生态猪养殖技术及发展趋势2

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1、生态猪养殖技术及发展趋势2　　1生态猪养殖的意义　　有利于促进猪肉品质的提升　　在传统的养殖技术中，饲料中添加了过量的铜、锌等金属元素和其他的抗生素药物，对于猪肉的品质产生了严重的影响，也危害了消费者的食品安全。有的养殖场在规模化养殖模式影响下，过于追求猪的生长速度和猪肉的瘦肉指标，而忽略了猪肉的色泽、味道。通过生态猪养殖，能够避免这些问题，避免了传统养殖技术在猪肉中有害物质的残留，提升猪肉的品质。　　实现更好的环境效益　　养殖场每年要产生大量的污染物，如猪的粪便和污水等，如果这些污染物不能得到有效的处理，就会对周围的环

2、境产生严重的污染。而生态养殖技术的发展，可以充分利用沼气池能源对猪的粪便进行发酵，进而利用产生的沼气为农民生活提供燃料，同时经过发酵助理的沼液也可以作为肥料用来浇灌植物，减少话费的用量，不仅解决了污染问题，而且也能促进能源和资源的充分利用。　　适应市场经济发展的需要　　生态猪养殖已经成为养殖市场的一个重要趋势，在市场经济条件下，生态猪养殖也向着规模化和专业化的方向发展，有利于促进猪联盟肉产品品质的提升，同时促进养殖单位市场竞争力的提升，为我国猪肉产品走向国际市场创造了更有利的条件。　　生态猪的养殖技术　　养殖环境　　在猪

3、的饲养过程中为了减少发病几率，要为猪提供良好的生长环境。一般要选择干燥、通风的环境。养殖场内容易积尿、积水，因此养殖场的地面尽量使用利于排水的材料。对于通风不好的猪圈要添加换气设备，定期通风换气。粪便不仅能够造成地面污染，还会产生臭气，滋生细菌，导致猪生病。因此要定期运出粪便，清洁地面。单位面积的猪圈内如果猪的饲养数量过多，猪圈拥挤，不利于猪的健康生长。因此要按照猪生长的特点，合理控制好猪圈内单位面积的养殖数量。　　2.养猪饲料　　生态猪和普通猪的饲料有所不同。普通猪主要饲喂加工饲料，而生态猪主要饲喂天然食物。但是仅仅饲

4、喂天然饲料容易造成猪生长缓慢，从经济角度来讲不利于收益。因而要将不同的饲料原料根据一定的比例进行配置，制成营养丰富的配合饲料进行饲喂。而从猪圈内运出的粪便是一种绿色肥料，可以将其运用到农业生产中，形成良性循环。如果飼料中的营养缺少微量元素，猪也容易生病。因而要在饲喂的同时适量添加矿物质，增加微量元素的摄入。暴饮暴食会造成机体负荷过重，容易导致生病，因此在饲喂时要注意按时、按量进行。　　2.防治疾病　　养殖过程中如果猪生病，将会造成肉质不佳或猪的死亡，因此要重视疾病防治。日常的防治主要是在饲养时合理用药，对于病猪要及时隔离

5、，并积极治疗。为了防止疫情扩散，要及时将病猪的情况上报有关部门。另外，免疫接种是预防疾病的好方法，因而要按时做好疫苗的接种工作。　　2.供水处理　　水的质量会影响到猪肉的品质。养猪需要大量的水，如果使用污染的水，这些水会参与猪的机体循环，造成猪生病或导致猪肉品质降低。生态猪的要求是猪肉健康、无害，因而要使用无污染的水。通常可选择的水有泉水和井水等。在供水时可以适量添加食盐和维生素等物资，以增强猪的体质，提高抗病能力。　　生态猪养殖的发展　　公司+基地+农户的养殖模式　　这种养殖模式是当前生态养殖产业中应用的较多的一种模式

6、，这种模式在供料、防疫和采购等方面都按照统一的要求和规定，由公司向农户提供相应的原料和品种。但这种模式也有着一定的弊端，虽然能够保证猪肉的品质，但是并没有完全实现规模化生产，这与真正的生态养殖仍然有着一定的差距，同时在养殖户的福利和效益方面还缺乏完善的管理体制。　　3.自然放牧与种养相结合的模式　　这种养殖模式充分利用自然资源，为生态猪提供更宽的活动场地，在喂养方式方面也应用更多自然食物，这种模式能够最大限度的保留生态养殖的原始性，同时将排放的动物粪便等污染物用来浇灌周围的植物，减少化肥和农药的用量，保证养殖环境的生态性

7、。　　3.立体养殖模式　　立体养殖方式实现了对养殖空间最大限度的利用，以饲料作为引线，将不同的动物群体进行科学的串联，形成一个人为的生物链，其主要的目的在于对资源的充分利用，也能够保证猪肉的品质。通常所采用的循环链为“鸡-猪-蛆-鸡”模式、“鸡-猪-沼气-蚯蚓-鸡”、“鸡-猪-鱼”模式等等。当然目前正在尝试的生态养殖模式还有很多，包括以沼气为纽带的生态养殖模式、以果树为纽带的生态养殖模式等等。　　目前，人们对健康食品愈加重视，使生态猪的养殖受到关注。在未来的市场中，人们对健康猪肉的需求量将会不断增加，这将为生态猪的养殖提

8、供很大的市场空间。而随着生态猪养殖技术的发展和应用，十分有利于提高养殖效益。同时也要看到，种植与养殖并行，立体化养殖的养殖模式对养殖效益和环境都十分有利，在未来应该重视生态猪的养殖趋势，不断探索有效的、经济的养殖方法。