酒店行政人事部组织机构和岗位设置资料.doc

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1、目录前言………………………………………………………………………………5一、行政人事部组织机构和岗位设置（一）组织机构图……………………………………………………………6（二）岗位设置图……………………………………………………………7二、行政人事部岗位职责（一）办公室主任……………………………………………………………8（二）行政秘书………………………………………………………………9（三）人事劳资专员…………………………………………………………9（四）培训专员………………………………………………………………12（五）行政人事管理员………………………………………………………12（六）员

2、工餐厅管理员………………………………………………………13（七）员工餐厅厨师…………………………………………………………13三、行政人事部人员素质要求（一）主任/主任助理…………………………………………………………14（二）行政人事部秘书………………………………………………………14（三）人事劳资专员…………………………………………………………14（四）行政人事管理员………………………………………………………15（五）教育培训管理员………………………………………………………15（六）员工餐厅管理员………………………………………………………15（七）员工餐厅厨师………………………

3、…………………………………16（八）员工餐厅服务员………………………………………………………16四、行政人事部工作规范（一）签订劳动合同流程……………………………………………………17（二）新员工入职手续流程…………………………………………………18（三）员工离职手续…………………………………………………………19（四）社保工作流程…………………………………………………………20103（五）员工餐厅厨房操作流程…………………………………………………21（六）教育培训计划流程………………………………………………………22（七）员工岗位资格培训工作流程………………………………………

4、……23（八）岗位提高培训工作流程…………………………………………………24五、行政人事部工作质量标准（一）部门的总体质量标准……………………………………………………25（二）认识调配管理工作质量标准……………………………………………25（三）劳动工资管理工作质量标准……………………………………………25（四）行政人事管理工作质量标准……………………………………………26（五）教育培训工作质量标准…………………………………………………26六、行政人事部管理制度（一）员工手册…………………………………………………………………28（二）劳动组织管理制度………………………………………

5、………………55（三）劳动定员管理制度………………………………………………………57（四）饭店管理人员的管理制度………………………………………………59（五）劳动力计划管理制度……………………………………………………61（六）劳动力调配管理制度……………………………………………………62（七）劳动力招聘录用管理制度………………………………………………63（八）持证上岗管理制度………………………………………………………65（九）劳务工管理制度…………………………………………………………66（十）劳务合同管理制度………………………………………………………67（十一）劳动争议管理制度

6、……………………………………………………69（十二）员工考评管理制度……………………………………………………70（十三）规章制度的管理制度…………………………………………………70（十四）专业技术职称评定和考核管理制度…………………………………71（十五）员工技术等级考核管理制度…………………………………………71（十六）档案管理制度…………………………………………………………72103（十七）人力资源工作目标管理制度…………………………………………73（十八）考勤管理制度…………………………………………………………74（十九）员工奖惩管理制度……………………………………………

7、………76（二十）工资管理制度…………………………………………………………77（二十一）人工成本管理制度…………………………………………………78（二十二）社会保险与员工福利管理制度……………………………………80（二十三）员工餐厅管理制度…………………………………………………81（二十四）教育培训计划管理制度……………………………………………82（二十五）岗位提高培训制度…………………………………………………83（二十六）员工外出培训管理制度……………………………………………84(二十七)