我国星级饭店康乐业的现状及其发展

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1、本科生毕业论文（设计）题目:我国星级饭店康乐业的现状及其发展姓名:学院:人文社会科学学院专业:旅游管理班级:旅游31班学号:指导教师:职称:2007年5月25日南京农业大学教务处制目录１摘要１关键词１Abstract１Keywords２一、康乐部门的地位及作用２（一）地位２（二）作用２1.增加经济效益２2．提升饭店竞争力２3.提高顾客满意度３二、目前国内康乐部门的经营现状３（一）项目种类繁多３（二）管理模式多样化３1.传统自营式３2.业务外包式３3.独立实体式４（三）经营尚存在明显问题４1.管理不够完

2、善，经营风险较大４2.项目设置虽多，却缺乏特色４三、进一步发展康乐业的几点建议４（一）加强自身的管理４1.对康乐设施的管理４2.对从业人员的管理４（二）创设项目的特色４1.顺应经济大环境４2.适应周边自然环境５3.充分利用当地人文资源５4.实施差异化经营战略６四、结语６致谢６参考文献我国星级饭店康乐业的现状及其发展旅游管理系学生黄晓玲指导教师秦淳霞摘要：现代的星级饭店有“浓缩型社会”或“袖珍式社会’之称。饭店内客房、餐饮等服务项目基本满足了顾客的工作、旅游的便利。然而随着人们生活水平的提高，意识形态的

3、改变，健康理念逐渐被人们所认可，在高强度的压力下追求身心健康已成为人们的实实在在的需要。饭店作为盈利性企业，客人所需就应该成为饭店所想。在饭店设立康乐部发展康乐业是适应市场的要求，是饭店扩大消费群体，占有市场的重要手段。康乐部门的地位和特点，我国饭店康乐业发展的现状，进一步发展康乐部门的措施是本文研究的重点。关键词：星级饭店；康乐部门；经营现状；存在问题；改善措施Presentsituationanddevelopmentinthehealthandhappinessdepartmentofstarc

4、lassHotelStudentmajoringinTourismManagementHuangXiaolingTutorQinChunxiaAbstract：Themodernstarclasshotelhas“theconcentrationsociety”ornameof“thepocketsociety”.Inthehotelserviceprojectssuchasguestroom,dininghavesatisfiedcustomer'swork,thetravelingcon

5、veniencebasically.Howeveralongwiththepeoplelivingstandardenhancement,theideologychange,thehealthyideaisapprovedgraduallybythepeoplepursuesthephysicalandmoralintegrityunderthehighstrengthpressuretobecomepeople'ssolidneed.Thehoteltooktheprofitmakinge

6、nterprise,thevisitorsupposemusttobecomethehoteltothink.Setsuppeaceandhappinessdepartmentanddevelopmentpeaceandhappinessdepartmentinthehoteladaptsthemarketrequest,it’sthehotelexpansionexpensecommunity,holdsthemarketimportantmethod.Peaceandhappinessdepart

7、ment'sstatusandthecharacteristic,ourcountryHotelKangiscontentwithone'soccupationthedevelopmentthepresentsituation,furtherdevelopspeaceandhappinessdepartment'smeasureisthekeypointwhichthisarticlestudies.Keywords：starclasshotel；peaceandhapp

8、inessdepartment；managementpresentsituation;existencequestion;improvementmeasures在竞争日趋激烈的今天，提高饭店的利润水平比以往更难。饭店除了在客房、餐饮这些已有的服务项目提高质量，增强竞争力以外，还必须定期的发掘一些新的项目以吸引消费，增加收入来源。随着现代人越来越多地追求生活的质量，康乐项目也就顺利成章的成为了饭店开发项目的首选。康乐项目种类繁多，文化性强，除了能够满足人们