资源描述：
《辟谣!兰香子致癌明列子致癌,解疑答惑,放心享受吧》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、首先,先为大家解读,兰香子,又名明列子,罗勒籽,九层塔.它的英文名字是basilseed.致癌不致癌请往下:基本原理：由于罗勒种在胃中膨胀，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。 功效:便秘口臭清凉降火肠胃不适降低胆固醇等罗勒籽遇水冲泡、其种籽外面会出现白色的粘膜物（果胶）用热水冲泡速度更快。一般皆用冷开水冲泡、方便、迅速。在冲泡的容器内，若用手指触摸时，可以感觉到那一层透明却看不见的保护膜存在。因此在肠胃疾病、十二指肠溃疡方面，消费者反应相当肯定。有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持
2、良好体内环境的好帮手。每天饭前30-60分钟，以4g-8g的量用冷开水或温水吞服（勿嚼）。或者用水泡膨胀后食用。和水果酸奶等食品一起食用味道更好！由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用，在米酒、果汁、 明列子颗粒悬浮饮料、珍珠 奶茶，刨冰、酸奶（奶制品）中有着广泛的应用 THAI罗勒种子的原产国是泰国，罗勒种具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。 只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DH
3、A和EPA使身体更加健康。 《本草纲目》记载：明列子属唇形科草本植物种子，有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能，并有明显的美容减肥功效。它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素，丰富的机酸、糖类及B族维生素等。 罗勒是种黑色的种子，在水中浸泡后表面会产生啫喱状的膜。日本名叫“目蒂”是因为这种啫喱状的膜曾经用于取出进入眼中的灰尘而得名。 在泰国罗勒种子用于美容，膨胀成啫喱状的种子加入椰奶做为甜品食用。那种特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用。好了,这些大家应该都见过了..这是普遍能查看的到的..转自百度百科..有兴趣可以自己去百度…接
4、下来我要给大家分析分析关于兰香子致癌的谬论!首先..是兰香子致癌说的原文…请看最近网上开始流行明列子basilseed的减肥方法，但不久之后就有负面的消息出来说明列子会致癌其中致癌的物质叫做estragol（草蒿脑） （1981年世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）确认明列子（basilseed）中的estragole成份直接会导致肝癌： “。。。Estragole及其代谢产物在细菌实验中被证明是致突变物并且在一种老鼠中会引起肝癌。但现有的毒性研究还不足以给出每日允许摄入量。委员会建议在确定每日允许摄入量之前进行一个对该物质潜在致癌性的长期研究。
5、”（世界卫生组织，1981）。 sweetbasil（明列子就是这个植物的种子）的油中，estragole含量达20％－43％。如果按30％算，一个体重50公斤的人每天basiloil安全摄入量应该不超过8mg。 根据网上的介绍，10g明列子的脂肪含量是1.9g，也就是说如果一天吃10克，basiloil的摄入量是1.9克，相当于1900mg，是欧盟推荐标准的200多倍。 但是你如果每天食用10G明列子的话，你食入了1900mg的致癌物质，超过了安全标准的200多倍。后果。。。。 2000年，欧盟的调味品专家委员会（CommitteeofExpertsonFlavouri
6、ngSubstances(CEFS)对Estragole结论如下： 现有数据证明estragole是一种自然产物，对长期接触或反复使用后的实验动物有基因毒性和致癌性。 在人体实验中，如果摄入剂量为1微克/公斤体重（相当于人体正常接触量），即可从尿样中检出与已知致癌物1’-Hydroxyestragole。为了更准确地判定estragole的危险性，建议对不同性别的大鼠和小鼠进行不同剂量的长期观察。与此同时，建议最高摄入量为0.05mg/kg。（欧盟2000）小政店里因为也有卖兰香子..而且进货商也未明确告知此产品是否致癌,普遍是说,没报道啊,应该没毒吧..应该不致癌吧..说白
7、了..是大家都没有去查,而这个所谓的致癌说,哇,,真的是有理有据..现在待小政给大家慢慢道来…首先..说它致癌..最大的争议是这个即草蒿脑,草蒿脑又名异茴香脑或爱草脑或爱蒿脑或受草脑,化学名称为烯丙基苯甲醚,所谓的estragole经由JECFA鉴定会导致肝癌,这纯粹就是放狗屁!写那个文章的人有何居心我不知道,但是我现在把JECFA对estragole鉴定的原文发布出来..如下AromatizanteEstragoleSinónimosMethylchavicolÚltimaev
