映像三晋培训资料

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1、培训资料生态宣言：不再让装着农药的蔬菜进我们的身体不再让激素催生的蓄肉异化我们的身体倡导生态，就是倡导健康守护生态，就是守护生命运城地理农产：地理农产是大自然对一方水土一方人的恩赐，是原生态文化的物质表达，地理农产是一种地域符号，体现产品与所在地域气候、环境、土壤的内在联系，标志性、唯一性、原产结构成了地理农产的独特品质。生态农产品及绿色食品，分为无公害、绿色、有机三个级别一、无公害：是指将有害物含量控制在规定标准内，允许限量、限品种、限时间的使用人工合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂。二、绿色食品：是指在生产加工过程中

2、，允许限量、限品种、限时间的使用安全人工合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。三、有机食品：是指较为严格地要求在生产过程中不使用任何化学合成农药、兽药、肥料、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。四、南耀離绿豆饼产地：山西运城特产特点：祖传工艺、用料精细、制作考究、甜而不腻、入口即溶、众口皆宜深得男女老少喜爱，南耀離绿豆饼具有“不言天下第一，敢说吃完叫绝”的美誉。一、絳州绿精品小杂粮产地：山西新绛特点：絳州绿精品小杂粮的生产基地位于九原山脉、鼓水泉畔、生态环境未受污染，是国家级无公害农产品种植基地。絳州

3、绿精品小杂粮符合高蛋白、低脂肪、高纤维的保健食物源要求，含有大宗粮豆不具有的特殊营养素，如黄铜苷、亚油酸及矿物质营养Mg（镁）、Fe（铁）、Zn（鋅）、Ca（钙）等，长期食用具有降血脂、血糖、血压和软化血管之功效，作为医食同源的新型食品，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然食品。粗粮细吃，既是时尚消费，更是健康营养的最佳选择。二、炒琪产地：垣曲特点：有几千年的历史工艺制作，对于肠胃疾病具有良好的保健功能。三、小麦胚芽产地：运城特点：运城独特的地理气候环境，培育了独特的冬小麦品质，小麦胚芽能够延缓衰老抵御肿瘤侵害，预防心血管疾病，促

4、进皮肤新陈代谢，护肤养颜、增强体力、提高人体免疫功能。一、亿家康（牛肉炸酱面）产地：新绛特点：新绛地区的特产，选用当地硬质冬小麦为原料，面条具有麦香味十足、筋度大，口感好等特点拌上具有山西特色的牛肉炸酱，是美味超值的大众面食。二、溢香系列产地：芮城香椿芽特点：香椿芽主治外感风寒，风湿痹痛、胃痛、痢疾等，我国民间素有“食用香椿，不染杂病”的说法。酱菜特点：有三千年的历史，工艺考究，方法独特，芮城酱菜对人体肠道有清理作用，有助于维持生物体的防御能力。三、牛肉酱产地：永济特点：采用传统工艺精制而成，选取优质原料，风味独特，具有麻、辣、

5、鲜、香等特点，食用方便。崇康产品系列崇康集团作为一个本地企业，用标准化科学化的养殖系统，养殖的都是世界上最好的奶牛奶的饲料都是统一科学配比，再加上企业经营理念，所以在产品上来说可以长期提供鲜奶，并且推崇无公害产品，绝对可以保证产品质量。鲜奶：从挤奶到顾客手中只需要4小时（鲜），不添加一滴水（纯）。巴氏奶：加工工艺为巴氏杀菌（85℃），优点在于杀死牛奶中有害菌的同时能最大限度的保留牛奶中丰富的活性营养成分（活性钙、乳蛋白、维生素、酶等）和牛奶的纯正口感，而且具有防癌、抗衰老作用。相对而言就目前的鲜奶市场上大多都是高温135℃杀菌，

6、把有益菌和无益菌都杀灭了，而且都有食品添加剂，基本上鲜奶的价值都没有了，大多喝的都是奶饮料，而崇康的巴氏奶不添加任何添加剂，不加一滴水，奶品非常好。酸奶：益生菌发酵，不加任何防腐剂，口感独特、常喝酸奶不仅可以增加人体所需要的营养成分、调节肠胃功能，维护肠道的菌群平衡，防止便秘、防衰老、防癌症，提高人体免疫力。豆腐：采用纯天然麦饭石传统工艺研磨而成，卤水点至而成，不加任何添加剂，豆腐皮、豆腐丝风味独特，口味极佳。