无公害食品 中华绒鳌蟹养殖技术规范 ny t 5065-2001

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1、无公害食品中华绒鳌蟹养殖技术规范NYT5065-2001中华人民共和国农业行业标准NY/T<>506<>5…2号的无公害食品中华绒整蟹养殖技术规范2号的韧的-03发布拉的也1号-的实施中华人民共和国农业部发布113NY/T<>506<>5-2001前吉同本标准的附录A、附录B为资料性附录.本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位g江苏省泼水水产研究所.本标准主要起草人z朱清顺、余宁、周刚、张彤晴、吴光红、葛家春。111NY/T<>506<>5-2001无公曹食品中华绒整蟹养殖技术规范1范围本标准规定了中华绒整蟹(Eriocheirsinensis)(以下简称河蟹)仔蟹培育、一龄

2、扣蟹培育以及成蟹饲养技术。本标准适用于河蟹池塘饲养，稻田饲养也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目朔的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准NY<>50<>51无公害食品被水养殖用水水质NY/T<>50<>5<>5元公害食品稻田养鱼技术规范NY<>5071无公害食品渔用药物使用准则NY<>5072元公害食品滴用配合饲料安全限量3术语和

3、定义下列术语和定义适用于本标准.3.1大眼幼体megalopa大眼幼体又称蟹茵(以下简称蟹茵)，是由V期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为06-18)X10'只/kgo3.2仔蟹juvenilecarb大眼幼体经一次蜕皮变成外形接近成蟹的I期仔蟹g经三次蜕亮而成的仔蟹称为E期仔蟹，经过五次蜕壳即成为V期仔蟹，蕾底牺生活，规格为<>5000只Ikg-6000只/峙。3.3扣蟹youngcarb仔蟹经过120d-1<>50d饲养，培育成100只/kg-200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。4仔蟹培育4.1培育池条件与设施4.1.1培育池选择与政建靠

4、近水源，水量充沛，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利的土池为好。独立塘口或在大搪中隔建均可，培育池要除去淤泥。在排水口处挖一集蟹槽，大小为2时，深为80cm，塘埂坡比1I2-30塘埂四周用60cm高的钙塑板或铝板等作防逃设施，并以木、竹桩等作防逃设施的支撑物。11<>5NY!T<>506<>5-20014.1.2形状以东西向长，南北向短的长方形为宜.4.1.3面积600m'~2000m'4.1.4水深0.8m-1.2m,4.1.<>5水质应符合GB11607和NY<>50<>51的规定。饲养环境具体水质要求见附录A，4.1.6土质以粘壤土为宜。4.2披苗前的准备

5、4.2.1清精消毒4月上旬灌足水用密阿拉网，地笼诱捕捕灭敌害生物，一周后排干池水，4月下旬起重新注薪水，用生石灰消毒，用量为O.2kg/m',4.2.2设置水草蟹苗下搪前用丝网沿精边处拦→圈投放水草，拦放面至少为培育池商积的二分之一。为蟹苗蜕壳栖息提供附着物，.4.2.3捕氧设施配0.7<>5kW的充氧泵一台，泵上分装两条白色塑料通气管于塘内.通气管上扎有均匀的通气孔。安装时离池底约10cm,4.2.4施111培水放苗前7d-1<>5d，1m注新水10cm，养殖老塘口，塘底较肥.每667m'施过磷酸钙2kg~2.<>5kg，和水全池泼洒。新开挖塘口，每667m�

6、39;另加尿素。.<>5kg，或按每667m'施用腐熟发酵后的有机11:(牛粪、猪粪、鸡粪)1<>50kg-2<>50kg,4.2.<>5加注薪水放苗前，加注经过滤的新水，使培育池水深达20cm-30cm，新水占<>50%-70%。加水后调节水色至黄褐色或黄绿色，放苗时水位加至60cm-80cm，透明度为<>50cm，使蟹苗下塘时，以藻类为主，同时兼生轮虫，/J、型枝角类.如有条件，放茵豁进行一次水质化验，测定水中氨态氮(NH，-N)，硝酸态氮(Nü，N)，pH值，如果超标，应立即将老水抽掉，换注新水。4.3.苗授放4.3.1.菌选篝选购蟹苗标准2日龄应达6d以上，被化4d以

7、上，盐度3以下，体质健壮，手握有硬壳感，活力很强，呈金黄色，个体大小均匀，规格18X10'只/kg左右。4.3.2蟹苗运输蟹茵装箱前，应在箱底铺一层纱布、毛巾或水草，既保持湿润，又防止局部积水和菌层厚度不同。蟹菌称重后，用手轻轻均匀撒在箱中.运药过程中，防止风吹、日晴、南淋和防止温度过离或干燥缺水，也要防止撒水过多，造成局部缺氧。4.3.3蟹菌放养放养密度1000只1m'，放苗时，先将蟹茵箱放置池搪埂上，淋洒池塘水，然后将箱