银鹭集团发展战略报告

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1、银鹭集团发展战略报告第一章绪论1．1银鹭集团公司背景介绍1．1．1公司发展简史创业阶段：1985年，6个马塘村人举债集资3万元，创办新野兴华罐头厂。1988年，获得财政扶助和银行贷款，完成技改，度过整顿难关。1990年，与新加坡华侨黄福华和厦门粮油进出口公司合资组建同茂食品罐头公司，为产品外销打开局面。1993年，独创“生料装罐，滚动杀菌”工艺，开发生产八宝粥。发展阶段：1998年，扩建新厂区，兴建碳酸饮料、蛋白饮料、利乐包饮料厂；提出创办XX高科技园区的构想。2000年11月，组建厦门银鹭集团。2003年4月，投资3．2亿元引进世界最先进的PET无菌冷罐装生产线。二次创业：20

2、04年，实施“二次创业”，在发展食品饮料业务的同时，进军房地产、电子等新行业。从银鹭(包括其前身)1985诞生到现在的近20年时间里，外部环境在急剧地变化，而随着企业的发展，内部资源和能力状况也在快速地变化，在这个过程中，正是几次重大的决策推动了银鹭适应性的调整，使银鹭在发展动态中保持正确的方向。1．1．3集团公司产品介绍公司现有产品分为两大类：(1)软饮料具体品种包括：花生牛奶、可乐、猕猴桃饮料、胖大海饮料、红毛丹饮料、杏仁露、椰汁、芒果汁、苹果汁、鲜橙有益、番茄有益、牛奶、葡萄汁、珍珠奶茶、菊花茶、绿茶、冰红茶、芦柑汁、冬瓜茶、纯净水、葡萄糖等。(2)非饮料类包括两大类，十七

3、个品种，具体如下：(1)八宝粥系列具体品种包括：莲子八宝、椰果八宝、桂元八宝、银耳八宝、满汉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、清真牛肉粥、生猛海鲜粥、白果八宝、燕麦八宝等。(2)罐头食品具体品种包括：荔枝罐头、银耳燕窝罐头、盐水蘑菇、糖水龙眼、水蜜桃、绿豆汤等。第二章外部环境分析2．1中国食品行业总体分析中国食品行业存在着四大特点：稳定性；市场化；国际化：本地化。2．1．1稳定性分析国内巨大的市场足以满足作为快速消费品的食品行业的生存发展，食品行业的消费弹性比较低。2．1．2市场化分析进入门槛低，竞争激烈，食品行业的企业得以较早面向市场，以市场为导向进行结构调整、配置资源和组织生产。举

4、例而言，我国软饮料行业所需资金只需几十万就可进入本行业，即使生产品质较高技术含量大的软饮料，也只需数百万即可。因此，就单从资金方面而言，要进入软饮料行业并不难。关键是软饮料行业的产品销售费用较高，通常销售费用是行业利润总额的2—3倍，而且，软饮料行业的销售费用一直处于高位快速增长的态势，2002年较1998年增长了60％左右，而以后还有大幅度增长的趋势。其中，用于广告促销的费用中所占比重较大，其次就是渠道建设所需费用。因此，在进入软饮料行业后，必须有强大的资金作支持，产品推广才能得以顺利实施。2．1．3国际化分析我国广大的消费人群吸引了外资企业在改革开放后大量进入国内食品行业，竞

5、争更加激烈。亚洲饮料市场具有巨大发展潜力。而亚洲又要数中国为“重中之重”，当今世界著名饮料产销巨头已将目光对准中国，纷纷在中国拓展市场，然后辐射整个亚洲。2．1．4本地化分析外资进入方式基本上是本土化策略，独资或合资(以合资为主)在国内设厂，使用国内原料，产品在国内销售，整个生产销售环节大部分己本地化。银鹭集团发展战略报告近20年来，我国国内生产总值年均增幅为9．3％；而食品工业则以年均13．1％的增速持续发展，食品工业年增幅实际高于我国GDP增幅。民以食为天，据统计部门数据，2002年预计全国食品工业规模以上企业累计产值10，554亿元人民币(下同)，成长15．70％，销售收入

6、89，907亿元，成长16．40％。其中：采盐业70．60亿元，成长11．50％；食品加工业(1)4，273亿元，成长17．60％：食品制造业(2)1，73l亿元，成长20．20％；饮料制造业l，839亿元，成长9．50％；烟草加工业l，994亿元，成长17．80％。产品销售率达97．35％，达成产值销售同步高速成长。全国食品工业主要产品产量大幅提高，至2002年H月，面粉、液态乳、味精、乳制品、罐头、水产加工品、方便主食品等产量增幅较大。其中液态乳成长47．54％，面粉增长18．17％，罐头增长28．5％，味精增长18．29％，乳制品增长33．02％，水产品增长12％，清凉饮料

7、增长31．18％，方便主食品增长14．86％。全国食品工业出口创汇平稳发展，2002年全国食品工业出口金额预计为1jl亿美元，成长15％，进口金额97亿美元，成长12％，贸易顺差54亿美元。人均创利和人均劳动生产率成效显著，2002年食品行业人均劳动生产率明显提高，2002年全行业人均产值27．43万元，人均销售收入25．75万元，人均利税5．04万元，成长82．26％，食品行业人均劳动生产率的不断提高，为食品行业持续稳定发展，提供了有力支持和保障。·居民食品消费的制成品水平将进