敦煌红提葡萄种植及销售情况考察

《敦煌红提葡萄种植及销售情况考察》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、敦煌红提葡萄种植及销售情况考察杨国兴2012年9月12日一种植概况敦煌市位于西北沙漠戈壁地带，降雨量少，光照时间长，夏季气温高，昼夜温差大，是我国最适合种植鲜食葡萄的区域之一。主要种植的品种为无核白与美国红提，无核白为中熟品种，成熟于八月份，口味佳，耐储运性一般，适合于葡萄干加工，敦煌市主要种植于阳关一带，面积超过5万亩，大田种植。红提品种又名红地球，晚熟，颗粒大，色泽鲜，果肉硬实，耐储运，是最适合鲜食的品种。敦煌市主要种植于七里镇，七里镇区域内又以南台村、大庙、李家屯，秦家湾村所产品质最佳，这几个村子位于鸣沙山脚下，土质沙，昼夜

2、温差大，种出的红提颗粒大、硬度好，甜度高，色泽鲜艳，四个村子种植面积接近1万亩，大田种植，几乎是全国品质最好的红提葡萄，每年九月成熟时，会引来全国各地大量客商收购。七里镇其它村子及敦煌市其它乡镇种植的红提葡萄还有一万多亩，但硬度、甜度，耐储运性不如上述四个村子所产品质，颗粒虽然不算小，价格每斤低0.5元以上，但仍然不能引起南方客户的收购兴趣。二销售区域及葡萄分级特点敦煌红提葡萄销售区域遍布全国各地，但各地市场需求各有特点。广州江南果品市场、嘉兴果品市场、北京新发地是其中最重要的几个精品货销售市场，对品质要求高，发去的货物必须经过精

3、选，以一级品、二级品货物为主。湖南是最大的通货市场销售区域，敦煌红提30%以上销往湖南，但湖南市场批发价格低，主要依靠销量来换取利润。甘青宁等附近市场客户对品质要求低，以通货或瑕疵货销售为主。在包装方面，销往长三角、珠三角、北京等经济发达地区的货物，包装要求高，目前普遍使用6~9公斤装白色塑料筐包装，筐中放保鲜袋，泡沫垫，高级吸潮保鲜纸。销往湖南、湖北、甘青宁的红提以黑色塑料筐包装为主，每筐装15公斤，一般不放高级防潮纸。敦煌红提葡萄大都分级销售，价格以9月12日收价为准，随市场波动。特级品：粒重14~15克，成熟度好，色泽鲜，口

4、感甜，收购价3.3~3.6/斤。主要用于出口及大城市精品货。特级品约占总产量的5%。一级品：粒重12~13克，成熟度好，色泽鲜，口感甜，收购价3.0~3.2/斤，主要销往广东、上海、浙江、北京。一级品约占总产量25%二级：粒重10~11克，色鲜味较好，收购价2.8元/斤左右，主要销往沿海发达城市及中部城市精品市场。二级品约占总产量30%通货：粒重6~10克，颗粒大小不均匀，色泽偏深或偏浅，收购价2.2~2.6元左右，主要销往湖南、湖北、四川、甘青宁等地。一购销方式敦煌市葡萄种植户已经养成了葡萄分级后销售的习惯，农户从葡萄架上分批次

5、选剪已经成熟的葡萄，剪下之前先剔除未成熟、偏小、损坏的颗粒，剪下后按大小、颜色分级，交往收购点。每个村子有好多个葡萄收购点，各个收购点会标明收购的葡萄级别，质量要求，价格等，农户会把对应级别的葡萄运来，如果被收购点看上了，则收购点的装袋工会对农户的葡萄按质量要求进行挑选，剔除不合格颗粒后定量装筐，装完后按筐计算重量，给农户付款。货物的具体收购工作一般由当地的代办负责，代办负责组织收货，向农户结算付款等，代办向客商和农户分别收取每斤5分钱的代办费，代办费用于支付装袋工工资，搬运工资等。客商只需派人负责监督质量，及时储运。货物收好后，

6、当天要送往冷库预冷，冷库一般由客商包库租赁，敦煌的冷库面积大多是80平米，可存放60吨货物，一个收购季节下来，每个冷库租赁费在4万~2万之间，主要看位置而定。收购好一车货物后，联系货运车辆发货。一般发往广东、江浙沪、北京等地的精品葡萄都用冷场车运输，发往湖南、湖北、四川的货物打冷后用棉被车运输。冷藏车运费大概是棉被车运费的2.5倍，但货物在路上的保鲜性好，到达目的地后也可以继续只致冷，可以较好的保持葡萄品质，也不用担心必须在一两天内把货发完。客商货物送达目的地后，一般由批发市场内的果品行代理销售，货物不用下车，直接批发，如果货好，

7、赶上行情好，在广州江南、浙江嘉兴、北京新发地等一级批发市场，一车26吨的葡萄在一两天内即可发完。代理商一般收取销售额3%的代理费，货款可由货主现场收取，也可由果品行收取后再支付给货主。二经销关键点水果经销中价格波动大、损耗率高，如果掌握不好经销规律，则很可能大幅亏损，在考虑盈利之前，一定要先考虑好如何避免赔钱。同时，如果掌握了经营规律，因水果平均利润率总体较高，在价格不好时虽然不能保证盈利，但一般不会亏损。在经营中，要做好下述几点工作。1要选择好目的市场，对于新手，最好选择广州江南、浙江嘉兴、北京新发地、湖南红星等一级批发市场，这

8、些市场发货量大，一大车货物一般在2天内即可批发完，快进快销，可避免货物腐烂损失，价格大幅下降等风险，保证在不亏损前提下争取盈利。同时要根据不同市场特点组织货源，如果是广东、江浙沪、北京等地，组织货物一定要精品、包装要美观、用冷藏车运输，市场对货物品