营养与健康复习思考题

《营养与健康复习思考题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《营养与健康》复习思考题一、填空题题干答案营养对与健康的影响可以分为__________和__________两方面。营养缺乏;营养过剩孕妇容易发生的营养问题有主要有__________、__________和__________。营养性贫血;骨质软化症;营养不良性水肿婴儿易患的营养缺乏症为__________、__________、__________、__________等。缺铁性营养不良性贫血;维生素D缺乏性佝偻病;恶性蛋白质营养不良;维生素族和锌缺乏人体的免疫系统由__________、__________及__________组成。免疫器官;免疫细胞;免疫

2、因子肥胖症的类型有__________、__________、__________。遗传性肥胖;继发性肥胖;单纯性肥胖营养对健康的影响可分为营养过剩和营养缺乏两个方面，其中营养缺乏会导致__________、__________和__________。机体功能受损;慢性疾病高发;营养缺乏症动脉粥样硬化主要是由于血液中__________和__________含量增高。甘油三酯;胆固醇根据世界卫生组织和国际糖尿病联盟的决定，目前将糖尿病分为4种类型：__________、__________、__________和__________。Ⅰ型糖尿病;2型糖尿病;妊娠糖尿

3、病;其他型糖尿病健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是__________、__________和__________完美状态。身体的;心理的;社会的孕妇的营养不良会对胎儿造成__________、__________和__________以及早产儿、小于胎龄儿、围产期新生儿死亡率增高等不良的影响。先天畸形;低出生体重;脑发育受损皮肤可以利用__________合成维生素D,可以预防__________病的发生。7-脱氢胆固醇;佝偻病肥胖按发生的原因可以分为三类，分别是__________、__________和__________。遗传性;继发性;单纯性肥胖妊娠期妇女_

4、_________缺乏可能导致胎儿甲状腺功能低下，从而引起以生长发育迟缓、认知能力低下为特征的__________症。碘;呆小症（克汀症）糖尿病的典型症状有__________、__________、__________和__________。多饮;多食;多尿;消瘦缺铁性贫血的发生主要经过__________、__________和__________三个时期。体内铁耗竭期;缺铁性红细胞生成期;缺铁性贫血期10世界范围内的四大营养缺乏症是指__________、__________、__________和__________。蛋白质热能缺乏症;缺铁性贫血;地方性甲状

5、腺肿;干眼病消化的两种方式包括__________和__________。物理;化学消化婴幼儿的能量消耗包括__________、__________、__________和__________。基础代谢;食物热效应（食物特殊动力作用）;生长发育;体力活动糖尿病的临床表现“三多一少”是指__________、__________、__________和__________。多饮;多食;多尿;消瘦叶酸缺乏可能会导致孕妇患__________和__________；导致胎儿___________。先兆子痫;胎盘早剥;脊柱裂母体通过__________和_________

6、_来维持乳汁营养成分的恒定。食物摄入;动用母体的储备或分解母体组织人类生长发育的第一高峰期是__________。婴儿期除成人所需的8种必需氨基酸外，__________也是婴儿所必需的。组氨酸青春期的能量消耗主要包括__________、__________、__________和__________。基础代谢;食物热效应;体力活动;生长发育老年人机体的合成与分解代谢失去平衡，表现为合成代谢__________，分解代谢__________。降低;增加我国营养学会规定老年人钙的适宜摄入量是__________。1000mg/d一生中最需要锌的时期是________

7、__、__________和__________。胚胎期;新生儿;幼儿期按照免疫作用的不同可以将免疫器官分为__________和__________。中枢免疫器官;外周免疫器官免疫细胞主要有__________、__________、__________和__________。T细胞;B细胞;自然杀伤细胞（NK细胞）;单核吞噬细胞非特异性免疫只要通过__________、__________和__________发挥作用。屏障作用;单核-吞噬细胞系统;体液防御人体重要的屏障有__________、__________、_________和__________。