ktv酒吧营业经理主任管理培训计划书

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1、KTV酒吧:营业经理/主任管理培训计划书营业经理/主任的营销目的1、完善的监督KTV包房的服务质量，以达到高比例的上座率，保证高比例的客流量。2、配合公司的专业管理人员，建成高格调、高品味、高档次、高科技的KTV包房。二、营销经理的职责公司具有九十余间KTV房，营业经理/主任除每日提前订房外，其余包房平均分配每位营业经理/主任，职责如下：1、负责KTV房的营销工作，直接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高自己的订房率，留住老客人，发展并建立新客群。2、配合公司管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好

2、地服务于客人。3、注意仪容仪表，发型整齐，谈妆，指甲修剪整齐，干净，穿着制服。4、愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落大方，营销经理必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客，不可厚此薄彼。5、顾客离开时应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。6、营业经理/主任应遵循行为规范，具有良好的品德和素质。7、营业经理/主任应具德最基本的沟通技巧和营销技巧。8、每日做好工作记录和工作总结。三．营业经理/主任的工作技巧：１．在服务过程中，营业经理/主任对于自己订的包房，要积极与服务人员沟通，了解客人的要求，适时地进行服务，

3、共同配合达到留住客人的目的。２．在服务过程中，营业经理/主任遇到初次见面的客人，首先要留给客人好感的目的介绍，建立与人友好和谐的关系。３．要做好服务工作，营业经理主任必须了解客人的心理，以便适时恰当地为客人提供优质的服务。Ａ．营造轻松的气氛，在包房中，营业经理/主任要与客人积极地沟通，掌握几种游戏方法，几个笑话小段，活跃气氛，让客人得到放松，并且愿意与你交谈。Ｂ．善解人意，善于观察客人，引导客人，满足其心理需求，真正成为你的朋友，从而建立稳定的顾客群。Ｃ．使客人有被尊重感，营销经理认真的工作，全心全意为客人服务。Ｄ．当个好听众，有些客人长期处于一

4、种精神压抑的状况，心中的郁闷很想找个地方释放，在娱乐中，正是一个人身心放松的时刻，营业经理/主任要善于抓住时机，让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解，从而赢得客人对你的信任。工作技巧要靠营销经理在实际工作中不断地学习和完善，积累经验，提高工作质量和效应。四．营业经理/主任的职业素质：１．强烈的敬业精神，娱乐业务的对象是有感情的客人，而且是晚间的工作时间，于是增加了服务难度，营业经理/主任又是真接面对客人，服务质量好与坏，高与低直接影响公司的声誉及效益，所以更要求营业经理/主任具有敬业精神。２．敏锐的观察能

5、力，在与客人接触过程中，积极地与其交谈．沟通了解客人对公司的意见和建议，能够揣摩客人的心理，根据不同类型的客人，提供所需的服务。３．良好的服务态度，语言，特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作提供最佳服务，体现良好的服务态度最基本的条件，服务用语必须是礼貌用语，让素不相识的客人感到你的好客．热情与客人谈话时要面部表情自然，略带微笑，语气亲切真挚热诚稳重。４．说服客人的能力，在娱乐行业中，会遇到行行色色的客人，营业经理/主任要做到不急不燥，遇到个别情形的客人，要积极配合管理人员，高质量地完成对客人的服务，结帐一系列工作，真诚地与客人交谈，改变其态

6、度。５．宽广的知识面，作为一名营业经理/主任，不断地接触各层次的客人，要求有较强的求知欲，对企业知识社会知识语言美学等知识略微掌握，这样在接触客人的时才会得心应手，应付自如。注意积极培养自己的内在气质。五．营业经理/主任能够妥善处理客人的抱怨１．探寻原因，在服务过事中，势必会遇到某些客人的不满和抱怨，营销经理首先要了解客人抱怨的原因，根据原因对客人进行解释，说明，营业经理/主任要能够积极处理这些问题，最终达到客人的满意。２．处理客人抱怨的技巧Ａ．耐心倾听客人的诉说，抓住客人的心理和意图，在客人的诉说中，表现出耐心真诚的态度，分析客人抱怨的心理和意

7、图，对症下药。Ｂ．从道歉入手，伴有行动，顾客是上帝，无论客人提出怎样的抱怨，营业经理/主任都要以真诚的态度对待，采取道歉的方式，并随之赠送一些酒水果盘，达到客人的满意。Ｃ．尽快平息愤怒，当场解决，营销经理应尽快用真诚的语言，实际的行动平息客人的不满和愤怒，当场解决，给客人留下好印象，以期待下次的光临。总之，一名营业经理/主任，要在行为举止仪表风度方面表现出精干，快捷热情好客的特别，最终使客人有宾至如归之感，与公司全体人员携手共同完成我们的营运目标!五．当客人携带手提包及其他物品时，你应如何处理？主动提醒客人如果方便，请把东西拿去寄存，如果不需要，

8、应提客人小心保管好自己的物品，以免遗失，造成不必要的麻烦，引起客人不开心，同时让客人感到我们更好的职业道德和服务态度。六．若场内发生打场