奶茶店创业计划书

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1、保密承诺本商业计划书内容涉及本公司商业秘密，仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺： 妥善保管本商业计划书，未经本公司同意，不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。项目经理签字：接收日期：2013年4月6日项目报告书项目目的：奶茶店创业计划书项目名称：“嘭嘭嘭”奶茶店团队成员：邹梦琴周文瑶0103400才吉卓玛0103403孙国达张震宁0103368起止年限：2012.1.1~目录一、执行概要5具体说明5计划的基本框架62、公司介绍63主要经营范围74管理团队7

2、5资金投入计划76投资收益预测7二．目标市场8三.行业分析81.市场情况介绍92、市场分析93、顾客需求分析10三公司战略101总体战略10公司宗旨10经营目标103、产品优势102发展战略11早期计划112、中、长期计划11四营销策略111、产品策略112、价格策略123、广告策略124、促销策略13五.产品/服务介绍13产品：152价格153销售方式（选择一项并打√）：174选择该销售方式的原因：17六、竞争分析171、竞争对手172、SWOT分析17㈠优势分析17㈡劣势分析18㈢机会分析18㈣威胁分析192、市场

3、竞争策略19七、企业组织结构20八、固定资产21九、流动资金（月）24十、市场分析与预测27十一、人力资源管理27组织结构272、管理制度293、人力资源计划30十二、附件材料30问卷调查问题31一、产业背景 1、良好的发展前景 珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想。珍

4、珠奶茶不仅味美，而且口感新鲜，品种多，口味佳，植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范围相当广泛。2、珍珠奶茶的广阔需求空间 经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。再加上我们许愿地理位置较偏僻，学生购买奶茶的渠道很单一，只要大家留心观察，就会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在，可见学院的操作性很强，只要我们在学院里把自己的

5、奶茶店开展起来，我们一定能赢得更多学生和老师的亲睐。3、院部资助的销售场地 为了支持大学生的自主创业，院部免租提供给我们销售场地，这里有建行ATM、学友超市和金鑫超市，环境清幽，正是我们选择的理想场所，警体馆和田径场有我们一批固定的消费人群。再加上同学们对奶茶的喜爱，无形之中为为我们店面的开办提供了充足的客源。在没有课的时候，这里将是他们闲庭漫步必经的场所之一。二．目标市场奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛

6、街的行人。本公司将目标市场更加准确的定位于学生群体，所以我们的店铺选址将定于学校聚集地段。三.行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.

7、5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。251.市场情况介绍店铺周围为大学城，附近同样聚集高中小学，学生密集，人口众多。每年奶茶消费量为300，000.0杯。同时学校潜在的奶茶消费者约为25000人。学校奶茶消费年增长率为5%。冬季女性消费者的增长速度更是超过了20%。2、市场

8、分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感