食品药品监督行政执法人员试题答案

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1、食品药品监督管理局行政执法人员试题科室姓名分数一、填空题（每空1分共15分）1、行政机关在调查或者进行检查时，执法人员不得少于2人，并应当向当事人或者有关人员出示证件。2、餐饮单位粗加工场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池，水产品的清洗水池应独立设置。3、违法事实确凿并有法定依据，对公民处以五十元以下、对法人或者其他组织处以一千元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。4、《餐饮服务食品安全操作规范》中“应”的要求是必须执行；“不得”的要求是禁止执行；“宜”的要求是推荐执行。5、《药品经营质量管理规范》的英文简称为G

2、SP。6、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。7、药品监督管理部门对有证据证明可能危害人体健康的药品及有关材料可以采取查封、扣押的行政强制措施，并在7日内作出行政处理决定。8、甲类非处方药的英文缩写标志的颜色为红色。9、职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂不得制售凉菜。10、医疗单位配制的制剂只限于在本单位临床和科研使用。二、判断题（每题1分共10分）1、《食品安全法》于2009年5月1日起颁布施行。（×）2、行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在十日内依照民事诉讼法

3、的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。（×）3、超过保质期的食品不允许使用，但通过高温、加热也可使用。（×）4、药店销售发霉的黄芪,应视为销售假药。（√）5、公民、法人或者其他组织对行政机关所给予的行政处罚享有陈述权、调查权。（×）6、2011年5月2日起，药品监督部门查处生产、销售假药的应移送公安机关。（√）7、食品采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货名称及联系方式、进货日期等，或有上述信息的票据。（√）8、、药品生产企业、药品经营企业和医疗单位直接接触药品的工作人员必须每半年进行健康体检。（×）9、从事生产、销售假

4、药的企业，其直接负责的主管人员和其他直接负责人员五年内不得从事药品生产、经营活动。（×）10、发生食品安全事故的单位应立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内应向所在地的县级餐饮环节食品安全监管部门报告。（√）4三、单选题：（每题1分共20分）1、执法人员当场收缴的罚款，应当自收缴罚款之日起二日内，交至（A）。A、行政机关B、国库C、指定的银行D、人民法院2、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（C）。A、6个月B、1年C、2年D、3年3、开办药品生产企业，必须取得（A）A、《药品生产

5、许可证》B、《药品经营许可证》C、《医疗机构制剂许可证》D、《进口许可证》4、当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政机关可以对当事人每日按罚款数额的（A）加处罚款。A、百分之三B、百分之五C、百分之十D、百分之一5、违法行为在（B）年内未被发现的，不再给予行政处罚。法律另有规定的除外。A、1B、2C、3D、46、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）年。A、1年B、2年C、3年D、5年7、《行政处罚法》规定，作出罚款决定的行政机关应当与收缴罚款的机构（D）。A、合并B、合作C、合办D、分

6、离8、药品需要检验的，必须自检验报告发出之日起（D）日内作出行政处理决定。A、3B、5C、7D、159、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（A）。A、食品安全管理人员B、营养师C、烹饪师D、选料师10、下列属于假药的是（Ｄ）。Ａ、改变剂型或改变给药途径的药品Ｂ、擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的Ｃ、超过有效期的Ｄ、以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的11、药店销售中药材，必须标明(D)。A、等级B、价格C、规格D、产地12、有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：（A）A、擅自改变餐饮服务经营地

7、址、许可类别、备注项目的；B、《餐饮服务许可证》超过有效期限但不从事餐饮服务的；C、不使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务的；D、餐饮服务提供者违法受处罚的。13、对未取得《药品生产许可证》、《药品经营许可证》或者《医疗机构制剂许可证》生产药品、经营药品的，依法予以取缔，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售的药品货值金额几倍的罚款（B）。A、二倍以下B、二倍以上五倍以下C、一倍以上三倍以下D、三倍以上五倍以下14、行政机关在调查或者进行检查时，在证据可能灭失或者以后难以取得的情况下，经行政机关负责人批准，可以先行

8、登记保存，并应当在（B）日内及时作出处理决定，在此期间，当事人或者有关人员不得销毁或者转移证据。A、5B、7C、9D、15