萝卜咸菜大全 12种朝鲜咸菜的腌制方法 干烧鱼菜谱

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1、1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的赓续刀条，挂到棉线上，在透风处晾晒4、5天。　　3、用保鲜膜（多用几层）和棉线封紧坛口，盖上坛盖；置阴凉处10来天后即可。==================================================================做法：1萝卜洗濯清洁切成丝。3切康复的萝卜丝放适量的盐腌制一会，等萝卜丝的水分都腌出来就可以了。5预备盐，味精，白糖，辣椒粉，蒜末，香菜，（还可以参加一点胡萝卜丝装点一下）将他们放入腌制康复的萝卜丝中搅拌平均，末了淋入少许的香油成盘，最上面撒上芝

2、麻即可。==============================================================================做法:2将脱水后的萝卜晾干或晒干特色:脆嫩清萝卜泡菜的做法菜谱称号：萝卜泡菜萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时。两个小时后洗净沥干水分。糯米粉两勺水一年夜杯煮成糊凉凉，然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。用做康复的腌料拌匀萝卜块。放进无水无油的瓶子里。放进冰箱冷藏3天就可以食用了。韩国方块辣萝卜泡菜　　资料：萝卜3千克　　1、加工萝卜：萝卜选带新颖缨小

3、而硬的，去干叶和根须。切去萝卜缨，在流水里冲刷后切成2-3厘米的方块。萝卜缨用水洗净切成2-3厘米长，控清水。　　3、发酵：在透风优越的室温下放1-2天后放冰箱里，放凉后即可食用。鳞片辣萝蔔泡菜的做法　　资料：　　2.葱(切段)3支、年夜蒜(切末)5粒、姜(切末)2年夜匙　　1.盐1/3杯、水3杯　　做法：　　2.将资料(2)与调味料(2)一路搅拌平均，再拌入白萝蔔丝调匀后，塞入萝蔔鳞片中腌渍浸泡，依序放入瓮里盖康复，置于阴凉处或冷藏待其天然发酵即可，约可保留10天。　　症结词：维生素含量高，开胃　　制造办法：　　温馨提醒：维生素含量丰硕，其

4、维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍，并且是不错的开胃小菜。ta_img04.gif"____="ev_7904656495"bLoaded="true"loadingTimer="-1">　　　[泡菜]搭配冰脸的萝卜泡菜　　韩国冰脸是搭配泡菜吃的，并且搭配冰脸吃的泡菜的做法比起他冰脸的做法分歧，下面就先容搭配冰脸吃的萝卜泡菜，并且一次可以做三种萝卜泡菜。　　萝卜1个（1公斤）　　粗盐1.5年夜匙，醋10年夜匙，汽水10年夜匙，白糖4年夜匙；辣椒粉0.5年夜匙，蒜末3年夜匙，姜粉少许。　　1萝卜去皮，顺着圆形切厚片后再切

5、薄片。　　3腌制的萝卜水不要倒失落，再放入醋和汽水及白糖。　　5（3）的1/3的量拿出来，直接食用。　　7三种分歧的配冰脸吃的萝卜泡菜就做康复了。调料：醋精、糖、盐、干红辣椒；1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；3.将切康复的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，如许可以寄存一个礼拜。===========================================================================12种朝鲜咸菜的腌制办法（一）1朝鲜辣白菜-----质料配方年夜白

6、菜50千克盐250克生姜50克年夜蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量2.烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜吞没为止)。腌3～4天，将白菜掏出，再用清水洗两遍，控干水。4.把调料平均地抹在每一片白菜叶上，划一地码在腌菜坛内，每放几层，铺一层白梨片。（二）朝鲜泡菜------质料配方年夜白菜5000克苹果250克梨250克白萝卜500克牛肉清汤1500克葱250克年夜蒜250克精盐150克辣椒面150克味精50克1.将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时；萝卜去根、须、皮，切成

7、薄片，用盐腌一下；苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。产物特色色泽鲜艳，酸辣脆嫩，清新适口，具有浓重的处所特色。　　2、把蒜、姜、辣椒切成细末，连同花椒、盐一同放在装雪里蕻的盆里搅拌平均，然后用手揉搓至雪里蕻发蔫为止。将拌康复的雪里蕻装坛，装10厘米高便压紧、捣实，至轻轻出水，再压紧捣实，陆续装完为止。　　为了坚持雪里蕻鲜嫩不坏，在取菜的时刻最康复用一双专用的筷子，不克不迭有一点油迹，取完菜后把坛口封康复。2.质料预处置：将蘑菇、蔬菜用清水洗净沥干，芹菜去叶后切成2～3cm长的小段，其它菜切成5～6cm长的条。4.泡制：将蘑菇及切康复的蔬菜和

8、花椒、白酒、生姜、白糖等拌匀，投入洗净的泡菜坛内，倒入泡菜水，加盖后在坛顶水槽内加满清水封口。密封后经发酵10～15天，即可掏出食用。食用时可凉拌，也可加佐料烹炒。