重庆农产品物流市场

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1、重庆农产品物流市场目录：1、农产品物流2、重庆品物流的发展现状2.1粮食物流2.2果蔬物流2.3水产品物流2.4畜牧物流3、重庆主要农产品物流配送中心及冻品交易市场3.1观音桥农贸市场（以农副产品为主）3.2今普配送中心（以肉类食品为主）3.3上桥粮油物流中心（以粮油食品）3.4重庆万吨冷冻品交易市场（重庆冻品加以的代名词）3.5江北观农贸万戈冻品市场4、重庆冷链物流行业发展情况4.1现状形势4.2发展目标4.3主要任务4.4冷链物流市场前景看好4.5冷鲜肉将成重庆超市主角5、农产品物流交易中心规划项目1、农产品物流物流按照行业性质分为工

2、业物流、农产品物流、商业物流。农产品物流就属于物流中一类。农产品物流是指为了满足消费者需求、实现农产品的价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。具体而言，它主要包括农产品生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通分销、信息活动等一系列环节口。农产品物流是一个系统，由农产品生产、收购、批发、零售到消费者之前的各个环节组成，强调系统的协调性和环节间的配套服务，构成一个有机的整体。发展农产品物流的目标就是为了增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗，从某种程度上规避市场风险。农产品物

3、流的流向主要是从农村到城市，原因是商品化农产品的主要消费群体是在城市。农产品的自然特性，造就了农产品物流与一般物流的不同之处：一是农产品物流具有很强的季节性和地域性，受自然条件的限制，这是由农产品的生命周期特点决定的；二是经过加工处理过的延长了保存期限的农产品，若需保持原有的属性和口味一般要进行科学的技术处理，这一环节既要保障食品安全性，又要能够通过贸易技术壁垒的限制；三是对于鲜活农产品而言，它对于物流设施的要求特别高，包括用于保鲜、冷藏和防疫等的物流设备。根据农产品物流在农产品供应链中的作用不同，可以划分3种不同类型的物流：农产品生产物

4、流、农产品销售物流、农产品废弃物物流。根据物流具体对象可以将农产品物流划分为粮食物流、鲜活物流、水产品物流、畜牧物流、林业物流、其他农产品物流。根据农产品物流的储运条件不同，可以划分为常温物流、冷链物流、保鲜物流。农产品物流的特点：物流量大、运作具有相对独立性、加工增值、点多面广。近年来，随着市场经济的深入，传统的营销方式和物流管理正在发生深刻的变革，物流研究正成为政府、企业及研究机构的关注热点。农产品物流分类根据作用划分根据对象划分根据储运条件划分农产品生产物流农产品销售物流农产品废弃物物流粮食物流果蔬物流水产品物流畜牧物流其他农产品物

5、流常温物流冷链物流保鲜物流2、重庆农产品物流的发展现状2.1粮食物流粮食物流是重庆市大宗农产品物流主要形式。公路、铁路及水路是重庆市粮食物流运输的主要方式。近年来，重庆市相关部门努力采取各种措施，通过各种途径，加大了粮仓建设和维修的力度。粮食物流仓储和保管设施的改善在一定程度上缓解了全市仓库容量不足的紧张状况。同时，尽管一些粮库配有粮食专用码头、散粮设施和检测设施，然而粮食仍然以“包粮”的主要形式进出库，在仓库的中转中散粮运输的量非常小，散粮设施没能够充分的利用起来。在一些粮食产地，粮食仓库多数简陋，仓库容量较小，基本上缺乏粮食收集和分发

6、设施。机械化作业水平低，仓库仓储技术落后，基本上缺少计算机信息管理系统和粮情测控系统。当前。库容总量过多，陈粮消化的任务非常繁重。长期以来，重庆农村普遍存在储粮装具简陋、储粮技术水平不高的问题，储粮饱受鼠害、虫害和霉变影响，农户每年损失粮食约11亿斤以上。据重庆市农业部门调查，使用彩钢粮仓可使农户平均减少储粮损失5％左右，可户均减损粮食100多斤，为每户每年增收100多元。由于粮食作物得可储存性强，对物流的限制性弱，季节性波动生产与连续性消费之间的矛盾就可以通过改变粮食物流存储的时间性来调节。同样的道理，因为粮食作物的可存储性强，消费者可

7、通过阶段性小批量购买来保证自身的消费，所以粮食作物的消费选择性强，对时间敏感性差，并且价格弹性小，因此，粮食作物可通过精益物流方式来降低物流成本，并满足消费者的消费要求。2.2果蔬物流在蔬菜农产品方面，重庆市的无公害蔬菜、特色蔬菜、加工蔬菜等具有较强的市场竞争优势。在水果农产品方面，重庆市是国家长江上游柑桔优势产区之一，形成了以奉节、江津、巫山等地区为核心的优质柑橘产业带和特色水果产业带，柑桔等水果大量输往省外。从2002年开始，重庆市出台并给予对外整车运送本省生产的蔬菜、水果等鲜活农产品运输车辆予以减免通行费的优惠政策，构建了具有区域特

8、点的农产品运输“绿色通道”，这无疑有利于重庆市整个地区鲜活农产品运输网络系统的完善。蔬菜水果等农产品多数不容易储存或者储存成本较高，消费者也更愿意采取即时享用的方式来消费新鲜的蔬菜和水果。由于