韶关市辣木种植和加工产业化工程建议书

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1、辣木种植及加工产业化示范项目04年10月21华夏经纬网一、 项目背景   辣木（MoringaoleiferaLam.）原产印度。属小乔木植物，常绿或半落叶。适应各种土壤类型，土壤PH值范围4.8-8。15摄氏度以上气温就可生长，最佳生长气温25-35摄氏度，不耐霜冻。海南岛阳光充足，全年无霜冻，特别适合辣木的种植。辣木是速生木本植物，移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎，采集期每年长达10个月，树龄可达20年。辣木叶、茎的营养非常丰富，富含维生素C是柑桔的6倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，钙和蛋白质的含量分别是

2、牛奶的4倍和2倍，钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、水果等。二、 项目的技术水平   食用：根据推算只要三汤匙的辣木叶粉末，就含有幼儿每日所需的270％的维生素A，42％的蛋白质，125％的钙，70％的铁及22％的维生素C。   辣木种植及加工产业化示范项目04年10月21华夏经纬网一、 项目背景   辣木（MoringaoleiferaLam.）原产印度。属小乔木植物，常绿或半落叶。适应各种土壤类型，土壤PH值范围4.8-8。15摄氏度以上气温就可生长，最佳生长气温25-35摄氏度，不耐霜冻。海南岛阳

3、光充足，全年无霜冻，特别适合辣木的种植。辣木是速生木本植物，移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎，采集期每年长达10个月，树龄可达20年。辣木叶、茎的营养非常丰富，富含维生素C是柑桔的6倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，钙和蛋白质的含量分别是牛奶的4倍和2倍，钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、水果等。二、 项目的技术水平   食用：根据推算只要三汤匙的辣木叶粉末，就含有幼儿每日所需的270％的维生素A，42％的蛋白质，125％的钙，70％的铁及22％的维生素C。   辣木种植及加工产业化示范项目04年10月21华夏经

4、纬网一、 项目背景   辣木（MoringaoleiferaLam.）原产印度。属小乔木植物，常绿或半落叶。适应各种土壤类型，土壤PH值范围4.8-8。15摄氏度以上气温就可生长，最佳生长气温25-35摄氏度，不耐霜冻。海南岛阳光充足，全年无霜冻，特别适合辣木的种植。辣木是速生木本植物，移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎，采集期每年长达10个月，树龄可达20年。辣木叶、茎的营养非常丰富，富含维生素C是柑桔的6倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，钙和蛋白质的含量分别是牛奶的4倍和2倍，钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、

5、水果等。二、 项目的技术水平   食用：根据推算只要三汤匙的辣木叶粉末，就含有幼儿每日所需的270％的维生素A，42％的蛋白质，125％的钙，70％的铁及22％的维生素C。   药用：辣木叶子提取物能在3小时内有效地降低血糖水平。干叶提取物对实验动物的溃疡非常有效。干叶粉的提取物对中枢神经系统有非常有效的抑制作用，实验小鼠出现明显的肌肉松弛、体温下降，睡眠时间延长。小鼠口服干根提取物，有明显的抗炎功能。种子和花的浸液能显著地抑制脚部浮肿。种子的浸提液具有抵制痉挛和利尿的功能。体外实验也证明了种子和根的

6、水浸提取物有效抑制假单胞杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。   植物生长促进剂：从辣木叶片中获得的提取物--细胞分裂素，叶面喷施后能促进植侏健康生长，抗病虫害，促进结果、增大果实、丰产等。   饲料：叶子含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、铁和维生素类；荚富含赖氨酸。辣木作为饲料的广泛的实验：当辣木叶子占饲料的40-50％时，奶牛的产奶量和肉牛的日增重量都提高了30％。   辣木种子油：辣木油含有76％的单不饱和脂肪酸。辣木油具有非常稳定，不易腐败的特性。工业上，辣木油被用于精密机械的润滑。在食品工业中，辣木油

7、可以作为无毒的食品级安全润滑油。皮革工业中，辣木油可以代替鲸油，软化皮革。另外，辣木油还具保香特性，用于香水工业。在唇膏、按摩油、洗发香波、肥皂等的工业生产中也有应用。   净水：辣木蛋白质属纯天然无毒的多肽类物质，它主要起一个絮凝剂的作用。优点是净水的效率和PH值无关；添加的剂量也不会影响水的PH值。可以用于有机、无机颗粒的沉淀，诸如水净化处理、植物油的澄清、以及饮料与啤酒中纤维的沉淀处理等。   辣木的组织培养、工厂化生产种苗因成本较高，尚不具备实际推广价值；辣木的深加工技术方面国内尚无企业进入产

8、品开发阶段，台湾有几家企业推出了几个初加工产品，深受市场欢迎。三、 建设规模及地点   建成种植示范基础1000亩。年产辣木种子3000公斤，年供应辣木种苗20万株；年产鲜果荚100万公斤；年产绿叶菜330万公斤。加工厂建成后，年产辣木绿叶、果荚净菜6000吨；年产辣木叶菜汁1000吨；年产辣木果荚罐头；年产脱水辣木叶菜75吨；年产辣木精华素75吨。   本项目示范基地选址在海口市长流镇，距海口市区3公里，交通方便。四、 投资规模及经济效益分析   项目