高二生物期中测试

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1、高二生物期中测试共120分一、单项选择题（每题2分，共60分）1．用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时(　　)①可以用相同的培养基　②都需要使用接种针进行接种　③都需要在火焰旁进行接种　④都可以用来计数活菌A．①②　　　　　　B．③④C．①③D．②④2．下列关于灭菌和消毒的说法不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子B．消毒和灭菌的条件、结果、方法是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等3．能够测定样品活菌数的方法是(　　)A．稀释涂布平板法　　　　　　B．直接计数法C．质量法D．平板划线法4．分离土壤中分解尿

2、素的细菌，对培养基的要求是(　　)选项尿素琼脂糖葡萄糖硝酸盐A＋＋＋＋B－－－－C＋＋＋－D＋－－＋注：“＋”表示加入，“－”表示不加。5．下列关于微生物培养基的叙述，错误的是(　　)A．制备固体培养基，可以在液体培养基中加入凝固剂琼脂B．微生物在固体培养基表面生长形成的菌落，可以用肉眼观察到C．所有培养基都含有相同的水、碳源、氮源和无机盐等四类物质D．培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素6．使用液体选择培养基培养纤维素分解菌的目的是(　　)10①用液体选择培养基可获得大量纤维素分解菌　②用液体培养基便于稀释涂布平板　③纤维素分解菌只能在液体培养基中生长　④用液体培养基可鉴别纤维素分解

3、菌A．①②B．①③C．②④D．③④7．大多数微生物的扩大培养，利用的都是牛肉膏蛋白胨固体培养基。下表所示牛肉膏蛋白胨培养基的成分及含量。相关叙述错误的是(　)成分牛肉膏蛋白胨氯化钠琼脂蒸馏水含量5g10g5g20g1000mL(定容体积)A．该培养基为微生物提供维生素的有牛肉膏、蛋白胨B．该培养基为微生物提供氮源的有牛肉膏、蛋白胨C．该培养基为微生物提供碳源的有牛肉膏、蛋白胨D．该培养基能为微生物提供无机盐的只有NaCl8．将右图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验，下列相关操作错误的是(　　)A．探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀aB．经管口3取样检测酒精和CO2的产生情

4、况C．实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查D．改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通9．某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是(　　)A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次10．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是(　　)10A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂

5、菌生长繁殖11．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是(　　)A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌12．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是(　　)A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果13．下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是(　　)A．

6、从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌14．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　　)A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染15．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是(　　)A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B．腌制腐乳的卤汤中应含有12

7、%左右的酒精以抑制细菌的增殖C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些1016．试分析下图中，与用海藻酸钠作载体制备固定化酵母细胞相似的是(　　)17．下列关于灭菌和消毒的说法不正确的是(　　)A．灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子B．消毒和灭菌的条件、结果、方法是相同的C．接种环用灼烧法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压