细菌纤维素-透明质酸复合膜发酵条件优化

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1、---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------细菌纤维素/透明质酸复合膜发酵条件优化摘要：为了拓宽细菌纤维素的应用领域，利用细菌纤维素生物合成的可调控性，本课题使用木醋杆菌菌株，通过在细菌纤维素发酵培养基中添加透明质酸，利用静态培养的方式由木醋杆菌发酵得到细菌纤维素透明质酸复合膜，经不同发酵条件得到产物，然后使用不同的干燥方法测定产物的含水量与复水率。结果表明，在使用木醋杆菌

2、接种18小时后，加入浓度为0.3g/L的透明质酸，于发酵培养基pH环境为4.5的环境中生长最优、产量最高。12581关键词：木醋杆菌；细菌纤维素；透明质酸；发酵条件；优化TheOptimizationofFermentationConditionsoftheBacterialCellulose/HyaluronicAcidCompound9/9---------------------------------------------------------------范文最新推荐-----------------------------------------------

3、-------MembraneAbstract:Inordertoenlargetheapplicationfieldofbacterialcellulose,useofbacterialcellulosebiosynthesiscancontrolofsex,thispaperusedthelaboratoryofwoodvinegarcolistrainspreservation,throughinthebacterialcellulosefermentationaddhyaluronicacid.Theexperimentsusedstaticcultureofba

4、cterialcellulosebyAcetobacterxylinumfermentation.Andproductsweregainbytheprocessingofdifferentfermentationconditions.Thenuseddifferentdryingmethodstodeterminatemoisturecontentandrehydrationrateoftheproduct.Intheuseofwoodvinegarcoliinoculationafter18hours，pourintotheconcentrationof0.3g/Lof

5、hyaluronicacid，infermentationpH4.5environment，theproductshastheoptimaloutputgrowth.Keywords:Acetobacterxylinum;Bacterialcellulose;HyaluronicAcid;FermentationConditions;9/9---------------------------------------------------------------范文最新推荐-------------------------------------------------

6、-----Optimization目录1绪论11.1细菌纤维素的国内外研究现状11.1.1细菌纤维素的结构11.1.2细菌纤维素的性质24结论1559/9---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------展望16参考文献181绪论1.1细菌纤维素的国内外研究现状1.2细菌纤维素的应用作为一种新兴的生物材料，细菌纤维素同益受到各界的广泛关注。由于生产成本较高，目前其主要应用于附加值

7、较高的领域。1.2.1食品工业[13]传统发酵工艺中，由醋酸菌纯种培养或醋酸菌和其它微生物混合培养，可产生含有丰富纤维素的发酵食品。如纳塔(nata)和红茶菌(black9/9---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------fungus)等，在中国、日本、菲律宾和印度尼西亚等许多东亚、东南亚国家深受欢迎。其中纳塔是一种由微生物经液态