学案：元素和化合物

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1、第2章第1节细胞中的元素和化合物【教学目标】1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2、说出组成细胞的主要元素和化合物。3、认同生命的物质性。4、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。教学重点：1、组成细胞的主要元素和化合物。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教学难点：1、构成细胞的基本元素是碳。2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。学习过程知识点1组成细胞的元素互动探究探究1：问题探讨：分析比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量分析比较问题探讨部分的“组成地壳和

2、组成细胞的部分元素含量表”，讨论下列问题1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？玉米人玉米人氧44.4314.62硫0.170.78碳43.5755.99氯0.140.47氮1.469.33镁0.180.16氢6.247.46铁0.080.012钾0.921.09硅1.170.005钙0.244.67锌---0.01磷0.203.11探究2：比较分析不同细胞中元素的含量要求：比较分析材料中的表格，讨论并回答问题I玉米和人

3、体细胞部分元素含量的比较：☆思考讨论1、①组成玉米和人体的含量较多的元素是：等四种。2、组成生物体的元素种类有哪些？有何特点和作用？-4-II比较课本图2-1组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）特别提醒：“鲜重”和“干重”的含义“鲜重”是指生物体（细胞）在自然生活状态下测得的重量，“干重”是指生物体（细胞）除去水以后测得的重量。思考：1、①在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。②细胞的主要元素是。③细胞的基本元素是，细胞的最基本元素

4、是。2、碳为什么是构成细胞的最基本元素？【课前预习自测】1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:A．生物界和非生物界没有区别B．、生物界和非生物界具有统一性C．生物来源于非生物D．生物界和非生物界具有差异性2、下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似知识点2组成细胞

5、的化合物自主预习组成细胞的各种元素大多以__________的形式存在。组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中细胞中含量最高的化合物是_______，它同时也是含量最高的含量较高的_________，含量最高的有机物是________，占细胞干重最多的化合物是__________。【课前预习自测】2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A.蛋白

6、质B.脂肪C.糖类D.水3、人体细胞内含量（占鲜重）最多的元素及细胞中含量最多的有机化合物分别是A.氧气和蛋白质B.氧气和水C.碳和蛋白质D.碳和水-4-知识点3检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质互动探究探究3：若要检测生物组织中的有机物应如何操作？结果怎样？原理：选材：具体过程：结果：知识拓展：斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分鉴定物质鉴定原理使用方法反应条件反应现象☆资料分析几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事,后来,人

7、们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。通过分析,你能得出什么结论呢?迁移训练1：生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准迁移训练2：在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B

8、、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo问题探讨3：阅读课本P17，了解组成细胞的化合物，并回答下列问题：1.组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?组成细胞的化合物：①无机化合物__________、______________②有机化合物____________、_____________、____________、____________、-4