孕产妇不同时期不吃或少吃的食物归类

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1、孕产妇食品孕产妇不同时期不吃或少吃的食物归类　　1.碱、干、熏制成的罐头肉类、鱼类，腌鸡蛋、腌肉、火腿、蛋粉，未烹饪熟透的甲壳类、贝壳类食品。　　2.人造奶油、熟猪油、肥肉、牛羊油等含饱和脂肪酸类食品。　　3.发酵干酪、咸黄油、甜炼乳。　　4.水果罐头、蔬菜罐头、脱酸菜、果汁、饮料。　　5.果酱、糖果、甜食罐头、甜食制品。　　6.咸黄瓜、芥菜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料。　　7.椰子化、化学酵母、充气饮料。　　8.禁食发芽土豆，因可致食物中毒、胎儿畸形。　　9.咖啡，长期饮用可致失眠、心率加快、血压升高，诱发心脏病、维生素B1缺乏、烦躁、容易疲劳、记忆力减

2、退、食欲下降。　　10.进补应遵医嘱，如人参、黄芪、鹿茸、鹿角胶、胡桃肉、胎盘、山楂、糯米甜酒等均应咨询专科医师后再服用。　　11.禽类肝脏富含铁、B族维生素、维生素A，维生素D及叶酸、蛋白质、脂肪和糖原，如每日每餐摄入量过多，会使饱和脂肪酸、胆固醇在体内蓄积超标，易肥胖，并造成肾脏、心血管负荷过重。孕妇不宜多吃动物肝脏，其中重要因素是维生素A与胎儿畸形有很大关系。孕妇妊娠期间，尤以前3个月时期，每日所摄入的维生素A超过15000单位则增加胎儿致畸的危险性。平时孕妇每日需维生素A3000～5000单位。同量的牛肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏中维生素A含量均高于猪肝

3、，其中鸡肝竟数倍于猪肝。为了下一代健康和安全，孕妇早期应少吃动物肝及其制品，适当多吃一些富含维生素A类的同类蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，同时还可获得孕妇所需的B族维生素中的叶酸，有助于预防胎儿先天性畸形，可谓一举两得。产后坐月子可适当多吃一些动物肝及富含各种营养素(蛋白质、脂肪、维生素)的禽蛋食物，有利于母婴健康。　　12.慎用鱼肝油和钙剂。　　13.少食酸性食物。　　14.少吃油条。　　15.不宜吃热性香料。　　16.少喝冷饮，少吃凉食。　　产褥期饮食宜忌　　凡有营养的食物，产褥期均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水

4、果、豆制品等均无特殊禁忌，但下面一些食物不应缺少。　　(1)鸡蛋。鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”现象，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。每日以吃2～3个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不全，既不经济，对身体也无补益。　　(2)营养汤。鸡汤味道鲜美，能促进乳汁分泌以及产妇身体康复，也可以用猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。孕产妇食品　　(3)红糖。含铁量比白糖高1～3倍，妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后多虚多淤的病理特点尤为适宜，能促进淤血排出及子宫复原。

5、　　(4)新鲜水果。新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还有帮助消化及排泄的作用，产妇每日可适当吃一些。　　(5)米粥。稀饭或小米粥除含多种营养成分外，含纤维素也较高，并含有较多水分，有利于大便排出，也有利于消化吸收。　　(6)挂面。挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。　　(7)蔬菜。蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。　　产褥期里对于生冷食物应予禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，对产妇不利。一些冷食、冷饮，如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食，因为冷类食物有促进血凝作用，与产后多淤的体质是不相符合的，否则会出现恶露不下，或产后腹痛等多种

6、疾病。　　对于辛热类食物亦应少食。如葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等，在做调味料时，宜少放一些，因为过食有生热之弊.　　哺乳期的饮食禁忌　　哺乳时的饮食：产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如果汁、牛奶等营养品;比平时多吃上一两餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌，效果良好。　　哺乳期需避免的食物及嗜好：妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好

7、的哺喂效果。　　1.会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。　　2.刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。　　①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响;过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。　　②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。　　③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。　　3.油炸食物、脂肪高

8、的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。