设施葡萄生产技术规程

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1、DB3301杭州市农业标准规范DB3301/T166—2010设施葡萄生产技术规程2010-12-30发布2011-01-30实施杭州市质量技术监督局发布DB3301/T166—2010前言为规范设施葡萄生产，提高设施栽培鲜食葡萄商品的质量和产量，根据《标准化法》和《农业标准化管理办法》的规定，参照农业部发布的“无公害食品鲜食葡萄”有关内容，结合杭州市设施葡萄的生产实际，特制订本规程，作为杭州市设施葡萄的生产依据。本规程由杭州市农业局提出并归口。本规程起草单位：杭州市园艺学会、杭州市农业局。本部分主要起草人：王世福

2、、张青、钟林炳、王勤红、诸林。9DB3301/T166—2010设施葡萄生产技术规程1　范围本规程规定了设施葡萄生产建园、设施、架式、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本规程适用于杭州地区设施葡萄生产。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T394肥料使用准则NY/T441葡萄生产技术规程NY/T5086无公害食品鲜食葡萄NY5087无公害食品鲜食葡

3、萄产地环境条件3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1　设施葡萄是指为了避雨或改变葡萄上市时期，在不适合葡萄生长发育的季节或不适合某些品种露地栽培的地区，人为地创造适合葡萄生长发育的小气候条件，进行葡萄生产的一种特殊形式。4　品种选择和产量指标4.1　品种选择适合杭州地区设施栽培的欧亚、欧美杂交种。欧亚杂交种有美人指、红地球、比昂扣等，欧美杂交种有早甜、醉金香、甬优一号、巨峰、巨玫瑰、金手指、藤稔、夏黑等。4.2　产量指标每667m2产量欧亚种稳定在1000kg～1500kg。欧美杂交种稳定在1250kg～

4、1500kg。5　建园5.1　园地选择5.1.1　立地条件选择地形开阔、阳光充足、通风良好的地段；土壤较疏松、肥力较好、排灌方便、PH值6.5-8.0的田块。9DB3301/T166—20101.1.1　环境条件应符合NY5087的规定。1.2　园地规划根据面积、自然条件和栽培架式等规划作业区、道路、排灌系统、防护林、水土保持工程等。2　设施2.1　大棚2.1.1　单体大棚棚宽5m～8m，肩高2.0m，矢高3m，拱杆间距0.7m～0.75m，安装摇膜管和摇膜器，槽板安装离地高度1.8m～2.0m。2.1.2　连体大

5、棚由多个单体大棚组合而成，连体大棚南北长度以30～60m为宜，过长大棚在中间设置人行通道，两棚连接处安装摇膜管和摇膜器，槽板距两棚连接处1.8m～2.0m，边棚外侧槽板安装离地高度1.8～2.0m。2.2　简易避雨小环棚简易避雨小环棚1行1棚，棚顶离地高2.4m，棚缘离地高2.0m，棚宽2.5m。2.3　架式2.3.1　平棚架立柱长2.4m～2.6m，埋入土中0.5m～0.6m，架面高1.8m，柱间距4m。行间立柱对齐，以钢丝替代横杆，架面纵、横各30cm布钢丝，形成棚架面。2.3.2　双十字V型架顺行立柱柱距4.

6、0m，短柱2.3m（或用钢管做上横梁），长柱2.7m；埋入土中0.5m～0.6m，两边(头)需向外倾30°，并牵引锚石，每根立柱2个横梁，下梁0.6m长，离地1.2m，上横梁1m长，离地1.6m，离地0.8m处立柱两边拉两道钢丝固定，两道横梁离边0.1m处各拉一道钢丝。上用钢管或竹片成拱形架，行与行相连。见图1。9DB3301/T166—2010图1　双十字V型架1.1.1　单十字“飞鸟”型架由立柱、1根横梁和4条拉丝组成。立柱柱距4m，柱长2.4m～2.6m，埋入土中0.5m～0.6m，纵横距离一致，柱顶要成一平

7、面，两头边柱须向外倾斜30º左右，并牵引锚石。搭简易避雨小环棚柱高再加0.4m。横梁长度为1.5m～1.7m，架于离主干分叉处高0.2m～0.3m，横梁两头及高低一致。一般定在立柱1.2m～1.5m高处的两边拉2道钢丝；在横梁上离柱0.35m和0.7m处各拉一条钢丝，架面共4道钢丝。行叶幕间保持0.5m左右的通风透光道。见图2。图2　单十字“飞鸟”型架2　设施环境调控2.1　盖膜、揭膜2月上中旬左右封膜，面积较大的园，分批封膜，延长采果期。5月上中旬，日平均气温达20℃以上，先开天窗再揭高围膜；日平均气温达25℃以

8、上，揭高围膜去天窗转为避雨栽培。葡萄采收后揭除顶膜。2.2　温、湿度调控温、湿度调控见表1。9DB3301/T166—2010表1　温、湿度调控时间温湿度要求操作方法封膜至萌芽前不超过30℃，湿度80%～90%以保湿增温为主萌芽后温度20℃～25℃，湿度60%～70%降温至-2℃盖内膜；全园铺膜（含沟），保持土壤水分，降低棚内湿度。开花期至座果期温度25℃～