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时间:2018-07-11
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1、营销部2012年度工作总结根据2012年年度工作的“创新、巩固、发展”的基本方针,在过去的一年中,营销部在公司的领导下不断加强团队管理,通过绩效考核的完善提升部室各成员的工作积极性,分别在营销活动有效开展、产品创新展开积极工作,并取得一定的额成绩。现就营销部2012年年度工作总结如下,敬请领导审议!一、营销管理1、全力参与福音宴汇万家丽店筹备期间各项营销管理工作,基本确保长沙新店按照公司要求开业。(1)组织新店市场调研,分别组织开展了以万家丽店为中心的主要竞争对手、客户需求调研、客户分布等二次市场调研及组织相关人员对上海、武汉就婚博会、酒店举办婚礼秀运作模式、
2、金钱豹婚宴运营模式等进行专项调研和学习,为万家丽店经营定位奠定了基础。(2)根据市场部制定的万家丽总体经营定位并结合市场需求分析,制定了《福音宴汇•万家丽店宴会经营定位》,通过宴会经营定位进一步明确宴会产品的特色定位、业务机构定位、价格定位和主要目标顾客定位。(3)在产品创新和管理方面,根据万家丽店“产品情感化”的特色定位,结合郴州公司情感菜创新经营,制定《情感菜打造方案》并组织协同技术中心进行了万家丽店情感菜专题研讨和创新,并对郴州两店原有情感菜进行整理和归纳,最终确定万家丽店7道零餐情感菜和3道宴会情感菜,并制定单个情感菜产品标准,由技术中心组织进行了全员
3、培训。在试营业期间,根据出现的部分问题,制定《情感菜生产、销售、服务、解说管理规范》进一步确保情感菜产品品质。(4)在宴会产品方面,以郴州鼎福楼宴会产品为基础,进一步加强菜品和环境特色的打造,整合创新推出“至爱婚典”、“福音五福万寿宴”“福音天瑞宝宝宴”并分别从菜品、服务、环境和宴庆等方面制定产品标准。(5)在整体VI手册基础上,结合实际运营的需要,调整部分VI应用项目的设计并协同采购部完成新店所需应用的形象用品进行制作。(6)在开业前后营销推广上,以市场部制定的《福音宴汇•万家丽店品牌传播&前期营运&开业执行提案》为指导结合开业前推广费用控制预算,组织开展了
4、万家丽店围绕试营业、开业两个事件节点为中心点的开业前期推广,分别细化了《开业前宣传推广渠道组合方案》、《试营业活动方案》及《开业营销活动方案》并分别进行组织实施。(7)在营销管理上,分别制定酒店折扣折让方案,明确酒店折扣折让体系,并在折扣体系基础上建立零餐客户会员制,协同运营组确定宴会一站式服务项目,明确”婚庆四大金刚”到宴会酒水、宴会回礼包等合作和操作办法。(8)在团队管理上,完成长沙营销部所需人员营销经理、美工设计等岗位的招聘和录用工作。2、结合鼎福楼三楼及苏仙宾馆宴会厅装修改造,积极参与装修设计并组织做好装修改造后的宣传推广。(1)结合鼎福楼三楼零餐装修
5、改造,设计制作装修改造广告进行提示和宣传,为重装后的零餐升级和提升奠定基础。(2)制定鼎福楼零餐项目提升方案并协同鼎福楼进行组织实施。(3)完成鼎福楼装修改造后的环境、服务提升的宣传推广。(4)参与了苏仙宾馆宴会改造装修设计工作,并结合宴会厅功能布局设计和要求给予一定的建议。(5)通过投放户外巨幅、宣传单页、视频广告等宣传方式,重点做好苏宾宴会厅重装之后宣传推广。3、总结长沙店宣传推广工作经验并结合桂阳区域市场特点制定详细的开业前后推广计划并组织实施。(1)在筹备期间,协同市场部、新店筹备小组通过市场调研,对市场进行分析,完成较为准确的桂阳店经营定位。(2)建
6、立在长沙店筹备总结的基础上,针对桂阳店筹备工作,营销部在5月份分阶段对桂阳店开业前的宣传推广工作进行细化,并根据每个阶段的特点制定相应宣传方式和渠道及使用相关的宣传物料。(3)由于桂阳区域市场特点,宴席市场已经覆盖至县城周边主要乡镇。结合这个情况,营销部在宣传推广时尝试对桂阳县周边的太和、黄沙坪、方圆等三个乡镇以外墙墙体喷绘广告、乡镇POP海报张贴、宣传单发送等方式进行了覆盖。乡镇广告成本低,覆盖范围较广且传播效果好。(4)在本次推广中,通过前期与运营商的沟通,锁定了桂阳县主要政府机关和企事业单位的客户号码,营销部组织发送开业信息和产品信息短信3次,有效传播企
7、业品牌信息和开业相关信息。其次值得总结是,在此次合作中我们要求运营商提供2万个上述客户的电话号码、身份证号码及工作单位,后期我们可以通过对身份证号码的梳理得出客户生日信息,将有助于生日客户档案的建立和维护。4、组织价格管理培训,制定公司价格管理规范,价格管理初现雏形。(1)在董事长的支持和帮助下,营销部组织各经营单位进行一次有关价格管理的培训,通过对价格管理组成、重要性及公司现有价格管理的分析,各经营单位对价格管理重要性得到较好提升。(2)由营销部制定的公司价格管理规范,目前已经下发至各经营门店,有待2013年进行组织实施。公司价格管理迈出第一步。二、产品创新
8、与管理1、按顾客需求制定促销措施、创新
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