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时间:2018-07-13
《庆云县食品药品监督管理局2017年食品及相关产品抽检品种、》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、庆云县食品药品监督管理局2017年食品及相关产品抽检品种、项目批次计划表序号食品大类(一级)食品亚类(二级)食品品种(三级)食品细类(四级)抽检项目计划批次1粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、铬(以Cr计)、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)16大米大米大米铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A2挂面挂面挂面
2、、手工面铅(以Pb计)、二氧化钛6其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总砷(以As计)(糙米除外)、总汞(以Hg计)(限糙米)、无机砷(以As计)(限糙米)、黄曲霉毒素B1、6谷物碾磨加工品玉米粉、玉米片、玉米渣铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A1米粉铅(以Pb计)、二氧化硫残留量(限米粉)1其他谷物碾磨加工品谷物粉类制成品生湿面制品铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量(限米粉制品
3、)、滑石粉(限面皮、饺子皮)、二氧化钛(限生湿面制品、发酵面制品)、黄曲霉毒素B1(限玉米制品);限熟制食品:菌落总数、大肠菌群、限熟制预包装食品:致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌);发酵面制品80米粉制品其他谷物粉类制成品2食用油、油脂及其制品食用植物油(含煎炸用油)食用植物油(半精炼、全精炼)花生油酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B18玉米油酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计
4、)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B18芝麻油酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、黄曲霉毒素B128橄榄油、油橄榄果渣油酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸(C18:1T)、反
5、式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)2食用油、油脂及其制品食用植物油(含煎炸用油)食用植物油(半精炼、全精炼)其他食用植物油(半精炼、全精炼)酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1(除调和油外)、游离棉酚(限棉籽油)煎炸过程用油(餐饮环节)煎炸过程用油酸价、极性组分4食用动物油脂食用动物油脂食用动物油脂酸价、过氧化值、丙二醛、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、丁基羟基
6、茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镍(以Ni计)(仅限氢化植物油及氢化植物油为主的产品)、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌3调味品酱油酱油酿造酱油、配制酱油(酿造和配制按2:1)氨基酸态氮(以氮计
7、)、铵盐(以氮计)(以占氨基酸态氮的百分比计)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、菌落总数(限餐桌酱油)、大肠菌群、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和4食醋食醋酿造食醋、配制食醋总酸(以乙酸计)、游离矿酸、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例
8、之和4酱类酱类黄豆酱、甜面酱等氨基酸态氮(限酿造酱)、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素
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