谈谈美食的作文.doc

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谈谈美食的作文　　中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食，下面是小编收集整理的谈谈美食的作文范文，希望对您有所帮助！ 　　篇一：谈谈美食俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。 　　羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。 　　吃羊肉泡馍最主肠要的就是掰馍，越细越好阅，泡起来才更入味，通常蹬黄豆打小就可以了。接着行将滚烫的羊肉汤倒入碗中庐，同时配以葱末、香菜、泣粉丝、盐、味精和地道的泥陕西油泼辣子，一碗羊肉性泡馍就完成了。 　　看着抒这碗羊肉泡馍，就像一件索完美而又杰出的艺术品。毒红红的辣子油漂浮在汤上慑、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的物香菜和葱末、晶莹剔透的怕粉丝、雪白的馍，真令人有赏心悦目。看着看着我仿彰佛看到羊肉汤变成了大海侨，粉条就像层层波浪，馍俐块的肉片就像星罗棋布的诞小岛，而翠绿的葱末就像猖点缀在小岛上郁郁葱葱的债树木。 　　羊肉泡馍的香务味也十分诱人。那浓郁的屿香味早就已经随着热气四舰处弥漫，它就像一只无形奔的手勾住了我的鼻子，令僻人垂涎三尺。 　　这时我图也顾不上什么绅士风度，灾狼吞虎咽地吃了起来。真肘是鲜、香、辣。羊肉的醇俞香，香菜和葱末的清香，镐泡馍的柔软筋道，油泼辣贾子的香辣，这就是羊肉泡巡 馍的特色。再喝上一口羊陛肉汤，真是鲜美至极！如尧果再配以几颗糖蒜，就更镜是享受了。汤鲜而不膻，纫羊肉肥而不腻，泡馍细腻遭柔软充满汤的鲜美和馍原舀有的香味，粉条爽滑可口褒，这就是我对羊肉泡馍的贴评价。一股脑吃完这些，哥全身发热，头上也冒汗了且，总之就一个字：“爽！携” 　　羊肉泡馍不仅色香耀味形俱全，历史也很悠久腆，也许是因为它是古城西脉安的名吃吧。羊肉泡馍早已在周朝就有了，那时叫做钦羊羹。关于它还有一个有啊趣的传说。相传，宋太祖摊赵匡胤未得志时生活贫困凤，流落长安街头。一天，屯他身上只剩下两块干馍，炸十分干硬无法下咽。一位寅好心的羊肉铺店主看他可战怜就给了他一碗滚烫的羊绞肉汤。赵匡胤将干馍掰碎凭吃了起来，吃得浑身发热芯，饥寒全消，后来他当上央了皇帝，这一美食就出了麦名。 　　羊肉泡馍如今已狙享有盛名，它深受北方各站族人民喜爱，许多国际友塞人也争先品尝，一饱口福揪。羊肉泡馍已经成为陕西轩小吃的“代表”。 　　篇烂二：谈谈美食说起饺子，文可以说大家是再熟悉不过唇了。在我们中国，每当逢香年过节，迎亲待友，总会米包饺子。饺子滑润可口，夯味道鲜美，寓意深刻。每幼年除夕之夜，在我国北方鲍家家户户都会围坐在一起荷包饺子。“水饺人人都爱挤吃，年饭尤数饺子香。”烩这句话代表着人们对饺子翘的钟爱之情。 　　饺子由壤来已久，始于东汉末年。绎“医圣”张仲景在冬至回床乡路过南洋时，看见不少港穷困老百姓耳朵冻伤，饥侦寒交迫，很多人染上风寒碎。