杆菌能增强雏鹅抗绵红细胞抗体的产生，进一步试验表明，该菌能显著提高

8、鹅脾脏T、B淋巴细胞比例，增强鹅的细胞免疫反应。用芽孢杆菌等益生菌饲喂雏鹅后，发现试验组的中枢免疫器官发育比对照组快，胸腺