电视节目策划文案

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1、日语节目策划文本GNo.6导语美食一箩筐——日料我来了开场：音乐灯光起，主持人出场，调动现场气氛，轻松愉快的音乐，两人对话的形式宋:雨侵坏瓮新苔绿，秋入横林数叶红。大连的秋天真是不是不觉就来了。闫：可不是么，四哥，叶落便知秋呀。宋：别整这么文艺，进补的季节到了，快想想去吃什么。闫：既然是秋季，那自然是蟹子正肥时，海货必然少不了。宋:看看自己的肚子，我这情况还能大鱼大肉么闫：那可怎么办呀宋:那。。不如我们去日本料理吧，既清淡，又有你所喜欢的。闫：好呀，那我们快加紧步伐！画外音行走，跟踪拍摄，轻松旋律。詹：这家日本料理店位于大连市开发区五彩城

2、，名字叫做隐扎家。一进门首先映入眼帘的是一个开放的厨房，主要是用于烧烤和生鱼片。周围有一个吧台和两张大桌子，还有24小时供氧的鱼缸，里面有每日最新鲜的海鲜食材。导语接下来我们去二楼，有四个包间，最多可容纳30人聚餐，适合办送别会，生日会等各种聚餐，环境舒适。两位吃货已经来了，我们看看他们会点些什么美食供我们了解吧。进入饭店，AB翻看菜谱，给菜单一些特写，协商，选择有特色的料理。宋:今天我们奔海鲜来的，当然要以鲜活为主题了，来个活吃八爪鱼怎么样？闫：这个。。。不会有些太残忍吧，不过听起来还是很向往呢。宋：这才哪到哪，我听朋友说他家还有一道更

3、展现刀工的，活鱼刺身！闫：哇，好厉害，是不是平目鱼刺身？宋：可以呀，跟我久了都变得聪明起来了。闫：开玩笑！我们再来个清淡的蔬菜吧，海鲜沙拉怎么样？画外宋：看来今天是海鲜派对呀，再来一道店家推荐的炸鸡吧，配啤酒一定棒棒的！詹：看来两位吃货没少点呀，让我们跟随镜头一起去看看后厨的制作秘诀吧！美食制作的拍摄，厨师日语口语很好，会对食材进行介绍。活吃八爪鱼，这道菜吃起来具有一定的危险性，但口感绝对是超乎一流的，紧致的口感，跳动的八爪鱼，在口中带来别样的美食体验！平目刺身，是较为考验刀工的，虽然制作过程有些血腥，但精湛的刀工会令食客大为满意。导语炸

4、鸡腿则是咱家的特色制作方式，精心腌制的肉，包裹着充分的味道，一定让人胃口大开。宋:东方这个筷子文化圈，对吃还是比较重视的。民以食为天，大连话叫做歹饭。舌尖上的美食，当然也有舌尖上的腐败。但也有舌尖上的精美，舌尖上的文化。你好不容易从东瀛而来，日本的饮食文化，其实真的是有它的独特性，但是我们大陆的朋友，对日本的饮食文化，其实知之不多，知之不深。甚至有很多误区。闫：我觉得最大的来说，他们我们大陆的比起来，中国料理或者说是中餐，这个比较起来哈，它是一种海鲜料理。另外就是说，我们是属于一种味道比较浓重的料理，他是属于一种比较清淡的料理，所以人家经

5、常讲这个问题，中餐是用嘴来吃的，色香味全。日餐是在什么，就是用眼睛看的。他着一个盘子给你端上来以后，一个小蝶一个小碗，一个小碗一个小蝶，看起来密密麻麻，各种颜色都有，红蓝绿色青蓝紫，然后包括这一块豆腐，那一块蔬菜，那一块鸡蛋，这一个笋，这一块米饭，这一碗汤，就像我们现在看到的，充满了各色的食材密密麻麻。宋：哇，这个八爪鱼和平目鱼真的是好新鲜呀，平目鱼头的嘴巴居然还在蠕动，真的是美味的同时有一丝丝的血腥呀！画外詹：看来两位吃的还真是毫不顾形象呀，味道一定是出乎我们的意料，下面我们就一起去请教后厨一些美食秘籍吧。詹：你好，张哥。咱们的生意真的

6、是很火爆呀。张：哈哈，还不错，咱家食材新鲜，自然有很多回头客。詹：听说您在日本是学习管理的，怎么想到回国开料理店？张：一种对于中国的归属情结，当然更希望美食得到传播，毕竟吃货是不分国界的。詹：哈哈，张哥真是幽默。餐厅平时是中国客人多，还是日本客人会多一些？张：相对而言，日本客人会更多一些，可能是因为会让他们吃到家的味道吧。詹：哦，这样呀，那中日客人在店内饮食上，和对食物的行为上有哪些不同或者说差距呢？张：日本人对食物会比较尊敬，餐前会我要开动了，餐后会，我吃饱了，而对于国人朋友们，餐前会先拍照消毒哈哈。詹：希望您能在和我们分享一些简单的美

7、食秘籍，让我们年轻人在家中也能做出简单好吃的。张。。。。。詹：好的，谢谢张哥为朋友们分享。导语宋：哎呀，今天吃的真的是好饱呀。闫：我也是，真的是感谢食物带给我们的这些。宋：今天的美食节目就到这里，下期节目更加精彩。闫：下期不见不散哦~~组员：宋伟航詹婷婷闫芳