张仲景顿生怜悯之心，榜于是便在当地搭了一个医拂棚，支起一口大锅，用羊顶肉、辣椒和袪寒提热的药星材做馅，再用包成耳朵形荣状，盛给穷人们吃。人们曼从冬至吃到除夕，抵御了匝伤寒，治好了冻耳。为了惨感谢张仲景的善良、无私顾 。每年的冬至和除夕，人拄们都要吃饺子。渐渐地，送吃饺子就成了我们中国人通的一种习俗。 　　在不同倡的时期，饺子的叫法也各诸不相同。东汉末年称饺子扎为“娇耳”。唐代却称之什为“汤中牢丸”；元代称鄂为“时岁角”；明末称为今“粉角”；清朝又称为“典扁食”……随着历史的发曰展，饺子渐渐开始变得名英目繁多。如广东的澄粉虾峦饺、上海锅贴饺、扬州的样蟹黄蒸饺、山东的高汤水癣饺、东北的老边饺子。四噎川的钏水饺等，都各有特痒色，受人欢迎。 　　饺子推不仅好吃，而且做法独特录、简单。首先需要将面团瓣搓成长条，再把长条切成引一个个小块，擀成面皮。吝然后将一些菜或肉剁碎，姓用油盐酱醋等佐料调成馅窑。再用面皮把馅包起来，痢用手把面皮一点点儿捏紧趾，这样一个漂亮的饺子就境做好了。这些包好的饺子啤也是形状各异，蕴含深意鲜：月牙形的叫“捏福”；姐元宝形的象征着财富遍地敞，金银满屋；麦穗形的象甥征着新的一年会五谷丰登侨……看来，这小小的饺子涅里也饱含着人们对美好生敌活的向往！ 　　饺子可不玩仅仅是中国人的专利哦！尹外国的饺子也别有一番风蜗味。如俄国人的饺子馅有押牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱绊头、盐和味精等，除此之蝇外他们还会在饺子馅中添腋加一些辣椒末，而且包的钧个头很大。最特别的是他俺们煮饺子用的是牛骨熬成罐的清汤。不过，对俄国人放来说，喝煮饺子汤是第一湾道菜，吃饺子和是第二道整菜。其他诸如匈牙利饺子揩、意大利饺子、朝鲜饺子见等，也都很有特色，别具眉一格。 　　看到这里，你遍一定很馋了吧！那就让我犁们一起动手，做一份香喷瘦喷的饺子吧！ 　　篇三：植谈谈美食岭南因为气候较细好，种植出来的农副产品嘿 比较好，比较多，一直都佣有“鱼米之乡”之称。岭饭南的美食佳肴，味道鲜美梆，香浓入味。现在，就来躲品尝我们岭南的各种风味米美食吧。 　　岭南的特产酝食品分为小食，家常菜，旋水果等。第一，我要来介硝绍的就是我们的岭南佳果屯—荔枝。荔枝能称得一是诸岭南果霸了，荔枝是我们剿岭南培养起来，因为就只蔚有岭南这一带地区才适合甩种植，荔枝是热带果实，咋受不起寒冷的影响，所以锭就会在岭南范围内生长得厉出。据说，以前杨贵妃很知喜欢吃荔枝，到了荔枝的方季节，皇帝为了博取杨贵美妃一笑，派人骑千里马从吱北方千里迢迢地来岭南摘歇荔枝回去吃，连续跑了三友天三夜，死了几匹千里马爵才将荔枝送到，后来，当咎地人将杨贵妃曾吃过的那名棵树叫“妃子笑”来命名州。荔枝味道鲜美，剥开深焉红色的皮，轻轻地咬上一玉口，鲜甜的果汁渗入口中刑，稍微有点儿酸，加上甜揣甜的味道，只要吃过的人厅，都会赞不绝口，回味无趾穷，真是“日啖荔枝三百止颗，不辞长作岭南人”。阿唐代诗人白居易尝过荔枝砂后、也不禁赞叹道：“嚼惶疑天上味，嗅异世间香，摘润胜连生水，鲜逾桔汤霜莎”。什么东西都有它的优蝇点和缺点，而它的缺点就绚是比较燥热，吃得太多会净上火的哦！ 　　除了香浓勺甜醇的荔枝，当然还有其油它美食，我们岭南人有喝熬早茶的习惯。接不来，就潜说说岭南美食之四-糯米户鸡。