银杏的外皮研究及去皮方法

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1、银杏的外皮研究及去皮方法银杏外种皮中含有糖、多糖、微量元素、甙类二酚类、有机酸、氨基酸、蛋白质、黄酮类化合物等物质。银杏外种皮水溶性成分有较好的镇咳祛痰、对抗过敏介质和抗原、对呼吸道平滑肌的解痉、降压、增加冠状动脉血流量、减少心血输出量、降低心肌耗氧量、提高耐缺氧能力的作用。银杏的外种皮水提取物100倍液对苹果炭疽病，柑橘树脂病和炭疽病菌有明显的抑制作用。有机醇提取物100倍液对炭疽病菌抑制率为87.9％～100％；20倍液对茄子朱砂叶螨、桃蚜、菜青虫的防治率达80％以上。银杏根、皮的水浸提取物，对某些果树炭疽病菌具有抑制作用，对蚜虫、菜青虫也有一定的拒食和杀伤效果，是发展无

2、公害农药的重要原料。银杏树的某些提取物还有美容作用，制成的系列化妆品已投放市场，颇受顾客青睐。   抑菌、杀菌作用最新银杏树价格登陆www.yxsscw.com   银杏树（www.yxsscw.com）外种皮提取物对13种实验真菌有明显的抑制作用，5％、3％、O．5％浓度抑制真菌有效率分别为92．3％、76．9％和61．5％。1．5Z银杏树外种皮提取物的抑苗生长效果相当于0．5g的克毒唑。银杏树外种皮石油醚提取物和乙醇提取物对大部分实验真菌(如铁锈色小孢子菌、迭瓦癣菌和羊毛状小孢子菌等)有抑制生长作用，乙醇提取物的抑菌有效率为81％，石油醚提取物为73％，克霉唑为74％，0

3、．5％的银杏树外种皮中间体抑制真菌效能相当于0．5％的克霉唑。银杏树外种皮提取物对果树病原菌有抑制作用。从银杏树外种皮中分离出的氢化白果酸在1000倍稀释浓度时对苹果炭疽病菌和葡萄炭疽病菌的抑制率分别为98．8％和91．8％。银杏树外种皮乙醇提取液刘‘水稻纹枯病、黄瓜炭疽病菌和番茄青枯病菌的抑制效果，发现浓度为0.2g／L的银杏树外种皮提取液就显示明显的抑制作用，浓度为2．0g/的银杏树外种皮提取液能明显减少盆栽番茄因青枯病而导致的死亡率。研究银杏树酚酸作为植物农药的可行性，100倍稀释液对果树病原菌(如柑橘炭疽病菌、枇杷灰斑病菌、苹果炭疽病菌、苹果轮纹病菌、苹果腐烂病菌和柑

4、橘捌脂病菌等)的抑制率达75％以上。银杏树酸对玉米大斑病、大麦条纹病和稻纹枯病的抑制作用，其抑制率都在70％以上。    杀虫作用   银杏树酚酸农药的大田试验结果，40倍稀释液在青菜出里喷雾3～5d后，莱青虫校正死广率达75％以上，此农药对烟草和茄子田进行防治试验，桃赤蚜和蛛砂叶螨5d校正死亡率分别为71．4％和76．4％。并指出，此植物农药的杀虫机理主要是使害虫拒食，同时有毒杀作用。研究表明有明显抑制活性的成分是银杏树酸，用浓度为1．90g／kg的银杏树酸组分E饲喂菜青虫，最终校正死亡率可达81．6％，主要作用方式为拒食效应，未观察到触杀作用。  抗肿瘤作用  从银杏树外

5、种皮中分离鉴定出3种银杏树酸、2种银杏树酚和2种银杏树二酚对小鼠肉瘤S180有明显的抑制作用。从银杏树外种皮的氯仿提取物中分离得到银杏树酸、银杏树酚和银杏树二酚，这些物质能抑制人多种癌细胞的生长，而对正常结肠细胞的细胞毒性小于相应的结肠癌细胞。从如树果汁中分离得到15碳银杏树酸，发现它们对BT-20癌细胞有强烈的抑制作用。发现银杏树外种皮多糖对小鼠肿瘤细胞生长有抑制作用。对人肝癌、胃癌及肺癌细胞生长的抑制作用具有量效关系和时效关系，外种皮多糖与阿霉素合用，对这3种癌细胞株的抑制作用具有协同效应。外种皮多糖可抑制小鼠肝癌，作用机理町能与阻止C2-M期细胞转移而影响癌细胞在细胞周

6、期中的进程和干扰S期癌细胞DNA合成以及诱导肝癌细胞凋亡有关。   抗过敏作用和过敏作用   研究了银杏树外种皮水溶性成分的抗过敏作用，发现浓度为100mg／kg或200mg／kg的水溶性成分能阻止过敏介质释放及肥大细胞脱颗粒作用，并能直接颉颃过敏介质引起的豚鼠回肠平滑肌的收缩反应。银杏树甲素(主要成分为银杏树酚酸)对过敏介质HA和SRS-A所引起的豚鼠回肠收缩有颉颃作用。JP研究指出银杏树外种皮中的成分之一银杏树酚酸具有过敏作用。研究发现银杏树酸会引起豚鼠过敏，导致过敏性接触皮炎(ACD)，而银杏树酚不会导致ACD。不含银杏树酸的银杏树提取物没有致敏性，而含1000mK／L

7、。银杏树酸的银杏树提取物却和纯银杏树酸一样具有致敏性。则认为，银杏树酚酸的致敏性还有待研究。   采用超声波法辅助提取和传统的溶剂浸提法对银杏外种皮黄酮等有效成分进行提取,再用溶剂法分离纯化黄酮、白果酸和白果酚.结果表明,传统溶剂浸提法的最佳提取工艺为:浸提剂95%乙醇,料液比1:30,60℃恒温水浴浸提2h;超声波辅助提取法的最佳提取工艺为:浸提剂80%乙醇,料液比1:8,浸提30min.在超声波辅助提取法最佳工艺条件下,银杏外种皮黄酮得率为7.84%.   银杏适期采收后，应堆放在有水源条件的宽广场