日常保养营养小知识

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1、资料来源：http://www.gzxue.com/yingyangshi/日常饮食健康营养知多少1、不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。2、按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。3、不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。4、不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。5、尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。6、尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。7、体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可

2、增强体质。8、喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。9、每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。10、钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。11、共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。12、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。13、不宜边看（看报或电视）边吃。14、经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。15、就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化

3、和吸收。16、不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。17、不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。18、小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。19、多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。看完以上的介绍可能大家觉得还没满足，说这些东西大家都知道，下面我为大家介绍一些大家不知道的。大家都知道，人参是很有营养的一种食物，不仅是种珍贵的药材，而且也可以当成食物，不过人参很少见，而

4、我们生活中有很多食物很常见，而且效果也可以比拟人参。　　果蔬人参　　胡萝卜它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。　　水中人参　　泥鳅它肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿

5、、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。　　海中人参资料来源：http://www.gzxue.com/yingyangshi/　　海参它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。　　鱼类人参　　银鱼它的可食率达100%，被誉为“鱼参”。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预

6、防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。茶中人参　　绞股蓝它又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲;中老年人饮用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。　　动物人参　　鹌鹑它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪

7、、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。　　沙漠人参　　肉苁蓉它主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、

8、泡酒、泡茶、入药等。　　高原人参　　红景天它作为高原旅游者的良药，能快速纠正因缺氧导致的机体各器官功能紊乱，明显提高机体的耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。其性偏寒，又能清肺热，适用于肺阴不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，红景天还兼有活血化瘀之功效，可用于跌打损伤等瘀血症。 　　这八种食物的营养效果可以赶上人参的作用了，但是生活中还有很多人都没认识到这些食物的营养价值，大家不用可以去寻求补品，吃这些营养价值高的食物也介绍完好的食物给大家，也要提醒一下大家有些食物吃了不单对人