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时间:2018-07-11
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1、课时授课计划顺号累计授课日期授课班级课题:第一章果树基础第一节果树栽培概述本次授课目的与要求:通过讲授使学员了解果树的几种种类划分方法,并熟悉果树的应用价值。掌握果树栽培的特点,了解果树栽培的现状及发展方向。本课重点与解决措施:重点:1.果树的类别2.果树的价值3.果树栽培的特点4.果树栽培的现状及发展方向措施:充分运用讨论法,激发学员积极性,共同探讨果树总类划分。结合实际,讲解果树栽培现状及未来发展方向。131教具与挂图:挂图(自制白纸挂图)果树栽培的价值新课内容及方法(填写附加页)课外作业(或复习题)
2、:栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。果树栽培的价值在哪几方面?果树生产的价值体现在哪几方面?要想进一步提高果树生产的经济效益应如何做?131授课内容:什么是果树?果树是能生产可食用果实或种子等的多年生植物的总称。栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。一、(一)按叶生长期特性分类1.常绿果树主要特征:叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落,无明显的休眠期。主要种类:柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰子、菠萝、2.落叶果树主要特征:叶片在秋季和冬季全部脱落,第二年春重新长出,有明显的生长期和休眠期。主要种类
3、:苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山楂、板栗、樱桃等。(二)按气候条件分类1.温带果树苹果、梨、桃、杏、枣、核桃、柿、樱桃等2.亚热带果树131柑橘、荔枝、龙眼、石榴、无花果、猕猴3.热带果树香蕉、菠萝、芒果、椰子等。(三)按生长习性分类1.乔木果树A.主要特征:有明显的主干,树体高大。B.主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、枣等2.灌木果树A.主要特征:树冠低矮,无明显主干,从地面分枝呈丛生状。B.主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、树莓等3.藤本果树A.主要特征:茎细长,蔓生不能直立,必
4、须依靠支持物才能生长。B.主要种类葡萄、猕猴桃等。4.草本果树A.主要特征:具有草质茎,多年生。B.主要种类:香蕉、菠萝、草莓等。(四)按果树果实构造分类1.仁果类果树A.主要特征果实内有多数种子,故称为“仁果”;B.主要种类苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等2.核果类果树A.主要特征有明显的外、中、内三层果皮;中果皮为食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核。B.主要种类131桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、橄榄等3.坚果类果树A.主要特征果实或种子的外皮具有坚硬的外壳,食用部分为种子的子叶或胚乳。B.主要种
5、类核桃、、栗、椰子、榴莲、等。4.浆果类果树A.主要特征果实除外面几层外,肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。B.主要种类葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、蒲桃、番石榴等。5.柑果类果树如柑、橘、橙6.柿枣类果树如柿、枣等二、果树栽培的意义1、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的一部分。果品营养丰富,其富含人体所需的七大营养素。如柑橘润肺理气;香蕉润肠、降压;荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。2、可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展:国投中鲁,是亚洲最大的苹果汁上市公司。三、果树栽培的特点栽培周期长
6、:多数果树为木本植物,栽植的当年不能结果,一般3-5年才进入结果期,5-7年进入盛果期,盛果期可持续数年、数十年。四、果树栽培的现状及发展方向果品生产总产量增长迅速,但单位面产量不高;果品品种结构不合理,以户为单位的小生产和大市场的矛盾突出。提高果树生产的经济效益,应在“四个特别”立求发展:第一:特别早。第二:特别晚。131第三:特别少。第四:特别优。课堂总结:课后作业课时授课计划顺号累计授课日期授课班级课题:第二节果树树体的基本结构本次授课目的与要求:通过本节教学,使学员了解果树树体的基本结构,并掌握根
7、、芽、枝条的基本生长规律及特性。本课重点与解决措施:重点:树体的基本结构重点掌握枝条的基本特性和生长规律措施:挂图演示,强化记忆,反复说明。131教具与挂图:新课内容及方法(填写附加页)课外作业(或复习题):1.果树树体都是由(树干)、(枝)、(芽)、(叶)、花和果实组成。2.树形的地上部分分为(树干)、(树冠)两种。3.果树的根系包括(骨干根)和(须根)两大类,及与其共生的菌根。4.根系分布情况分为(水平)(垂直)两种,长大约为树冠的1.5倍。5.果树枝条的生长具有(顶端优势)和(垂直优势)。6.果树的
8、年生长规律体现在(加长生长)(加粗生长)两个方面。131授课内容:一.果树的一般特性与一般作物、蔬菜比较,果树具有以下特性:(一)体大根深——立体性(二)寿长多稔——长期性(三)营养繁殖——营养性(四)不耐贮运——不耐贮性(五)栽培复杂——复杂性二、果树树体的基本结构果树都是种子植物,其树体都是由树干、枝、芽、叶、花和果实组成。(一)树体树干地上部树体分为树冠地下部根系――骨干根131-------须根地上部和地下部交界叫根颈
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