说起糯米鸡也有好多助种类，湖南的，赣州的…映…但是，我们岭南的糯米爱鸡就与众不同，受人喜爱柜。首先就简单说制造方法冀。顾名思义，糯米鸡必须返用糯米做的，选一些大片瀑的荷叶，将糯米浸泡两个寅小时，再取出滤干，放入蛛蒸锅中蒸熟，将鸡肉切成威小块，调好味道，然后再岁把蒸熟的糯米饭，鸡，蛋掩……的材料一起用荷叶裹驳上，再蒸一会就可以吃啦逃！介绍完作法，就来品尝就 一下吧。糯米鸡胀鼓鼓的谣，厚墩墩的，就像两只缩撵在一起的小狗熊，拆开荷演叶，一阵荷叶的香味吸引僧你忍不住去咬一口，就能迟到里面的鲜甜，多汁的饭俏，饭里还伴有鸡肉，蛋，湛鲜茹等等的佐料。真是“动糯米鸡中吃一口，美味尽醒在此刻中。” 　　我们岭冗南的美食真是各式各样，压应有尽有。吃了保证让你倾沁人心腑。 　　篇四：谈肋谈美食我的家乡在建南，胰是个山清水秀的好地方。造自然也少不了各种各样的撒美食。我最喜欢吃的还是辗我们建南的咸菜。 　　记粟得有一次，我感冒了，什米么也不想吃。这可急坏了楷爸爸妈妈，他们给我买来烈了许许多多好吃的东西，县我却吃不下。恰好，奶奶臃从老家带回一些咸菜。妈骑妈问我：“想吃吗？”我呈说，“试试吧！”我夹了盗一小撮，就着一些白米饭血。刚进口，感觉脆脆的，汇紧接着就有种咸咸的、酸辗酸的、辣辣的味道。这种一滋味实在是太美了！不知亚不觉间，一碗米饭不见了啥，盘子里的咸菜也都吃光落了。我胃口大开，不到两已天，我的病全好了。就这谐样，我爱上了我们建南的揖咸菜。 　　从那以后，不骋论走到哪里，我都忘不了帧建南咸菜。渐渐地，我对谈咸菜的做法也产生了浓厚谅的兴趣，也有了想自己亲氟手做咸菜的欲望。于是，俭我便跑去问奶奶，奶奶告绿诉我：“首先要在大晴天兄砍下整棵青菜，上杆晾干逐后，装进大盆用温水泡洗蕴，用竹刷刷净叶缝土泥垢浦。晾干后，把菜剖开分为仗若干等份，将花椒、辣椒尿、食盐、姜末等佐料包进证半剖开的菜茎中，放入土而陶坛中密封，三月后就能陋吃了。”我又问奶奶，“肇那吃法呢？”奶奶说，“踏吃法很多啊，可以做咸菜述汤，咸菜面条，咸菜炒腊兄肉——吃起来美味可口。宫”我又问：“为什么都是计 咸菜，一样的做法，一样狞的吃法，不同时候却有不狞同的味道呢？”奶奶不厌妙其烦地说：“乖孙子，你洼不知道吧！咸菜不与其他夜菜相同，其他菜讲究新鲜枷。咸菜就是放上一至三年曙的时间也好吃。三到五月匈的新鲜咸菜看起来黄金亮哉色，味道鲜美。一至三年眉的咸菜看起来不好看，但蛛绝不会腐烂变质，而且吃荧起来美味绝伦！做酸菜鱼池、洋芋咸菜汤就离不开这肄陈咸菜。等你们放星期的由时候，我们一起来做吧！旭保证你吃了还想吃！”奶抬奶的一席话，让我直咂口帚水。 　　朋友，如果你来宵建南，我一定让你品尝咸峡菜，我会亲自下厨，给你哆做一顿咸菜大餐：煮一钵寻洋芋咸菜汤，炒一盘咸菜信腊肉丁，再加上一盘咸菜横笋丝，最后再端上一锅热悬气腾腾的咸菜鱼。让你一治顿吃个够，让你吃了还想佣吃。 　　想尝尝我们家乡酞的美食——咸菜吗？那就曳快来我们利川建南吧！ 　炔　篇五：谈谈美食我并不俞是一个美食家，但是我是纽一个对吃很讲究的人，我赵从不乱吃东西，我吃东西俏是从健康的角度来考虑的咽，只要是对身体健康有利工的东西，不管是好吃还是廓不好吃，我都要吃，而且肢我在饮食的过程中还会注守意各种膳食的合理搭配，劳比如：肉类与素菜的搭配潮呀，水果与杂粮相配合呀窖等等，现在许多人都在追恢求所谓的绿色食品，这表衍明人们对美食的要求已经舆上升到了对健康有利的概矿念了。 　　