辽宁农业职业技术学院－样品处理技术

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1、2007年度国家精品课程申报表（高职高专）课程名称样品处理技术课程类型理论课（含实践）所属专业大类名称01农林牧渔类所属专业类名称0101农业技术所属专业名称（专业课程填写）农产品质量检测专业课程负责人张玉廷所属学校辽宁农业职业技术学院学校举办单位辽宁省教育厅、辽宁省农委推荐单位辽宁农业职业技术学院申报日期2007年5月14日中华人民共和国教育部制二○○七年四月填写要求一、以word文档格式如实填写各项。二、表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。三、涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。四、除课程负责人外，根据课程

2、实际情况，填写1～4名主讲教师的详细信息。五、本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。课程负责人情况1-1基本信息姓名张玉廷性别男出生年月1957年8月最终学历研究生专业技术职务教授电话13314070326学位农学硕士职业资格证书教授级高级农艺师传真0417-7020007所在院系辽宁农业职业技术学院工程系E-mailLnzj04@yahoo.com.cn通信地址（邮编）辽宁省营口开发区熊岳城.邮编：115009教学与技术专长农产品质量检测、实验室评估、实验室组织与管理简单工作经历（含在行业、企业的工作经历和当时从事工作的专业领域及所负责任）1975.8～1978.

3、2辽宁省喀左县教师。1982.1～1984.7辽宁省农业经济学校教师。1987.7～89.5吉林省农业科学院助理研究员。1989.5～1994.6辽宁省锦州市农业委员会农艺师、高级农艺师。1994.6～1999.3锦州东泰生物保健品公司副总经理。1999.3～2002.1锦州高新技术园区创业中心主任。2002.1～至今辽宁农业职业技术学院教授、系主任。1-2教学情况近五年来讲授的主要课程（含课程名称、课程类型、周学时；届数及学生总人数）（不超过五门）；承担的实践性教学（含实验、实训、实习、课程设计、毕业设计/论文，学生总人数）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限）（不超过

4、五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）（不超过十项）；获得的教学表彰/奖励（不超过五项）1．讲授课程情况①《样品处理技术》，专业必修课，80学时（6学时/周），4届，200余人；②《仪器分析》，专业必修课，80学时（6学时/周），3届，160余人；③《农产品质量检测技术》，专业必修课，40学时（3学时/周），4届，230余人；④《农产品质量安全》，专业必修课，60学时（4学时/周），4届，200余人；⑤《实验室组织与管理》，专业必修课，60学时（4学时/周），4届，280余人；⑥《食品化学》专业必修课，80学时（4学时/周），3

5、届，200余人；⑦《食品分析》专业必修课，80学时（4学时/周），3届，200余人。2．承担实践性教学情况近三年来，承担样品处理技术2周（20学时/周）、仪器分析3周（20学时/周）、农药残留检测技术1周（20学时/周）、农产品质量检测技术3周（20学时/周）等相关实验、实践教学及学生毕业论文和毕业生顶岗实训（期间，指导学生发表论文4篇），指导3个专业约300余学生。3．课题研究情况①《辽宁农业职业技术学院农产品质量安全检测中心建设项目》，辽宁农业职业技术学院2003～2004年度重点建设项目，第一主持人；②《高职生毕业论文(设计)指导的思考与实践研究》项目，辽宁农业职业技术学院

6、2003～2005年度建设项目，第一主持人；③《农产品质量检测技术课程的改革与实践研究》项目，辽宁农业职业技术学院2003～2005年度建设项目，第一主持人。4．发表论文情况（第一作者）牛肉中阿莫西林残留的高效液相色谱分析。《分析试验室》2007年第3期水果中有机磷农药多残留快速检测方法(CDFA-MRSM)及国家标准检测方法的比较研究。《安徽农业科学》2006年第23期农产品质量检测技术课程的改革与实践。《辽宁农业职业技术学院学报》2006年第3期高职生毕业论文(设计)指导的思考与实践.辽宁高职学报.2005年第5期5．获得的教学表彰/奖励情况农产品质量检测专业人才培养模式教学

7、改革与实践课题于2006年12月通过省级验收。农产品质量检测专业人教学改革与实践在2005年度获得辽宁农业职业技术学院教学成果奖一等。1-3技术服务近五年来承担的技术研发项目或技术服务（培训）项目（含项目/培训名称、来源、年限、本人所起作用）及效果（不超过五项）；在国内外公开发行刊物上发表的相关论文（含题目、刊物名称、署名次序与时间）（不超过五项）；获得的表彰/奖励或获得的专利（含奖项名称、授予单位、署名次序、时间）（不超过五项）1．学术研究课题①新型生态家园能源技术模式的研究.