度假酒店员工服务技能大赛活动方案执行细则

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1、X度假酒店技能大赛活动方案细则【活动目的】为全面展示X度假酒店度假村从业人员的服务技能和爱岗敬业的精神风貌，树立酒店服务质量标准，进一步提升酒店员工的业务知识和操作技能，促进员工之间的交流和学习，提高酒店整体服务质量水平，树立良好的X度假酒店度假酒店品牌。【组织机构】一．成立第一届职业技能竞赛组委会　　组长：xxx　　副组长：xxxxx　　成员：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx二．主办单位：人力资源部三．协办单位：各部门和工会四．竞赛栽判　　总裁判长：xxx　　副总裁判长：xxxxxx各项目裁判长：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx项目裁判员：由项目裁判长指定本部门下

2、属部门负责人担任（各部门需要7月18号前报名）【时间安排】比赛时间7月25日（周三）和9月（待定）：由人力资源部组织，参照活动日程安排表（后附）。【比赛地点】停车场：保安部抛消防水带腾云厅：其他比赛项目【活动方案】第一部分比赛项目第一项客房服务（中式铺床）【比赛项目】中式铺床（6人）【参赛对象】管家部选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx裁判员：由xxx经理指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）-27-记分/时员：3名【相关职责】项目裁判长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进比赛物品落实到位。同时所有项目裁判员将协助裁判长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第二项洗衣房（折叠

3、毛巾）【比赛项目】折叠毛巾（5人）【参赛对象】洗衣房选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx裁判员：由xxx经理指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目裁判长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进比赛物品落实到位。同时所有项目裁判员将协助裁判长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第三项餐厅服务（中餐宴会摆台）【比赛项目】中餐宴会摆台（9人位）【参赛对象】中餐部选派人参加【组织机构】裁判长：xxx总监裁判员：由xxxx总监指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品

4、的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第四项餐厅服务（西餐宴会摆台）【比赛项目】西餐宴会摆台（6人）【参赛对象】西餐厅选派人参加【组织机构】裁判长：xxx总监-27-裁判员：由xxx总监指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第五项调酒服务（鸡尾酒调制）【比赛项目】鸡尾酒调制（6人）【参赛对象】餐饮部（酒吧）选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx总监裁判员：由xxx总监指派（3名）监督

5、员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第六项温泉（浴巾折叠）【比赛项目】浴巾折叠(12人)【参赛对象】温泉部选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx经理裁判员：由xxx经理指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件-27-第七项温泉服务（服务礼仪）【比赛项目】服务礼仪(15人

6、)【参赛对象】温泉部选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx经理裁判员：由xxx经理指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第八项财务竞赛（收银员点钞）【比赛项目】收银员点钞(13人)【参赛对象】财务部选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx总监裁判员：由xxx总监指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组

7、长完成此次竞赛工作。【比赛规则及标准】见附件第九项保安部消防实操【比赛项目】保安部消防实操（6人）【参赛对象】财务部选派人员参加【组织机构】裁判长：xxx经理裁判员：由xxx经理指派（3名）监督员：根据报名由工会指派（1名）记分/时员：3名【相关职责】项目组长负责此项目的组织安排、整体调控，并跟进落实比赛物品的到位，同时所有项目裁判员将协助组长完成此次竞赛工作。-27-【比赛规则及标准】见附件第二部分参赛选手