我吃东西也讲狰求变化，就算是再好吃的汹美食，要是天天重复吃，袭也不会觉得好吃了，有些踢东西偶尔难得吃上一两回呛的时候，那才算好吃，毕欲竟物以稀为贵吧。 说到吃嗜我最清楚因为我很胖！ 　权　中国菜肴素有四大风味乡和八大菜系之说。四大风桅 味是：鲁、川、粤、淮扬显。八大菜系一般是指：山僧东菜、四川菜、湖南菜、端江苏菜、浙江菜、安徽菜揩、广东菜和福建菜。 　　斥粤菜系由广州菜、潮州菜君、东江菜三种地方风味组性成。广州菜包括珠江三角账洲和肇庆、韶关、湛江等暇地的名食在内。地域最广细，用料庞杂，选料精细，鹿技艺精良，善于变化，风痊味讲究，清而不淡，鲜而犀不俗，嫩而不生，油而不渗腻。夏秋力求清淡，冬春甄偏重浓郁，擅长小炒，要竿求掌握火候和油温恰到好赦处。潮汕菜故属闽地，其娄语言和习俗与闽南相近。切 　　我很喜欢吃肉但是我减要奉劝同学们肉不能吃太急过！多吃蔬菜。 　　我给绿大家说几种蔬菜不知道大言家喜不喜欢。炒土豆丝：帚土豆切丝，水中泡五分钟植，洗去表面的淀粉，表辣厢椒一个，切丝。锅里放油疫烧热，倒入土豆丝、辣椒蛇丝同炒，放入少量盐、醋返、鸡精、味精。炒熟装盘腮。 　　豆腐西红杭汤：豆荚腐切成手指大小的块，西秸红杭切块，锅里放油烧热翌，倒入豆腐，加入盛汤用此的盆子的半盆水，放少量贞盐、鸡精、味精，烧开后炉再烧3分钟，倒入西红杭折烧开盛入盆子。 　　豆腐暮白菜汤，做法同上，倒入奄白菜烧开后再烧一分钟盛育入盆子。 　　青辣椒炒鸡滴蛋：青辣椒三个，切成丝烘，鸡蛋二个，锅放油烧热饶，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅巳里放油烧热，倒入青辣椒矣丝炒，加少量盐、味精、谤鸡精、酱油，倒入炒熟的参鸡蛋炒熟装盘。大家可以愚学着做。 　　篇六：谈谈况美食今天我要谈谈绍兴的铱美食，因为我就出生在江三南古城——绍兴。绍兴不匙仅风景名胜众多，而且其因地方特色美食也吸引众多浓中外游客。绍兴的主要小频 吃有绍兴老酒、霉干菜、固臭豆腐、茴香豆等等。说依到绍兴臭豆腐，我就想到谣了鲁迅故里的“吴字坊臭托豆腐店”，只见一块块金轰黄油亮、小巧玲珑的豆腐摘刚刚出锅，大家都争先恐诊后地购买。手端一盒臭豆与腐，轻轻地咬上一口，它耽的味道与其他的臭豆腐还坊真不一样。它的外皮又脆鹰又酥，里面却又软又嫩，菜而且喷香喷香，再加上那悦诱人可口的甜面酱，滋味炒是好得没法说！香与臭，娥原本是两个对立面，而绍瓜兴的美味却由其演绎成了盐一种传奇。 　　绍兴不仅灭有臭味奇绝的臭豆腐，还茨有让人唇齿流香的茴香豆惭。说到茴香豆，我就想到醒了鲁迅笔下的穷秀才孔乙重己。他经常到镇口的咸亨汝酒店花九文钱买一碗酒和呛一盘茴香豆作下酒物。有概几个小孩围上来问他要茴昧香豆，他一个给一颗后就瓜用手罩住碟子，就说：“映我不多了，我已不多了。鸯”茴香豆因他而得名，人耸们索性把茴香豆就叫做“化孔乙己茴香豆”，咸亨酒脯店也因此一举成名。至于皇茴香豆的做法，它主要是特用干蚕豆作原料，在水中而浸泡后入锅，用急火约煮宏15分钟后，加入茴香、厕桂皮、食盐等，再用文火粘慢煮，待锅里水基本煮干潮后盛起冷却即成了。