武汉工业学院2013年学术型研究生招生专业目录

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1、武汉工业学院2013年学术型研究生招生专业目录院部专业代码、名称及研究方向指导教师初试科目复试科目报考要求001食品科学与工程学院027-83924790联系人：王勤0832食品科学与工程083201食品科学01.食品生物技术02.天然活性物质科学03.食品加工新技术04.食品资源开发05.食品营养与功能因子083202粮食、油脂及植物蛋白工程01.谷物科学与工程02.油脂化学与工程03.植物蛋白工程04.微生物油脂05.生物质新能源、新材料研究083203农产品加工及贮藏工程01.粮油储藏与害虫防

2、治02.果蔬深加工机理与技术03.果蔬保鲜机理与技术04.肉禽深加工机理与技术05.农产品加工质量与安全控制083204水产品加工及贮藏工程01.淡水鱼深加工研究02.淡水鱼储藏技术研究03.水产食品工程技术04.水产活性物质研究05.壳聚糖与甲壳素研究0832z1食品营养与安全周坚吴永宁何东平刘英刘启觉郑竟成汪芳安谢令德胡传荣丁文平肖安红刘良忠王海滨张维农齐玉堂胡中泽汪海波宫志勇刘志伟王学东陈季旺胡秋林舒在习秦先魁黄学林罗质王月慧王宏勋伍金娥王尚玉贺艳萍何静仁钟启新黄庆荣①101思想政治理论②20

3、1英语一或240德语③302数学二④801食品化学1.复试科目：①谷物加工工程②粮油储藏学③油脂精炼与加工工艺学④食品工艺学(根据所学专业任选一门课程进行复试)2.同等学力加试科目：①生物化学②微生物学1、食品科学与工程2、粮食工程3、食品质量与安全4、动物科学5、生物科学类6、化学类以及相关专业背景002生物与制药工程学院027-83956793联系人：周林萍0710生物学071005微生物学071010生物化学与分子生物学071003生理学研究方向：01微生物工程（生物质资源利用、生物能源、酿造

4、技术）02营养生化与分子生物学03营养生理与生化04药物生物技术05（生物）食品安全技术缪礼鸿杨江科刘烈炬刘志国闫达中董国清余晓丽钟方旭胡申才陶兴无李睿周帼萍谢佳燕王丽梅刘军曾驰曾万勇陈新赵静国陈平蔡雄辉徐凌云张红菱方成黄璐琦高冰（兼）①101思想政治理论②201英语一或240德语③701生物化学④802微生物学1、复试科目：生物综合（包括生物化学与分子生物学、微生物学）2、同等学力加试科目：①生物化学②分子生物学0780药学078001药物化学078003生药学078005微生物与生化药学0780

5、06药理学研究方向：01食药兼用资源研究与利用02药物生物技术03药物合成与化学修饰04微生物资源利用与药物研究05微生物代谢调控缪礼鸿杨江科刘烈炬刘志国闫达中董国清余晓丽钟方旭胡申才陶兴无李睿周帼萍谢佳燕王丽梅刘军曾驰曾万勇陈新赵静国陈平蔡雄辉徐凌云张红菱方成黄璐琦高冰（兼）①101思想政治理论②201英语一或240德语③701生物化学或702有机化学④803药物化学或804药理学1、复试科目：药学基础综合2、同等学力加试科目：（考生任选其中一种）①药理学和药剂学②微生物学和分子生物学003化学与

6、环境工程学院027-83943956联系人：徐玉玲0817化学工程与技术081701化学工程01.植物资源化工02.能源化工03.材料化工宋光森杨明张开诚杨晓鸿陈世忠李建芬张智勇程先忠戴志群喻玖宏李云雁胡廷平郑立辉范国枝王又容胡文云方华周晓荣王婷婷朱玉婵时宝宪王展张剑关金涛①101思想政治理论②201英语一③302数学二④805有机化学或806化工原理1、复试科目：专业综合2、同等学力加试科目：①无机化学②物理化学081702化学工艺01.精细有机品的化学合成、性能研究及应用02.二氧化碳的资源化利

7、用03.新型润滑材料摩擦学研究及植物油基润滑剂的开发应用宋光森杨明张开诚杨晓鸿陈世忠李建芬张智勇程先忠戴志群喻玖宏李云雁胡廷平郑立辉范国枝王又容胡文云方华周晓荣王婷婷朱玉婵时宝宪王展张剑关金涛①101思想政治理论②201英语一③302数学二④805有机化学或806化工原理1、复试科目：专业综合2、同等学力加试科目：①无机化学②物理化学081703生物化工01.生物资源开发利用02.环境生物工程03.生物化工工艺04.化工新材料高新蕾刘晔宋光森杨明杨晓鸿陈世忠张开诚张智勇程先忠李建芬李云雁①101思想

8、政治理论②201英语一③302数学二④805有机化学或806化工原理1、复试科目：专业综合2、同等学力加试科目：①无机化学②物理化学081704应用化学01.植物资源化学与工程02.电化学及复合纳米材料03.现代分析技术研究及应用04.功能材料研究及应用宋光森杨明张开诚杨晓鸿陈世忠李建芬张智勇程先忠戴志群喻玖宏李云雁胡廷平郑立辉范国枝王又容胡文云方华周晓荣王婷婷朱玉婵时宝宪王展张剑关金涛①101思想政治理论②201英语一③302数学二④805有机化学或806化工原理1