澳大利亚畜牧业考察报告

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1、澳大利亚畜牧业考察报告澳大利亚畜牧业考察报告澳大利亚畜牧业考察报告澳大利亚畜牧业考察报告一王德业坛i…’,澳大利亚畜牧业考察报告王德(黑龙江省蓄ij再覆.150040}应澳大利亚哈索公司的邀请-我们于l997年1月16日至4月8日对澳大利亚进行了为期83天的学习考察先后走访了大学,研究所,实验站,检疫站,畜牧场,农场等4O多个单位,现将考察情况报告如下1自然概况澳大利亚幅员辽阔.人口稀少,国土面积768万km.人口近l800万,人口密度为平方千米z.3人农业用地4.6亿公顷-其中草场面积4.38亿hm,耕地2000万hm林业用地8700万h

2、mt其中原始森林4300hmt人工林440(Ibm.澳大利亚地处热带和亚热带北部为热带,南部为亚热带四周环海,气候温和,夏长冬短,年平均温度17C澳大利亚是畜牧业,农业比较发达的国家畜牧是养羊肉牛为主截止l996年末有羊1.2亿只,肉牛2360万头,奶牛289万头,猪260万头,禽3亿只,鹿20万头,驼鸟l0万只2澳大利亚畜牧业特点2.1规模化经营,机械化生产,社会化服务澳大利亚畜牧业早已形成产业化运行格局.所有畜牧场都具一定规模,饲养头数较多.生澳大利亚有l8万个农(牧)场t一般占地数百公顷至数千公顷,大型的数万公顷甚至几十万公顷.主要饲

3、养牛和羊.一般小型场饲养肉牛几百头t养羊几千只,中型场养牛几千头,养羊几万只,大型场养牛几万头,养羊几十万只澳大利亚畜牧业机械化程度很高.一般小型场饲养1o0～200头奶牛几千只羊,几百头肉牛.只需1～2人经营.在我们考察的牧场中有一年出栏肉鸡6O万只的鸡场,仅由2个人管理.年出栏肉牛2500030000头的肉牛育肥场只有14个人.有一羊场饲养澳美羊000只t仅1个人管理.主要生产工序基本上实现了机械化和现代化=机械榨乳,机械剪毛,大型青贮康拜因大型遗料车(自动搅拌),大型铲料斗,大型运畜车是必备设施.猪场,鸡场喂料饮水全部自动控制农场(主

4、要种植饲料)的机械化程度更高我们考察的Beno[ee农场t有耕地】500hm,草原2500hmt种植高梁小麦,豆类t饲养肉牛250头(基础母牛).农场主只雇用2个人,收获季节再临时雇用l～2人.生产过程全部机械化.社告化服务体系健全澳太利亚是一个经济发达国家,其交通,通讯等设施完善,科学技术比较先进一所为服务社会化提供了极为有利的条件.澳大利亚政府对畜牧业经济只进行宏观调控,但其隶属农业机构,如各类实验站,研究站则对农民进行技术咨询服务和技术推广工作.从事技术推广服务的人员队伍素质很高.大部分是受过高等教育的,每个人都能驾车去农户为其服务滁

5、此,企业,商业,流通环节等都能主动为农户服收稿日期:1997一l1—25兰生——(黑龙江省畜牧研究所)务服务的形式和方法灵活多样,真正实现了对畜牧业生产各部环节的全方位服务2.2低投八,中产出-充分发挥自然资源优势澳大利亚草原面积大t占国土面积的6O-居世界第一位澳大利亚畜牧业基本上属草原畜牧业=而且主要靠天然草场.牛,羊全年放牧,隙种畜外基本不补料草地上无棚无舍无圈t只有围栏.在饲养条件和饲料上不搞高标准高投人,草食家畜以放牧为主t生产性能不追求高指标羊平均剪毛量L污毛)4～5kg,牛日增重40O～500g左右(放牧饲养)-猪日增重5.0

6、～fi00g,奶牛平均单产4～5吨隙奶牛外全部本交配种(牛,羊,猪).由于低投人,澳大利亚畜产品价格比较低t所以在国际市场上有很强的竞争力.澳大利亚畜牧业在饲养方式上比较粗放,但在饲养管理上还是很科学的2.3畜禽良种化澳大利亚在畜禽品种上基本实现了良种化政府和企业对育种工作都很重视.国家有育种中心t科研单位和高等院校也负责育种工作,大型企业自己也搞育种-农场主主动接受良种从我们考察的牧场可以看出t他们饲养的均是优息品种:绵羊几乎垒部是澳洲美利权,生产性能始终居世界先进水平肉羊是l9世纪从欧洲引进的,长期以来进行了选育工作.主要品种有萨福克(

7、1904年从英国引人),白萨福克(是澳大利亚新南维尔斯大学选育的),南方萨福克(1920年从新西兰引人),澳大利亚白萨福克(澳大利亚选育的).多塞特有3个品种,即多塞特当,无角多塞特和多塞特(也叫Horn多塞特)多塞特是从英国引进的澳大利亚肉牛业比较发达,主要分布在昆士兰地区.主要品种有海福特,安格斯,波拉门布列颠白牛,夏洛来,夏波来林肯红,短角,山塔,西门塔尔等,父系海福特,安格斯为主,母系以渡拉门,山塔为主奶牛以荷斯担为主t占7o以上,其余有阿尔夏瑞士赫牛,短角奶牛,娟山牛等虽然生产性能偏低,但乳脂率,干物质很高.平均乳脂率在3.6以上

8、,蛋白质3以上.澳大利亚有猪场5000个左右t饲养3O万头基础母猪主要品种有大白猪,长白猪,巴克夏,大黑猪,汉普夏,杜洛克,基本上搞三元杂交,以大白猪大黑猪为母本,以巴克夏,长白