蛋鸡生产关键技术

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4、126　　随着生活水平的提高，人们膳食结构不断改善，对鸡肉和鸡蛋的需求逐步增加。近代由于鸡的品种选育，鸡的饲养、营养、环境科学、鸡病防制等研究领域不能取得巨大的成就，许多科技成果直接运用到养鸡生产上，使养鸡业的生产能力，劳动报酬，经济效益大大提高。目前养鸡业具有投资少，见效快，饲料报酬高，经济效益显著，容易搞集约化，工厂化生产等特点，成为我国畜牧业中优先发展，同时也是发展最快的支柱产业。　　我国养鸡具有悠久的历史，但是在一个很长的历史时期中，养鸡仅是农村的家庭副业，一家一户自繁自养，自给自足，剩余部分才与市场流

5、通。七十年代时，在计划经济体制下，为了解决城市人口吃蛋难的问题，在各地政府的引导下，鼓励扶持工厂化蛋鸡生产，引进了国外机械化和半机械化养鸡设备，为我国随之的集约化，工厂化养鸡起了一定的示范作用。　　到了八十年代改革开放以后，国外先进的养鸡技术，设备和品种纷纷进入我国，从而推动了我国集约化、工厂化养鸡的发展。在农村涌现出许多养鸡大户，专业村和养鸡专业乡，在许多地方还出现了不同形式的养鸡联合体、养鸡合作社，实现了产供销一体化，有力地推动了我国养鸡业的发展。市民凭票供应的历史一去不复返了。　　进入九十年代以后，由于国

6、家处于经济调整和转型时期,126目前广大农村对市场经济客观规律认识不足，国家发展养鸡业的有关法律，法规，计划，调控措施不够完善，因此，近几年来，养鸡业出现忽上忽下频频波动的现象。农村一家一户为主的养鸡生产肓目性很大，在蛋价上涨，养鸡赚线的时侯，加大投入，扩大规模。由于新闻导向及行政部门的干预，使养鸡一哄而起，结果养鸡发展速度过快，鸡蛋市场出现了严重供大于求的局面，鸡蛋价格迅速下降，使刚有起色的养鸡业出现滑坡。回顾几年来的蛋鸡发展历程，也可以看出凡是生产相对比较平稳，受市场波动冲击比较小的地区，一个成功的经验就是

7、该地区有一个适度规模蛋鸡生产群体，只有有了一定规模才能加大科技投入提高劳动生产力，才能把握市场信息，从而使养鸡业得到健康稳步的发展。1997年江苏省七月底全省家禽存栏50609.7万只，比1996年同期增加7204.7万只，上升16.6%。从全省13个市来看，盐城，徐州，南通，淮阴四市的存栏总量占全省的60%，增幅达18.8%，稳中有升，因此形成市场低迷时求生存，求发展，市场高潮时求效益这样一种发展新格局。　　在市场经济条件下，为什么只有规模养鸡才能得到健康发展呢？因为规模养鸡具有以下几个特点：　　1、现代规模

8、养鸡具有生产效率高，生产水平高，经济效益高等三大特点。供料，供水、收蛋、清粪的自动化或半自动化，使饲养工作量大大减轻，饲养耗工减少，饲养量大大增加，所以成本下降。一般来讲，每人饲养蛋鸡3000—4000只鸡，或肉鸡万只以上是切实可行的，大大提高生产效率。在高水平地区每只入鸡舍可生产蛋类17公斤，耗料2.5—2.7公斤左右。育成率达95%以上，这样大大提高生产水平，提高经济效益。　　2、