管理论文乳品冷链物流外包运作的探讨.doc

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1、乳品冷链物流外包运作的探讨乳品冷链物流外包运作的探讨是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，乳品冷链物流外包运作的探讨是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，乳品冷链物流外包运作的探讨的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。　　摘要：在介绍乳品冷链中两种不同核心的供应链模式的基础上，对乳品冷链外包运作中的外包动因和存在的风险进行了分析，进而探讨了第三方物流参与整合冷链物流的方式和意义，

2、并总结出第三方物流资源整合的几种方式。　　关键词：乳品冷链物流；外包；整合；第三方物流　　中图分类号：F273文献标识码：A文章编号：1002-3100(2008)09-0051-03　　　　Abstract:Thispaperintroducesthemodeofsupplychainofcoolchainofdairyindustry,thenanalyzesthemotivationandriskofoutsourceofcoolchainofdairyindustry.Andmorethemodeandmeaningofthethirdpartlogistic

3、s（3PL）joininginthecoldchainofdairyindustryisdiscussed.Severalintegrationmodesofthe3PLareconcluded.　　Keywords:diaryindustrycoldchain;outsource;integration;乳品冷链物流外包运作的探讨乳品冷链物流外包运作的探讨是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，乳品冷链物流外包运作的探讨是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，乳品冷链物流外包运作的探讨的论文版权归原作者所有，

4、因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。　　摘要：在介绍乳品冷链中两种不同核心的供应链模式的基础上，对乳品冷链外包运作中的外包动因和存在的风险进行了分析，进而探讨了第三方物流参与整合冷链物流的方式和意义，并总结出第三方物流资源整合的几种方式。　　关键词：乳品冷链物流；外包；整合；第三方物流　　中图分类号：F273文献标识码：A文章编号：1002-3100(2008)09-0051-03　　　　Abstract:Thispaperintroducesthemodeof

5、supplychainofcoolchainofdairyindustry,thenanalyzesthemotivationandriskofoutsourceofcoolchainofdairyindustry.Andmorethemodeandmeaningofthethirdpartlogistics（3PL）joininginthecoldchainofdairyindustryisdiscussed.Severalintegrationmodesofthe3PLareconcluded.　　Keywords:diaryindustrycoldchain;o

6、utsource;integration;3PL　　　　0引言　　　　所谓“乳品冷链物流”是指原产地牛奶在通过贮藏、加工、运输、分销、零售的全过程中，以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，始终保持乳品所要求的低温条件的物流。随着这几年的乳业市场风起云涌，在常温市场竞争风靡之后，低温市场又逐渐成为乳品企业发展冷链运营的一个新的亮点。我国国土辽阔，奶源主产区远离牛奶消费市场，牛奶是一种易腐食品，新鲜牛奶、酸牛奶等产品如不将其处在低温下贮运或保存就会容易变质。在我国，从原奶、生产到加工都在24小时内，整个物流过程都要求有低温冷藏设备。有了冷链物流才能连接和缩短产销两地的距离

7、，牛奶入城的通道才能开启畅通。它是具有高科技含量的一项低温系统工程。　　　　1乳品冷链的供应链模式　　　　1.1以乳品生产企业为核心的供应链模式　　在乳品冷链的供应链系统中，生产者是最薄弱的环节，由于农户分散经营，组织化程度低，在供应链式反应处于不对称的弱势地位，因而可以建立以乳品企业为核心、从奶农到奶站的奶源收购和储藏、从奶站到乳品企业运输和加工、从乳品企业到零售企业的配送和销售的一体化供应链整合模式。在该模式下，乳品企业具有较强的市场力量，乳品企业能够保证生产活动的稳定性，在资金、技术和生产资料方面由公司为农户提供支持，同时乳品企业在原材料供应得