动物生物化学作业题参考答案

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1、作业题一参考答案一、名词解释氨基酸的等电点：当溶液在某一特定的pH值时，氨基酸以两性离子的形式存在，正电荷数与负电荷数相等，净电荷为零，在直流电场中既不向正极移动也不向负极移动，这时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点，用pI表示。S.Ｄ序列：作为起始密码子的AUG通常距离mRNA5′–末端约20～30个碱基，在这段前导顺序中，具有一段特殊顺序，位于起始AUG之前的固定位置上。这段顺序与核糖体小亚基30s内的16srRNA的3′–末端顺序能形成稳定的碱基对，是mRNA上的起始识别信号，将mRNA上的此区域称为Shine–Dalgarno顺序或S.D序列。分子伴侣：是细胞内一类能帮助新

2、生肽链正确组装、成熟，自身却不是终产物分子成分的蛋白质，类似酶的特征，所以称为分子伴侣。糖异生作用：即是由非糖前体物质合成葡萄糖的过程。一碳单位：一碳单位又称一碳基团，即氨基酸在分解代谢过程中形成的具有一个碳原子的基团。二、简答题1.蛋白质α-螺旋的主要特点？α-螺旋结构特征：①每一圈包含3.6个残基，螺距0.54nm，残基高度0.15nm，螺旋半径0.23nm。②每一个φ角等于-57°，每一个ψ角等于-47°。②相邻螺圈之间形成链内氢键。即一个肽单位的基氧原子与其前的第三个肽单位的基氢原子生成一个氢键。氢键的取向与螺轴几乎平行。氢键封闭环本身包含13个原子。α-螺旋构象允许所有

3、的肽键都能参与链内氢键的形成。因此，α-螺旋构象是相当稳定的，是最普遍的螺旋形式。α-螺旋依靠氢键维持。若破坏氢键，则α-螺旋构象遭到破坏，而变成伸展的多肽链。2.磷酸戊糖途径的生理意义？①NADPH是细胞中易于利用的还原能力，但它不被呼吸链氧化产生ATP，而是在还原性的生物合成中作氢和电子的供体。体内多种物质生物合成均需NADPH作供氢体，如脂肪酸、胆固醇等的生物合成。作为供氢体，NADPH还参加体内多种氧化还原反应，如肝脏生物转化反应，激素、药物和毒物的羟化反应等等。另外，NADPH还可维持红细胞内还原型谷胱甘肽的含量，对保证红细胞的正常功能有重要作用。GS-SG(氧化型谷胱

4、甘肽)+NADPH+H+—→2G-SH(还原型谷胱甘肽)+NADP+②5–磷酸核糖是生物体合成核苷酸和核酸（DNA和RNA）的原料。可以说，磷酸戊糖途径将糖代谢与核苷酸代谢联系。3.绘图表示联合脱氨基作用？将转氨基与氧化脱氨基联合起来进行的脱氨基作用，称为联合脱氨基作用。4.DNA双螺旋结构模型要点？（1）DNA分子为两条多核苷酸链以相同的螺旋轴为中心，反向平行盘绕成右手双螺旋；（2）以磷酸和戊糖组成的骨架位于螺旋外侧，碱基位于螺旋内部，并且按照碱基互补规律的原则，碱基之间通过氢键形成碱基对，A–T之间形成两个氢键、G–C之间形成三个氢键；（3）双螺旋的直径是2.0nm，每10个

5、碱基对旋转一周，螺距为3.4nm，所有的碱基与中心轴垂直；（4）维持双螺旋的力是碱基堆积力和氢键。5.基因表达载体的主要特点？表达载体是适于在受体细胞中表达外源基因的载体，保留了转化和感染活细胞的能力，又具有多处携带外源DNA的酶切位点，并含有特殊的筛选标记。可使外源基因复制、转录和翻译出基因的蛋白质产物。三、论述1．蛋白质空间构象是怎样形成的？略2．写出鸟氨酸循环过程。3．说明原核生物DNA的复制过程？（1）复制起始：原点Oric上有4个dnaA蛋白结合的部位。当大肠杆菌dna基因表达的dnaA蛋白结合于Oric的4个部位上后，dnaB和dnaC也结合上来，DNA部分解链，复制

6、开始，引物酶加入，合成一段RNA引物。（2）复制的延伸：复制从原点起始，DNA聚合Ⅲ全酶进入已形成的复制叉上，在此它利用已合成的引物RNA开始复制，延伸子链。在聚合酶Ⅲ全酶的前头，还有一个rep蛋白，它像起始部位的dnaB蛋白一样是一个解螺旋酶使复制叉得以推进，SSB再次保持解链的DNA单链处于伸展状态而使之起模板作用，DNA促旋酶则同时引入负超螺旋，以避开拓扑学上的危机，利于聚合酶Ⅲ全酶在两条模板不断延伸，两条链同时同方向合成。（3）复制的终止：复制具有终止位置。在大肠杆菌，由于基因组是一环型DNA，其复制终止位点大约在起始原点，但详细机理尚不清楚。作业题二参考答案一、名词解释

7、结构域：三级结构在较大的蛋白质分子里，多肽链的三维折叠常常形成两个或多个松散连接的近似球状的三维实体，即是结构域。核小体：核小体由核心颗粒和连接区DNA两部分组成，在电镜下可见其成念珠状，核心颗粒包括组蛋白H2A、H2B、H3和H4各两分子构成的致密八聚体，以及缠绕其上1.8圈的DNA链，共146bp；连接区DNA包括两相邻核心颗粒间约60bp的连接DNA和位于连接区DNA上的组蛋白H1。DNA的Tm值：当核酸分子加热变性时，半数DNA分子解链的温度称为熔解温度，用Tm值表示。脂