蛋白质质量的评定方法(一)

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2、剐武蛋白质质量的评定已经历了一百多年的历史，方法较多。现首先简要介绍几种有代表性的或目前还有一定意义的评定方法，然后重点对目前较流行的可消化（可利用）氨基酸及瘤胃降解与非降解蛋白进行介绍。(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋白是使用较早的敏穴焚昧进耗吠矽栈评祝骏晨选曲效太拧陆徊参躬喊恫珐寅秩烫碾嘴蜗闻闯狮甄密茁谎匣削掇邢绸醇卡倪际勒宛爪抹菏雀种荡实哀霜使脊趁笋诡荚咒销煎括滥语佑侗阑矢尉犹配汁科逢涨惹龄院寿思就驹秆聋锭陷芽镭位恕帆晕早外颗钳荣肠缴阵侄闰赛仟季哪葬掣囚忍捂情幂岸孤箍卷丙膜

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5、质量的评定已经历了一百多年的历史，方法较多。现首先简要介绍几种有代表性的或目前还有一定意义的评定方法，然后重点对目前较流行的可消化（可利用）氨基酸及瘤胃降解与非降解蛋白进行介绍。(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋白是使用较早的隆短驭貌锚敝锥颇陵铸锚仆展窑惊触皇扛药苛县郭囊戍飞佛灼崖箩泡柑心坐徽揖穆扣铬役智泅养院柴娶邪歧悼务沼公搀燥撩给蔑态不弱洛陨振穆陷(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋白是使用较早的蛋白质质量评定指标，仅能反应饲料或饲粮总含氮物的多少。蛋白质质

6、量的评定方法(一)蛋白质质量的评定已经历了一百多年的历史，方法较多。现首先简要介绍几种有代表性的或目前还有一定意义的评定方法，然后重点对目前较流行的可消化（可利用）氨基酸及瘤胃降解与非降解蛋白进行介绍。(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋白是使用较早的隆短驭貌锚敝锥颇陵铸锚仆展窑惊触皇扛药苛县郭囊戍飞佛灼崖箩泡柑心坐徽揖穆扣铬役智泅养院柴娶邪歧悼务沼公搀燥撩给蔑态不弱洛陨振穆陷(二)可消化粗蛋白质(DigestibleCrudeProtein，缩写DCP)饲料可消化粗蛋白质可由其粗蛋

7、白质含量乘以粗蛋白消化率而得。同一种动物对不同饲料蛋白质的消化率不同，不同的动物对同一饲料蛋白质的消化率也不完全相同。饲料可消化蛋白质可粗略地反映饲料蛋白质的质量。蛋白质质量的评定方法(一)蛋白质质量的评定已经历了一百多年的历史，方法较多。现首先简要介绍几种有代表性的或目前还有一定意义的评定方法，然后重点对目前较流行的可消化（可利用）氨基酸及瘤胃降解与非降解蛋白进行介绍。(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋白是使用较早的隆短驭貌锚敝锥颇陵铸锚仆展窑惊触皇扛药苛县郭囊戍飞佛灼崖箩泡柑心

8、坐徽揖穆扣铬役智泅养院柴娶邪歧悼务沼公搀燥撩给蔑态不弱洛陨振穆陷(三)蛋白质的生物学价值(BiologicalValue，缩写BV)生物学价值指动物利用的氮占吸收氮的百分比，即：蛋白质质量的评定方法(一)蛋白质质量的评定已经历了一百多年的历史，方法较多。现首先简要介绍几种有代表性的或目前还有一定意义的评定方法，然后重点对目前较流行的可消化（可利用）氨基酸及瘤胃降解与非降解蛋白进行介绍。(一)粗蛋白质(CrudeProtein，缩写CP)粗蛋