餐饮场所燃气安全专项治理检查登记表（二）

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1、餐饮场所燃气安全专项治理检查登记表（二）单位名称主要负责人签名餐饮场所规模从业人数联系电话参加检查人员签名项目内容及标准结果1.安全管理建立健全安全生产责任制和规章制度，并定期检查、巡查做好记录相关证照齐全（应当取得工商营业执照、排污许可证、餐饮服务许可证、建筑施工消防验收意见书等相关证照）安全设备设施做好维护、保养、定期检测2.安全教育培训定期对从业人员进行安全教育和培训，教育培训记录应保存≮2年3.应急管理有应急处置方案并有演练记录，相关人员掌握方案内容有应急照明灯，连续照明时间≮20分钟，应急广播覆盖所有营业区域4.安全出口出口不应设置门槛，不得采用卷帘、侧拉、转吊门

2、，门向疏散方向开启疏散通道保持畅通，营业期间不能上锁或堵塞安全出口5.指示标志按规定设置疏散标识，落地式玻璃门、窗和墙应设置安全警示标志6.操作间管理集烟罩、烟道入口处和中餐操作间的排油管道每月至少清理1次7.变配电室配备设备线路分布图，以及安全作业工具和劳动保护用品有防水、防鼠设施，不存放危化品和杂物，安排专人值班48.燃气管理地下或半地下室和高层建筑内不得违规使用燃气存瓶总重量≯100千克应当设置专用气瓶间[存瓶总重量≮420千克气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内，存瓶总重量≯420千克气瓶间应当为与其他民用建筑间距≮10米的独立建筑]气瓶间高度应当不低于2

3、.2米,内部须加装可燃气体浓度报警装置，且不得有暖气沟、地漏及其他地下构筑物；外部应当设置明显的安全警示标志；应当使用防爆型照明等电气设备，电器开关设置在室外气相瓶和气液两相瓶必须专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开，严禁在液化石油气气瓶中掺混二甲醚放置钢瓶、燃具和用户设备的房间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火；同一房间内不得同时使用液化石油气和其他明火液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈正常使用期限为3年，到期应当立即更换并记录钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接，并将用气设备固定。钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的，应当用

4、卡箍紧固，软管的长度控制在1.2米到2.0米之间，且没有接口；橡胶软管应当每2年更换一次；若软管出现老化、腐蚀等问题，应当立即更换；软管不得穿越墙壁、窗户和门瓶装气化站、燃气管道、用气设备、燃气监控设施及防雷防静电等应当符合《城镇燃气设计规范》（GB50028—2006)用气场所应当按照有关规定安装可燃气体浓度报警装置，配备灭火器等消防器材4应当使用取得燃气经营许可证的供应企业提供的合格的燃气钢瓶，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶应当建立健全并严格落实燃气作业安全生产管理制度、操作规程从业人员经安全培训合格后，方可上岗；企业负责人、从业人员要定期参加安全教

5、育培训，掌握燃气的危害性及防爆措施应当定期进行燃气安全检查，并制定有针对性的应急预案或应急处置方案,保证从业和施救人员掌握相关应急内容应当与燃气经营企业签订安全供气合同，每次缴费或购气后留存购气凭证，瓶装液化石油气购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码使用的燃气燃烧器具必须设置熄火保护装置在地下、半地下或地上封闭场所内使用燃气应设有机械通风装置燃气管道及设备布置应由专业部门设计、施工并验收合格9.其他检查评语和意见年月日4餐饮服务业态和规模分类标准（参考）餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。分类方式如下：（一）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（

6、包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座

7、位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。（二）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。（三）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。（四）饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。（五）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。4