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时间:2018-07-11
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1、巧克力包装调研分析目录引言…………………………………………………………………………………1一、调研目的………………………………………………………………………1二、调查方法…………………………………………………………………………1(一)调查设计…………………………………………………………………1(二)资料收集方法……………………………………………………………1(三)抽样方式…………………………………………………………………1三、调研内容…………………………………………………………………………1(一)产品起源分析……………………………………………………………1
2、(二)市场现状调研分析………………………………………………………2(三)主要消费者………………………………………………………………2(四)巧克力主题包装文化……………………………………………………3(五)主要销售包装材料………………………………………………………31、纸制品包装………………………………………………………………42、锡箔包装…………………………………………………………………53、塑料软包装………………………………………………………………54、复合材料…………………………………………………………………65、容器包装………………………………………
3、…………………………6四、调查数据统计分析………………………………………………………………7五、主要竞争品牌包装分析………………………………………………………7(一)德芙巧克力……………………………………………………………7(二)金帝巧克力……………………………………………………………10六、调查结论………………………………………………………………………11七、管理启示与建议………………………………………………………………11(一)对包装作用的认识………………………………………………………11(二)存在的问题分析…………………………………………………………
4、11(三)管理建议与启示…………………………………………………………14附件一:市场调查计划书…………………………………………………………16附件二:巧克力包装调查问卷………………………………………………………17巧克力包装调研分析德芙巧克力包装市场调查分析引言:巧克力,作为一种商品,已经有了独特的商品属性,它寓意着爱情,因而经常会在巧克力包装上看到玫瑰、心形等爱情的元素。此外,巧克力还作为一种大众休闲食品而占有很大零售包装食品市场份额。巧克力现已经成功的作为经典糖果的同义词。中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。随着中国加入WTO,更多国
5、际性的品牌及更多的优秀产品进入中国市场,给国内同行业企业造成巨大的压力。伴随我国经济的迅猛发展,包装已经成为商品流通、运输过程中的重要组成部分,从简单的分类包装发展到为了保护产品,方便物流流通,装饰美观从而达到促进销售的作用。包装材料也从以前的纸、木料等包装材料发展为塑料、金属、纸板、玻璃、复合材料等包装材料,可以使商品在物流运输途中得到了更好的保护,还可以达到增加售量的目的。选择正确的包装,能使巧克力企业在激烈的竞争中立于不败之地。一、调研目的对德芙巧克力市场进行分析,从销售包装对巧克力包装调研,并试对几款竞争品牌产品包装进行访问、调研、分析,对它们运输
6、及销售包装的优缺点进行描述分析,了解消费者对包装的各方面的倾向、包装对销售量的影响以及巧克力包装的缺陷和发展前景。二、调查方法(一)调查设计本市场调研报告属于描述性调查,就德芙巧克力包装现状优劣及今后的发展趋势做出相关论述。(二)资料收集的方法专题讨论法、电话调查法、网络平台问卷调查法、(三)抽样方式随机抽样三、调查内容(一)产品起源分析最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物,味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他
7、们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年,由荷兰的万·豪顿想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可饮料。-16-巧克力包装调研分析(二)市场现状调研分析巧克力是大众最喜爱的休闲食品之一,也是情侣们或者好友之间送礼物的首选,素有浪漫、温馨、甜蜜等含义,在全国都颇受人们欢迎。目前的中国巧克力市场基本被几个品牌瓜分,其中以德芙为主的外资品牌和以金帝为主的合资品牌占
8、有压倒性的地位,他们进军中国市场已有十几年的时间,产品无论从质量包
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