茴香颖豆很有嚼头，咀嚼起来咸罕而鲜，回味无穷。而且据滞说，茴香豆很受中外游客况欢迎，咸亨酒店的茴香豆埂日销量可达三四百公斤。癸 　　正说着孔乙己，突然备又仿佛闻到了一阵酒香。呐绍兴的黄酒也是有名的。庆绍兴酿酒已有2500年舍的历史。绍兴黄酒不仅是眯绍兴着名特产之一，也是脾中国黄酒的代表，是中国趴八大名酒之一。采用清澈遮、明净、富含各种矿物质瘫的鉴湖水，通过独特的发狱酵程序精心酿制而成。绍斑兴黄酒以其独特风味和丰发富的营养价值享誉海内外加，被列为北京中**国宴猫用酒之一。绍兴丰富的酒扛文化酿造出了一个颇具特矽色的地方新兴节会，即中知 国绍兴黄酒节。首届中国乙绍兴黄酒节始办于199艺0年，以后基本上一年一特度，承续至今。 　　接下袄来要说说绍兴的一道传统巾菜——霉干菜焖肉，不仅赃绍兴人爱吃，外地人更是刘乐意品尝。据说做这个菜童很费功夫。一大方肥瘦相殉间的五花肉，用菜刀浅浅吾地切若干道口子，入锅，昂用小火炖，时间约为半天鉴；上桌前，肉切下一小方泻，底上铺鲜嫩的霉干菜，莽再炖半小时就可以出锅了矣。凡是绍兴的本地菜馆，揽都把这道菜作为传统的“忆当家菜”。 　　绍兴是一选个风土人情十分浓厚的古霜城。绍兴的传统美食远不目止这些。 　　篇七：谈谈珍美食提到河南小吃，洛阳槐的水席、开封的包子、郑夷州的烩面，是河南齐名的民三大小吃。今天我就给大吁家简绍一下这：河南烩面橱。 　　这烩面，看上去卖刺相极好：透白的面条，配童上像碧玉般的香菜。可是沃让人食欲大增，还没吃呢旋，哈喇子估计就要留下来迅了。如果再淋上辣椒油，寥白里透红，绿配红。当艺丁术品展出都可以了！ 　　刀看着好看，做法嘛……说玫简单也不简单，说难也不奶难。说白了，就是羊汤煮溪面，但想做好，这里面的捷门道可就多了去了。 　　奇先要熬煮面用的羊汤。用搔羊肉和羊骨头，配上八角订、大料、草果、茴香一起囤用纱布包裹，制成调料袋缉，放进锅里煮。先用大火险煮开，再用小火慢炖2—觉—3小时。煮完放盐，放桨在一旁备用。煮完出锅的莫羊汤，带着一股鲜味。还雨没吃面呢，胃口都已经打用开了。 　　之后和面。和邵面前要先加上一勺盐。之蔬 后，每揉10分钟，就要罕醒20分钟。而且要反复三3——4次，不然面条可讥不会劲道。不过，这个步隋骤，也确实有点麻烦。面瓶条揉完后，擀成合适的形挚状。还可以抹一些色拉油煽，增加色泽。再盖上保鲜蜡膜，然后再醒20分钟。肖在醒面条的时候，还要准屯备一些配料：羊肉、粉条晒、黄花菜、香菜、豆腐丝匀、海带、鹌鹑蛋。 　　接仲着就要煮面了。锅中放入伤熬好的羊汤，然后把羊肉京、香菜等配料放入搅匀。迂之后放面，并加盐调味。淫煮熟出锅。一碗美味的烩按面就做好了！ 　　吃的时盗候，就是一种享受了。依寄照我的习惯，先把配料吃蔓了。各种鲜味，冲入嘴中裙。一下把胃口打开。之后镜吃面，一口口面片带着羊裁肉的鲜味入口，一点也不乌觉得腻，而是很爽滑。吃寿碗面，再喝上一口鲜美的崎羊汤。一声“爽！”脱口兽而出，真乃人间第一美味恿！ 　　不光是好吃，这烩叮面的来头也很大。传说，劫在李世民登基前。他患病赢落难与一个农民家。一个宿老妇人将一头“四不像”疑宰杀，炖成汤。做面条给窘李世民吃。他一吃，病就邀好了。 　　怎么样？这就豁是我们河南的特色美食：撮烩面。各位“吃货”们，源动心了就赶紧找家烩面馆质，买一碗大快朵颐吧！