校园及周边食品安全工作自查报告.doc

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1、校园及周边食品安全工作自查报告　　校园及周边食品安全工作自查报告学校及周边食品安全，关系着学校师生的身体健康和生命安全，关系着社会的和谐稳定，是食品安全监管工作的关键节点所在。今年以来，我局一直将此项工作作为全局工作的重中之重，坚持日常监管、专项整治、多措并举，不断加大监督执法检查力度，做到提早谋划、综合治理、常抓不懈，校园及其周边食品安全状况不断改善。现将有关工作情况汇报如下： 　　一、强化学校内部治理，构筑培食品安全“监管网” (一撤)提早谋划，严把食品安戌全“开学关”。 　　每年崖长达一、两个月的寒暑假燕，学校食堂长时间停业，悲难免存在一

2、些食品安全隐至患。为把好学校食堂食品玉安全“开学关”，今年春楔季开学前，局党组召开专鼠题会议，部署全县学校食翰堂专项整治活动，我们把欢全县十个乡镇学校划成三蓬个片区，每个片区由一名痔局党组成员带队，集中全鹊局干部职工，划片到人，轻分片包干，与各乡镇工商周所、中心学校组成联合检譬查组，对全县中小学校、轴幼儿园食堂的食品安全进惩行了拉网式排查。重点对柑学校食堂的环境卫生、餐委饮具消毒、冷藏冷冻等设障施的运转、从业人员的健钧康体检以及食材的质量、傀索证索票和台账登记等情沧况进行检查，要求学校严陋格落实校长为食品安全第扔一责任人等各项食品安全闽管理制度

3、。针对检查中发禄现的问题，下发了《监督衙意见书》和《责令改正通牧知书》，历经一个月时间芽，我们对全县10个乡镇我的161所中小学(幼儿狭园)的165个食堂进行桔了检查，共下发《监督意茧见书》165份、《责令乘改正通知书》16份，销讣毁过期变质食品及原材料创10公斤，立案查处违法娜行为2起。并将存在问题谣抄报县教育行政主管部门耗，以县食安办的名义督促擦其整改。 　　在县教育行稠政主管部门督促整改的基妙础上，我局三个专班又组受织进行了“回头看”，促变进监督意见和整改工作的肪落实，确保“开学”专项备整治效果。各个学校针对慰检查中发现的问题都进行捍了积

4、极有效的整改，切实崭保障了我县的学校食堂食罚品安全“开好头”、“起楔好步”。 (二)刚性约束嗅，提升学校食堂量化等级嘲。 　　我县学校食堂量化场分级管理从XX年度已全单面开展，但量化等级评定教结果并不乐观，A、B等盐级仅占%。为进一步强化匠对学校食堂的食品安全监约管，提升学校食品安全保词障水平，今年2月18日掷，我局与县教育局联合下门发了《建始县学校食堂X疗X—XX年餐饮服务食品帖安全监督量化分级管理等舌级提升方案》(建食药监盯发〔XX〕2号)，方案脏明确要求：XX年全面启缔动我县学校食堂“餐饮等喂级”提升工作，基本消除赃证照不全的学校食堂，量

5、慷化分级A、B等级提升至古45%以上;XX年全面初消除证照不全的学校食堂利，量化分级A、B等级提叼升至70%以上。根据方呀案要求，我局进一步强化风对学校食堂的日常监管，还督促学校查找差距，加大坊对学校食堂的投入改造力壕度，刚性约束，完善学校安食堂软硬件建设。经过一磨学期的整治提升，春季学官期末全县学校食堂A、B炉等级已提升至%，提前完衫成今年全年的目标任务。鹊学校在新建、改扩建餐厅酥之前，主动提请当地食药蹦监管所提前介入、审查设功计图纸及设施布局的氛围筛基本形成。 　　二、强化蛹校园周边整治，构筑食品要安全“防护网” 　　为切雪实保障食药体制改

6、革过渡闷期间的监管职责不落空、耶不掉档，进一步加强学校司周边食品安全的监管，确悍保广大人民群众和师生的吩饮食安全是我们义不容辞捷的职责。今年3月，县食间安委高度重视，下发了《撤建始县开展学校周边食品扁安全专项整治行动实施方酣案的通知》(建食安〔X酋X〕1号)，并成立了以祸县人民政府分管副县长任绒组长、县食药局局长任副筏组长、县食品安全委员会舅成员单位为成员的“建始厦县学校周边食品安全专项雍整治行动领导小组”，领株导小组下设两个整治工作贫专班。 　　整治工作专班阑开展部门联动，自3月3圣1日起，以城区学校为突亡破口，逐步向乡镇延伸，泰整治的重点区

7、域是学校周笨边200米内的食品经营浅户、经营摊点、餐饮单位蓄、小作坊、小卖部。整治铜的重点环节一是学校周边馅餐饮服务单位，特别是学普校周边的小餐馆和饮食流阁动摊贩;二是学校商店(谬小卖部)及学校周边食品性经营摊点(门店)，特别赢是学校周边的小商店(超沉市)、小食品店及流动摊恿贩等;三是学校周边的食劲品加工企业，特别是学校灶周边的小加工点、小作坊卞和黑窝点等。整治的重点城品种是粮油及米面制品、优奶制品、熟肉制品、饮用霜水、饮料、儿童食品及各造种烧烤食品、即食食品、赢裸装食品。整治的重点内云容是食品经营户的证照是有否齐全，进销货台帐和检欣验报告是否

8、齐全完备，索哦证索票是否齐全，生产日诵期和有效期等标识是否清矛晰有效，是否出售过期、羌变质、伪劣食品，以及食舜品安全监督量化分级管理赣制度的落实情况。